口コミ一覧 : カプセルモンスター

チーズケーキ6 3.8
ゴルゴンゾーラを使ったチーズケーキですが、クセはそこまで強くないです。
個人的にかなり好きです

フレジェ　3.6
いちごが旬なのもあり、とても甘いいちごでした！
バタークリームとの相性も⭕️

モンストル　3.5
個人的にはもう少しピスタチオとフランボワーズが効いていた方が好きですが、これはこれで美味しかったです！

クラシック　3.3
ほろほろしたチョコケーキ
フォークで刺した時の印象よりも、チョコ感は思ったよりもしっかりあります

シュークリーム(名前失念) 3.1
バニラビーンズの入ったカスタードクリームは好きですが、クリームがゆ...

普通のマンションの一室にあるケーキ屋さんで、部屋番号をピンポンして訪問します。
初めての体験だったので、ピンポンする時は緊張しました笑
特に名乗ったり、用を言う必要はありませんのでご安心を笑

人気だという、フレジエとモンストルを選択。

正直、今までバタークリームって日持ちが長いことがメリットなだけで、甘さとねっとりさが優ってあまり美味しくない、というイメージを持っていました。

が、しかし！！
カプセルモンスターのケーキに使用されているバタークリームは甘すぎず脂っこさも感じずとっても美味しい！！
え、こんなに美味しいなんて！！と感激しながらペロリでした笑

サイズの...

札幌の人気パティスリー
「カプセルモンスター」を訪問。

地図結構得意で
普段あんまり道に迷うことないんだけど
入り口がさっぱり分からなくて
久しぶりに迷ってしまった。

マンションの5階に店があって
エントランスで503のインターホンを押すと
無言でオートロックが解除される。

なんだこれ、ゲームみたい！

◯モンストル

人気のケーキ。
カルピスバターの層が最高。
なめらかな食感で
マスカルポーネも使ってるらしく
めちゃくちゃコク深くまろやかな甘さ。
上のパリッとしたチョコもいいアクセント。

下はちょっと珍しくて
濃厚なピスタチオのマカロン...

◆出色の一皿に変えて

　アイリッシュは

バタークリームとマカロン生地とチョコレート生地の

三層から成るケーキ。

　20種類以上あるバターケーキのレパートリーの中でも

スペシャリテの一つのようで、

　ヌードカラーにクリームイエロー、ブラウンの

三食の配色が美しくてひときわ目を惹いた。


　上段のバタークリームは

カルピスバターに2種類のアイルランドの酒を含ませているようで、

のどやかな口どけとリッチさの両方が有って、

中段のマカロン生地は

ヘーゼルナッツとココアを使ったしんなり食感を、

下段のチョコレート生地は

...

俺の北海道2023春！
ランチでとんかつ、ラーメンを連食後、すすきののホテルにチェクインして、暫し仕事のメールなどの返信作業等して一休み。

夕飯は遅めの時間に予約を入れていたので、スイーツ百名店でも周りましょうか。
札幌市電のすすきの駅から内回りに乗って、西15丁目で下車、徒歩2〜3分でお店があるマンションへ。
マンションの中には、たくさんのお店が入っているようでして、1階入口のオートロックで部屋番号503号室をピンポン押すと、自動扉が開きます。
なんとも不思議な施設。

エレベーターで5Fに上がると、左側にある503号室。
カプセルモンスターさん！
店内に入ると、小物屋...

◎店名: カプセルモンスター
◎ ★ ★ ★ ★ ★ (★5が最高評価)
◎NPS(顧客推奨度0〜10で評価)9点
◎一言:米粉で作られた、小麦不使用のグルテンフリー焼き菓子のお店が有名。
◎総合満足度(食べたことない斬新な味、東京進出お待ちしてます)
◎メルペイ×、PayPay○、他電子決済○。
◎注文
商品レンジ¥200〜¥500
◎フィナンシェ。¥210。
見た目:味:柔らかくふわふわで美味しい。
カフェ利用↓
◎コーヒー　¥380,焼き菓子シナモンフィナンシェのサービス付きは嬉しい。
◎ノアケーキ　カルピスバターにカスタードバタークリームとマカロン生地でザクザク...

