Name: ファイ
Address: 南2条西5-30-1, 札幌市中央区, 北海道, 0600000, JP
Telephone: 011-219-8244
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.62

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「グラスワイン」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 45 件

スパマキシマムTabelog Reviewer Award受賞者口コミ6016件フォロワー7156人

5.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2023/01訪問23回目

３年ぶりに店内で最高のイタリア料理とワインを堪能！

　コロナ渦により臨時休業やテイクアウトなど

夏シーズンはテラス席での営業もありましたが

３年ぶりとなる店内で食事を楽しみました。

店内はかなり改装され、大きなワインセラーに

自家製のデリカテッセンコーナーもありますが

２階には会員制の特別な空間もできました。

今回は好きな料理にソムリエおまかせワインで

久しぶりのファイをまったり堪能します。

◆彩り野菜のバーニャカウダ
◆洋梨のカルパッチョ風タレッジョチーズかけ
◆マチェライオ風ラグーソースのタリアッテレ
◆骨付きウサギのロースト香草風味
◆ヘーゼルナッツのジェラート
◇ソムリエおま...

55

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おんべ口コミ589件フォロワー479人

3.8

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/09訪問1回目

ΦφΦ

...かパスタ

・うさぎ肉のブツ切り香草焼き
初うさぎ　クセがない
硬めの手羽中みたい
骨まわりの肉は鶏よりうまい
香草と酸味の仕上げ

グラスワイン泡白白

店内はワイン片手に語らう
ゆったりとした雰囲気
食事もおいしいWine Bar...

5

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77

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ナンデモナンデ口コミ153件フォロワー20人

3.7

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/06訪問1回目

私の札幌No. 1イタリアン、圧巻のワインリスト

札幌の好きなお店の１つ。

こちらのお店は料理は当然ながら、野菜が美味しい。

コースもありますが、私は毎度アラカルト。

ワインのライナップは相当。

グラスで同じ葡萄の品種のお勧めを飲み続けても同じ物は出て来たことがない。

ボトルのワインリストは分厚く、見るのが大変そうなので見ない。

お店で扱うのは全てイタリアのワインだそうです。

スタッフさんの対応も角がなく、品がありとても雰囲気が良い。

総合的に満足度はとても高いです。...

0

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よっち５５口コミ536件フォロワー344人

4.1

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気4.2
CP3.8
酒・ドリンク4.2

2019/09訪問1回目

居心地よく雰囲気の良いワインバー

2019年9月10日訪問
北海道札幌市中央区南2条西5丁目30-1
ファイ

この日二件目にお邪魔したお店様。
お店は路地を入った隠れ家的場所にあるので、初めての訪問の時には少し探すかもしれません。

クラシカルな店内はとっても落ち着くスペース。
静かな時間を過ごせそうな雰囲気が素敵です。

最初の一杯は泡で乾杯。
Aigues Vivesのイチヂクパンをいただきながらお料理を待ちます。

オーダーしたのはシゼトモ農園トマトのブルスケッタ、神山鶏砂肝とカリフラワーのアヒージョ、激辛青なんばんのスパゲッティアッラビアータ、鴨胸肉の瞬間燻製などなど。

泡が終わってか...

5

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まつきんたろう口コミ194件フォロワー17人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2016/10 更新）1回目

雰囲気最高。隠れ家的な感じで落ち着いた雰囲気。店員さんの対応◎ デザート+ワインのみだったが良い。

雰囲気最高。隠れ家的な感じで落ち着いた雰囲気。店員さんの対応◎
デザート+ワインのみだったが良い。
今度は食事もして見たい。...

