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口コミ・お店の情報に「塩麹」を含むレストラン
1～11 件を表示 ／ 全 11 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
ノースコンチネント MACHI NO NAKA
「 お肉の個性で北海道を旅する 」道産ハンバーグ専門店★道産各地のお肉を味わいお口で道内旅行を
30261人
...・ウチの婆ちゃんの三升漬けを使った照り焼きソース・古典のステーキソースと自家製の生七味・色々チーズの濃厚ハンバーグ・温まる生姜と塩麹のソース・紅あずまのスイートポテトといろいろ豆のチリコンカン・ブルーチーズ クルミ...
...夕食に伺いました。 まずは、スプマンテとビールで、 平目と枝豆、ボッタルガ、 塩麹を利かせたヒラメが、枝豆となじみます、美味しいです。 そして...こちらもお肉の焼き加減が素晴らしい、 鶏のブロードに塩麹のソース...
...芸能界にもファン多数で1996年創業の老舗(・∀・) メニューがかなり豊富で選ぶ楽しさがあります♪ メニュー ◆道産桜姫鶏の塩麹ザンギカリー柚子胡椒風味1,100円 おいしかった こってりサラサラの黄色いスープです 鶏ガラ・豚骨・香味野菜・魚貝類を...
...はいとカウンターにご提供の塩麹ラーメンは、今までの山岡屋さんとは全然顔が違う。 もやしをたっぷり、とりに塩麹が盛られている。 スープを一口、ほっほ～、変ってる。 豚骨の旨みをベースにしているのだろうが、豚骨よりも塩麹の爽やかさと濃くが先に口中に広がる...
...食べてみると、カレイとは思えないくらいに味が濃厚で、すごく脂がのっています。食べ応えがものすごい。恐らくは、塩麹とか何かひと手間かけられているのだろうと思います...
...車を置いてくるのが正解である。 ■ さぬきコース １． 前菜３種盛り １ レンコンと海老の、はさみ揚げ ２．塩ユッケ 塩麹漬けを、海苔で...
...店内には発送できる海産物のサンプル。 釧路産イワシの塩麴焼定食にする。 銀ひらすってのがある。何だろう?...■サラダ ■塩から&ほうれん草 ■イワシの塩麹焼き ■シャキーン ■ご飯のセット ■メニュー...■内観 ■営業時間 ■幟 ■ずわいがにむき身丼、釧路産イワシの塩麹焼...
...季節の湯 夕方映画を観た後に訪問しました 色々な湯を楽しめるこちらの温泉 今回は季節の湯を楽しむ事にしました 辰年くまちゃんの塩麹みそと特選めんこいセット そう言えば映画を含め 今日は良くオソマに関わる日です 待つ事約7分無事準備完了 先ずは鍋に火をつけその間つけタレを作りに 王道のポン酢とアジアンソースとハチミツレモン 取り敢えず3種類準備しくまちゃん待ち いつの間にくまちゃんが行方不明になりスタート 先ずは葉野菜から食べ始めました 葉野菜・きのこ類と食べ進めお肉へ しっかりと塩麹みその味が効いている湯...
...女将特製の「塩麹ニシンまかない丼」これがどうしても気になり結果正解！美味しかった。 観光客で常に大混雑の二条市場で良い食事処を探すのは苦労すると思うのでこちらをレコメン！ ＜ピックアップメニュー＞ 下記は特におすすめ！投稿画像やコメントもご参考まで。 ☑ ニシンまかない丼（1,380円） 塩麹ニシン、サーモン、帆立、トビッコ、玉子。お魚あら汁付き ＜〆のひとこと（備考）＞ 周囲に有名店があり大行列しているがここは穴場。味やサービスに全然遜色ないしオススメ！ ニシンの塩麹漬けがメッチャ美味しい‼️...
...■単品注文:くみ上げ湯葉 ■汁物 ちりめんと梅の炊き込み御飯 ■デザート二種・塩麹ようかん・豆乳マンゴーアイス ■京の梅 ■サラダ ■鰻せいろ ■蛤の土瓶蒸し...はも真丈の湯葉巻き揚げ 汁物 ちりめんと梅の炊き込み御飯 香の物 デザート二種 ・塩麹ようかん ・豆乳マンゴーアイス 笹どうふはモチモチで風味が良かったですし...
...コーヒーを出していました。 カレーは豚ひき肉と野菜たっぷり。 たまごサンドは持ち帰って食べましたが、絶妙なゆで加減と塩麹を使ったやさしい味付けで...
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