バターケーキの本当の美味しさを痛感させられる全国有数のケーキ屋さん。素晴らしい美味しさです。

こちらはマンションの5階にあるお店で、なかなか珍しい立地です。そのため「カプセルモンスター」に行こうと思っている人しか来店できないです。

しかし、お店に行った時には常に他に客がいるので、本当に人気店であるのが分かります。

この日買ったケーキは以下の通り。

フレジェ・・・イチゴがたっぷり入って、その隙間をバタークリームが埋め尽くしているケーキ。バタークリームに慣れていない初心者は、これから試してみると確実にハマると思います。超オススメケーキです。

マカダミア・・・ナッツの王...

...と云うか職場へ持って行った残り物らしいですｗ


「ロシュノワゼット」と「パウンドケーキ（ラベンダーとアプリコット）」

「ロシュノワゼット」はメレンゲ菓子ですね、軽やかで歯触りの良い甘さ強めの焼き菓子

「パウンドケーキ」・・・カプセルモンスターの良さが集約されたようなしっとりで複雑な甘さ強めで濃厚な旨味...

2020年の百名店です。平日の11:55に訪問しました。玄関で部屋番号を押し通話ボタンを押したらオートロックの自動ドアを開けてもらえました。

購入&食べ物の会計は503号室です。

５階へ上がると503の前で待つ方がお一人。
12:00になったらドアが開きました。

ケーキのお会計をしたら、箱に入れてもらったケーキを持って507号室へ。やってきた店員さんに箱を渡しドリンクを注文。

●ソヴァール 490円
好物のバタークリームがなかなかの厚みで♪ラムの風味は思ったよりはひかえめ。

アルコール感は感じなかったです。

●キルシュ 470円
好物のバタークリーム♪...

【Checkポイント】
■年季の入ったマンションの5階の一室が改装されケーキ屋になっていて、イートインも同じフロアの別部屋で頂ける変わったシステム
■ケーキだけでなく焼き菓子等も豊富

薄暗い雰囲気のマンションの一室にある場所の分かりづらいケーキ屋 capsulemonster 。

西15丁目駅から徒歩3分、札幌やすすきのからタクシーで10分のきょりにある。

外観はマップを見て辿り着いてもケーキ屋は見当たらない。再度マップを見るとなんとマンションの5Fにあるとの事。

内観は本当にあるのか不安になりながらエレベーターで上がるとマンションの一室がケーキ屋に。他にもアパレル...

平日の13:00頃店着。大通公園の近くにあります。駐車場はなかったため、近くのコインパーキングに停めました。

こちらのお菓子やさんは、マンション「シャトールレェーヴ」の一室にあります。このマンションは「space1-15」という、色んなお店の集合体になっています。ビル内には20以上の個性的なお店が入っているようです。

マンション入り口で503を押し、オートロックを開けてもらいます。5階フロアには6つのショップがありました。

カプセルモンスターは、カプセルの中から色んなものが出てくるガチャガチャのように楽しんでほしいという意味を込めた店名のようです。

店内へ入ると、至って...

セキュリティのあるマンションに入っています。
見つけられたらラッキーですね（笑）

先ずはケーキを買います。
レモンマートル✖️１
上の部分はパタークリームですが、全く重くありません。
下の部分はチョコレート生地ですが、チョコレート感よりもレモンの後味がズーッと残って心地よいです。
一口目は、ザクッとした食感に驚きましたが、食べ進むうちにクセになります。
食べ終わる頃には、ザクザク食感の虜ですね。

ジャズの流れる店内では、気分良く食べられました。
店を出たあともレモンの香りが口の中に残っています。

最高のケーキでした。

...

「カプセルモンスター」さんへ♪

お店へは地下鉄東西線「西18丁目駅」から
徒歩約6分。

シャトールレェーヴという名の
マンションの一室にあるようです。

マンションの入口は、
オートロックになっているため、
カプセルモンスターがある「503」を呼び出し。

するとオートロックが解除、
エレベーターで5階へ向かいましたよー。
隠れ家っぽくて、なんかワクワクしますね♪

エレベーターを降りると、すぐ目の前がお店、
小さくて、可愛らしいお店！いい感じです‼︎

焼き菓子が沢山並べられている店内。

焼き菓子は
1番人気のピスタチオのフィナンシェ、
2...