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札幌のスイーツを捜し求めて260里くらい口コミ90件フォロワー75人

3.8

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.6
サービス4.0
雰囲気4.5
CP2.5
酒・ドリンク4.5

2018/08訪問1回目

ワインの種類に度肝を抜かれる雰囲気良しのワインバー

狸小路近めの裏路地にある隠れ家ワインバー。店内はいつも女性客が多く、満席状態。

カウンターに通され、メニューを渡されるとボトルのワインリストに驚かされます。世界のワインをたくさん取り揃えているため、リストを眺めるだけでもなかなか楽しいです。この日はメルロー主体の赤ワインを頼みました。

料理は二次会だったので、カプレーゼ、とうもろこしのスープ、黒トリュフのタヤリン（パスタ）、花ズッキーニのフリットを注文り

カプレーゼはトマトの甘みが強く、オリーブオイル主体の少し酸味が効いたバジルのソースと弾力のあるモッツアレラとの相性は抜群。

とうもろこしのスープは、さらっとはしておらず...

2

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25

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s.f40 口コミ29件フォロワー6人

3.9

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク4.3

2018/08訪問1回目

ハイセンスな美味しいワインを堪能

...日目の締めはこちらに訪問。
電話で空きを確認したが料理が
終わりということで、美味しいワインを飲もうと訪問。

ワインはグラスワインのみをオーダー。
赤・白ともに毎回違うものをオーダーしたが、
どれも味に特徴があり美味しい。
特に白ワインは個性があり種類も豊富...

2

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Dragon_Daa 口コミ39件フォロワー10人

3.9

－1人

料理・味4.3
サービス3.7
雰囲気4.1
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2018/02訪問1回目

全てが心地よいオトナの路地裏隠れ家ワインバー

仕事と雪まつり観光を兼ね、妻を連れて札幌入り。
日本中どこへ行ってもアジア圏外国人観光客が多く、観光シーンが大きく変わった事を実感しつつ、雪まつり前日の藻岩山展望台に登り、札幌の夜景を堪能した後にホテルへ戻る市電を待つ間にΦへ予約の電話を入れる。
混んでいるかと思いきや、すんなり20時から2名でOK。隠れ家的な立地にあるという事でワクワクしながら訪店。
お店は建物の間の路地の奥、表通りには看板も無く、まさに隠れ家。
店内は程良い広さでテーブル席4人掛け5卓とカウンター席、1人使いからグループまで入れる懐の深さ。お店の造りは力の抜けた高肘貼らない緩い感じながらもお洒落でシンプルアンテ...

1

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sugarturtle 口コミ324件フォロワー363人

3.4

￥5,000～￥5,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/01訪問1回目

すすきののザ隠れ処、大人の空間でイタリアンワイン

ここまで路地裏に作らなくても、というほど分かりづらい場所にあります。扉も飲食店というよりは、普通の家の雰囲気なのでドアノブを回すのに何度も躊躇。

でも勇気を振り絞り店内に入ると、洗練された、木の色と、無機質な紙が調和された空間に、このままここでワインを飲み続けたい、と思わせてくれます。

二次会で来たので、ランゲのネッビオーロのワインを数杯と、ヒラメのカルパッチョ、トリッパの煮込み料理を頂きました。
どちらもワインに合うように計算された味わい。カルパッチョもすだち風味であっさりと頂く方が、単体としては美味しいのでしょうけれど、ミネラル感あふれる塩と、フルーティなオリーブオイルを多目...

1

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スパマキシマムTabelog Reviewer Award受賞者口コミ6016件フォロワー7156人

5.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2018/01訪問8回目

〆にまったりワインタイム♪

　徳寿のしんら亭で母と焼肉を堪能した後は

一旦母を実家に帰してから1人でファイへ。

さすがに３日はお客さんも少ないようですが

まったり過ごせて居心地良いですね。

とりあえず泡から、カンポーラをいただいて

〆は山わさびのスパゲティアッラビアータ。

北海道ならではの山わさびが効いた味わいは

とても美味しかったです！！！

ごちそうさまでした。...

38

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スパマキシマムTabelog Reviewer Award受賞者口コミ6016件フォロワー7156人

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2017/12訪問7回目

最高のイタリア料理とイタリアワイン！

　いつも札幌に帰ると一緒に食べ歩く友達から…

２軒目、3軒目で行く「ファイが一番美味しい！」

と言われたので今回は1軒目で予約しました。

1人仕事で少し遅れるので、先に2人で乾杯。

メニューから冷菜、温菜、パスタ、主催を選んで

ワインは一皿ごとにソムリエールおまかせです。

◆自家製フォカッチャ
◆白桃のカルパッチョ風ゴルゴンゾーラチーズかけ
◆白魚とポロ葱のフリッタータボッタルガかけ
◆いろいろ野菜のバーニャカウダ
◆タチのインパデッラゴルゴンゾーラチーズソース
◆オマール海老のリングイーニ
◆鴨胸肉の瞬間燻製
◇ワインは一皿ごとにペアリ...

