バーやまざき
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札幌で、日本中を心地よく酔わせてくれているバー。
特徴
・1958年創業の日本を代表するオーセンティックなバー。
・札幌市営地下鉄すすきの駅から徒歩2分、ビルの4階にある。
・カウンタ...
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２０１４年４月１０日、約３年ぶりに一人、すすきののＢＡＲやまざきを訪問。 東京のＢＡＲで山崎達
２０１４年４月１０日、約３年ぶりに一人、すすきののＢＡＲやまざきを訪問。
東京のＢＡＲで山崎達郎氏の健康状態があまりよろしくない話を聞いたり、
でも、また最近は元気になったという話を聞いたり・...
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出張で札幌に行き、土曜日野球観戦後に10時頃立ち寄りました。お祭りがあっていたせいか、大変混雑していましたが、ラッキーな事にカウンターに一席空席ができ、座ることができました。まずモスコミュールを注文。...
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大勢で行く感じのお店ではないが、札幌の老舗のバーを体験しよう！とお店に電話してボックス席に入れてもらいました。
カウンターにはいい感じのカップルがいるので、雰囲気を壊さないように配慮しつつ、各々カク...
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高齢のマスターは、早い時間帯、それも短時間しか店にいないので、
マスターがいる本来の【ヤマザキスタイル】を味わえる時間帯は短い
カクテルレシピも、グラスも、マスターの若いころ？昭和？には、一般...
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初めて来たのは10年くらい前。一人でカウンター席に座りましたが、常連さんが話しかけてくれて楽しく飲めました。
山崎さんが切り絵を作って下さり、トランプの手品を披露してくださり、作ってもらった...
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調理師学校でバーテンダーの授業を学んだ、山崎 先生のお店に、初めてお邪魔しました。
授業を受けたのは、かれこれ25年位前になります。
伺った日には、山崎先生は不在でした。
お店には、三人...
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最初にお邪魔してから２０数年経っています。
本当に時々しかお邪魔できませんが、何回いっても懐かしい匂いのするお店。
２０数年前と１０数年前に山崎マスターに横顔のシルエットの切り絵を作ってもらい...
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札幌の重要文化財 バー「やまざき」さん。札幌にいったら一度は行っておくべきだよ、と以前から耳にして...
札幌の重要文化財 バー「やまざき」さん。
札幌にいったら一度は行っておくべきだよ、と以前から耳にしていた「やまざき」さんに、ようやく伺ってきました。
卒寿（！）を超えられたというマスターも、少しお...
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どの街にも、こういう老舗といわれるバーはあるものなのだが。
この「やまざき」にはビクーリさせられた。月曜日の午後１０時過ぎだというに、ほぼ満席。しかも、チャージ千円だぜ。
マスターは、膝の負担...
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東京のバーで北海道に行くと言ったら有名なバーがあるというので
行ってみました。
すすきのの大通りから少し中に入ったところ、ビルの一角にあります。
中はやはりオーセンティックなバーという感...
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ススキノで年齢にかかわらずカクテルを飲む人は知らない人の方が少ないと言っても過言ではない
かの有名な、バーやまざきです。
最初に行ったのが、３０年くらい前でしょうか。
でも、あまりにも有名に...
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日本でも有名な札幌のＢＡＲ。そのマスターは齢９０を超える日本最高齢のバーテンダーである。
何気ない動作でシェーカーを振る姿もそれは無駄もなく美しい。たくさんのオリジナルであろうカクテルも人気があ...
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すごい歴史のある店みたいですね。気軽に入ってしまいましたけど、店員の制服がちゃんとしているので、ち...
すごい歴史のある店みたいですね。
気軽に入ってしまいましたけど、店員の制服がちゃんとしているので、ちょっと身がまえてしまいます。
カクテルがやはりおいしいですね。
ミントのカクテルをいただき...
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これといって奇をてらう訳でなく、私の様な若輩が言うのも何ですが、実直な仕事ぶりが伝わってくるグラスでした。
有名人のマスターは、ご高齢とはお聞きしていましたが、そんなそぶりはなく、また23:00頃帰...
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北海道は札幌、すすき野の名店でバーやまざきに伺いました。
このお店のマスター、山崎さんは国内最高齢の長老バーテンダー。
なんと９０歳をこえていらっしゃる。
色々な書籍でも特集を組まれ、得意業の切...
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私もこの名前に昔から憧れをもち、ずっと行って見たかった店です。
しかし…
どの表現が正しいのかわかりませんし、私自身憧れを抱いていた店であったのであまり言いたくはないのですが一言でいえば「...
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2010年5月訪問
多分お店のことを知らなかったら入りづらいようなドアを開けると、
昭和の空間が広がります。
思ったよりも庶民的な雰囲気の中に、マスター山崎達郎さんはいらっしゃいました。...
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期待して行ったので・・・結果にがっかりしてしまい・・・すみませんが
超辛口の評価・コメントになります。
なんだか、有名店になって名が売れたらどんなお酒を飲ませてもいいんでしょうか。
ちょっと...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
バーやまざき（BAR YAMAZAKI）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 | |
| ジャンル | バー |
|
予約・ お問い合わせ |
011-221-7363 |
| 予約可否 |
予約可 団体だとカウンターの予約ができない場合があります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
すすきの駅（市営）から93m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％、チャージ料1000円 |
席・設備
| 席数 |
31席 （カウンター15席、テーブル16席） |
|---|---|
| 個室 |
有 半個室になったスペースはあります。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、カクテルにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1958年 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[木]
18:00 - 00:00
[金]
18:00 - 00:00
[土]
18:00 - 00:00
[日]
定休日
-
アクセス方法を教えてください
すすきの駅（市営）から93m
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このお店の口コミを教えてください
すすきの駅より徒歩3〜5分の場所にあるBAR バーやまざき。
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