ここの近くに行き、ここのケーキを食べることになった、うれしい。
ケーキはカフェで。ノアを選んだ。
焼き菓子のほうがたくさん並んでいる、私が普段買うのより少し高め。
焼き菓子には商品名の下に説明書きもあり、よりこういうお菓子なんだとわかる。
帰ってから毎日１個焼き菓子を食べるしあわせ、素朴な原材料だが、素朴な味じゃない複雑なおいしさがあった。
自分でも作るオランジェットのようなもの、プロの味とはこういうものなのか、と食べる。
値段的にこれが３００円なら自分で無農薬の物を使い安いチョコレートをかけたものをやはりせっせと作ろうと思った。
カフェで食べたケーキは久しぶりに感激したおいしさ...

...焼き菓子＞＞＞ケーキですね。

焼き菓子はフィナンシェやサブレ、
トリュフにパウンドケーキ、ブラウニー各種と品揃え豊富...使う素材も日持ちもそれぞれ違うそう。

他にもナッツやフルーツのパウンドケーキ、
お店のコンセプト通り、香りの異なる紅茶を使ったサブレやトリュフ...

食通の方から教わったカプセルモンスターさん。
3度目の正直でやっとお店に辿りつけました( ；´Д｀)

まさかのマンションの5Fにあるとは…
通り沿いに看板もなく、正面入口の道路側に見えない
立て看板が…あり…ました…。


●ショコラブラン　柚子(2号)
ごろっとしたりんごと薄いベールのように
柚子色のチョコレートドレスを纏った
美しいケーキ。
柚子のジュレや柚子が染み込んだやわらかい生地。
ヴァローナ社のホワイトチョコレートのクリーム、
アーモンドやりんご、そしてババロアみたいな
ミルキーなケーキに恋に落ちました♡♡♡

●ロシェノワゼット
ローストしたたっ...

もう新作が出るたびに通っています。笑
たくさん通うとランクアップしてお買い物もお得になるし
ポイントが貯まるとお菓子の詰め合わせを
プレゼントしてくれます。最高です。

クリスマスにしか食べれないと思っていたショコラブランが
販売とのことで行くしかない。

●ショコラブラン　（赤）
まず見た目がとても綺麗。。。
パッション＆フランボワーズの酸味と
ホワイトチョコのクリームとチョコチップが絶妙。
口に入れたら溶けます。なにこれ最高。。。

●ショコラブランII （黄色）
こんなに鮮やかな黄色スイーツあるのかという綺麗さ。
外側がサクッとしていて崩すとホワイトチョコ...

マンションの一室、いや二室にあるケーキ屋。
一室がいわゆるショーウィンドウの、テイクアウト用のケーキを販売している店、もう一室がカフェとして営業している店。

テイクアウト用ケーキから、フィグとフロマージュⅣ、カフェ専用メニューからチョコとキルシュのカタラーナを注文。

カタラーナはちょっと重めだった。チョコレートの分量が多かった。味変が少ないのでキツい。

ケーキはどちらも美味しかった。

特にフィグは、上がチョコレートと洋酒？でボルドー色になっており、見た目も美しい。
キャラメルクリームを絡めたイチジクも見た目以上にたっぷり入っていて、イチジク好きにはたまらないケーキ。...

☆LP☆
普段滅多に行かないケーキ屋さん。
丁度手土産が必要なタイミングでもあったので、せっかくならば百名店に選ばれているお店がいいよねとこちらへやってきました。駐車場は無いので近くのコインパーキングへ停めましょうね。

といいますか、まずお店を見つけるのは初見では難易度が高いですよ。なんといってもマンションの中、５階にあるのですから。オートロックで503でピンポンすると、自動ドアが解錠されます。なるほど、このマンション一棟、エレベーターに乗ってわかりましたが、いろんなお店が入っている建物なんですねー。カフェやファッション小物のお店、習い事系など様々なお店がある様子。

エレベータ...

大好きなカプセルモンスターの新作ケーキ。

レモンマートル。

ケーキに柑橘系って個人的に酸味が強くて
あんまり好みではないんだけどやはり別格。

全体のバランス良すぎ、美味しい。

バタークリームにはレモン入ってないけど
下の生地にレモンとザクザクのマカダミアとか
色々たくさん入っていて食感も良い。

ケーキを作る天才だと思います。...