41

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joao 口コミ787件フォロワー3007人

4.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.9
サービス3.7
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク4.2

2017/08訪問3回目

究極の快適裏路地イタリアワインバー

この日も、３軒目^^;でやってまいりました。極細の路地に入った瞬間から、ちょっとドキドキし始める、この感覚がたまらない。

夜も１１時半ごろ、さすがにお客さんはまばら。カウンターで赤、そしてグラッパを。さらにピスタッキオのジェラート。銘柄は忘れたが、バイザグラスでこれだけ素晴らしいクオリティのものが気軽にいただける店は東京ではなかなかないだろう。ましてこちらでは、イタリアの代表的な産地ばかりでなく、アルトアディジェとか、ヴァッレダオスタなど普段はあまりいただかない産地のもので素晴らしく美味しいものがよくグラスで出ていたり。

酒と料理以外にこちらの素晴らしさは、テーブル席があるなかで、...

7

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スパマキシマムTabelog Reviewer Award受賞者口コミ6016件フォロワー7156人

5.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2017/08訪問4回目

最高のイタリアンとワインのペアリング♪

　お盆休みに母を誘ってファイΦでディナーです。

7月に鬱病で入院したと聞いてびっくりしましたが

元気になって一緒に食事ができて本当に嬉しいです。

店内はリニューアルされて、島袋道浩さんの作品で

《塩の結晶》が飾られた幻想的な雰囲気。

今回はカウンター席で料理とワインを楽しみました。

　　【今回のオーダー】
◆とうもろこしの冷製スープ
◆白桃のカルパッチョ風ゴルゴンゾーラチーズかけ
◆サンダニエーレ産プロシュート（夕張メロン添え）
◆ボタン海老と季節野菜のグリーリア
◆塩水うにの冷製フェデリーニ
◆安平アンガス牛の炭焼タリアータ
◆ピスタッキオ...

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5.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2016/12訪問2回目

静かに時を過ごせる大人のワインバーΦ

　すすきののサヴールでフレンチを堪能した後は

piccolo MODENAでイタリアンおでんを楽しみ、

3軒目はお気に入りのファイでまったりタイム。

クオリティ高いキャンティを楽しみながら・・・

洋梨のカルパッチョ風がさっぱりながらチーズの

コクとマッチしてめっちゃ美味しかったです！！

ロマーノ・レヴィという貴重なグラッパも飲めて

とても幸せな時間が過ごせました。...

32

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shose413 口コミ12件フォロワー4人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気5.0
CP3.0
酒・ドリンク4.0

2016/12訪問1回目

ワインの美味し過ぎるお店

遠方からいらっしゃるお客様とクリスマスパーティーを楽しむ為に、イタリアンのお店を探していて、食べログ高得点のこちらをキセキ的に予約できて、前もって場所を確認しに行ったりしてとても楽しみにしていた。
ところが当日の豪雪で交通機関が乱れてお客様は来ることができず、残念でしたが、迎えるこちら側3名で下見！ということで行ってみました。
ここ？？という路地にあります。
重厚なドアの向こうは別世界で、、驚きました。3名の内1人は、以前に来たことがあるようで、再訪したくても場所がわからなかったよう。
また来ることができてとても喜んでいました。
シャンパンから始めて、ゆっくりと美味しい食事を堪能しま...

1

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スカクー口コミ2976件フォロワー2137人

3.7

￥8,000～￥9,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/12訪問1回目

小さな路地にひっそりと

...ち着いた雰囲気が隠れ家的で良いですね～
マスターは素敵なオトナな男性でしたし

季節の旬な素材を使用したイタリアンと
マスターに選んでもらったグラスワインを何杯かいただきました。

どれもおいしく
ワインもマリアージュとまではいきませんが大変合うものを出していただきました...

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en0 口コミ571件フォロワー153人

3.3

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.2
サービス3.1
雰囲気3.0
CP3.2
酒・ドリンク3.7

2016/10訪問1回目

狭い路地の隠れ家。

...ぱっと見た感じ、グラスワインも30種くらい出せるらしい。

とても面白い店だ...

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keipapa 口コミ854件フォロワー674人

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク5.0

2016/07訪問1回目

雰囲気の良いお店で飲むワインは格別だ

２０１６．７再訪

しばらく書いていなかったが
何度も行っている
この雰囲気は札幌で一番好きなので

今回、ご一緒したのは
海外勤務の長いエリートビジネスマン
当然、ワインやチーズについて詳しいもので
keipapaなど足元におよびません

このような会食の場合
美味しいだけではつまらないので
雰囲気と言うのが最優先の課題
Φの常連で良かったです♪
最高のサービスを提供していただけました

ウサギも美味しかったです
ソムリエールさんのセレクトされたワインも幸せな美味しさでした

************************************...

7

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グルメハンター・酔いどれ天使口コミ2850件フォロワー1803人

3.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.8
サービス2.0
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク4.0

2016/06訪問1回目

隠れ家イタリアン　好みのワインをグラスで飲めちゃう　完全禁煙気持ちよし

2016・6・12（日）２１時～

札幌市中央区２条西５丁目30-1
スタンレーマーケットがある２型建て木造雑居テナントと、焼き肉の味覚園の間、路地を進むと店舗。
路地の先に屋号の灯り看板が一つポツンとついている。

店舗の木製扉を開けて中へ。
照明が落としめ、薄暗い空間が広がります。
白い漆喰な壁に茶色のテーブル、カウンター。北イタリア田舎思わせ内装です。

BARコーナーを囲むようにL字なカウンター席。
照明が組み込まれたおしゃれな雰囲気、生植栽が活けてありスタイリッシュです。
奥にテーブル席が配置、シャンデリアが一つ、それぞれ異なるガラス製のシェードが下がっていま...

0

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スパマキシマムTabelog Reviewer Award受賞者口コミ6016件フォロワー7156人

5.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2016/05訪問1回目

静かに時を過ごせる大人のワインバーΦ

...

簡単な料理で、おまかせグラスワインの白と赤を

飲みながらまったりとした時間が過ごせました。

P.S.
此方は値段が高いと感じられるかもしれませんが
特別な日...

7

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ファイ（Φ）
受賞・選出歴	イタリアン百名店 2023 選出店食べログイタリアン EAST 百名店 2023 選出店イタリアン百名店 2021 選出店食べログイタリアン EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	イタリアン、ワインバー
予約・お問い合わせ	011-219-8244
予約可否	予約可未成年者の入店はお断りしています。
住所	北海道札幌市中央区南2条西5-30-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄大通駅より徒歩3分西４丁目駅から244m
営業時間
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	29席（カウンター9席、テーブル20席）
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト
ホームページ	https://home.tsuku2.jp/storeDetail.php?scd=0000117616
公式アカウント	https://www.facebook.com/Phi-Φ--105389484456087/ https://www.instagram.com/phi.sapporo/
オープン日	2004年7月25日
備考	夜営業のみでランチ営業はしておりません。未成年者の入店はお断りしています。店舗の場所は細い路地の奥にあります。
お店のPR	静かに時を過ごせる素敵な大人のワインバーΦ 客層は道外や海外の方も多く大人の社交場。新鮮な旬の食材を使用したイタリア料理とグラスワインは日変わりでお手頃な物から、ボトルでは手が届かない高級ワインまで楽しめます！予約した方が確実な隠れ家Φ ... （by スパマキシマム）
初投稿者	グルメガイド　イワラン（39）
最近の編集者	リッチューン（0） ... 店舗情報（'24/05/22 13:29）スパマキシマム（7156） ... 店舗情報（'23/04/18 09:18）編集履歴を詳しく見る