風土グループ「原点の味」 : かすうどん 風土

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.5
2023/03訪問2回目

3.8

  • 料理・味3.9
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.5
~¥9991人

風土グループ「原点の味」

3月…飲んだ〆にフラリと入店。ハイボールを流し込んで、緩んだ脳を更に開放させる。


●かすうどん 730円


このグループの原点かつリソースである「かすうどん」…かなり久しぶり。基本ジャンキー系でありながらも、しっかりとした出汁感と北海道仕様なのかの淡い醤油感、そしてやはり決めての「かす」のコクが味を決めている。かすそばも美味いが、やはりそもそもは「うどん」が一番マッチしそう。

美味しい。

〆ラーメンも良いけど、やはり〆かすうどんも良いなあ…。


  • かすうどん 風土 -
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2020/04訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.5

かすうどんのみならず。

今の飲食店事情は深刻なる状況です。しかしながら人間としてはモラルを持った行動も必要… 今回は憚りながら、お客、そしてお店側もしっかりと対策は施してのお席です。

乾杯後はまず牡蠣を。大好物です…大きさ鮮度も良好でGOODでした。

次は串揚げ。各々希望をとりながらオーダー。私チョイスは、ミニアメリカンドッグ、ブロッコリー、サイコロステーキ、大葉チーズ、エビ、子持ち昆布でした。好物三昧の中、ミニアメリカンドッグは洒落のつもりでしたが案外良かったw 大葉チーズは安定、子持ち昆布は醤油で食べると食感も良くてGOOD。サイコロステーキはトロトロでイマイチ…私はもっと肉感が欲しかったが、サイコロだしなあ。そして揚げもの全般に感じたのは、油が軽くて、揚げも軽め、故に素材の味わいを感じやすいと共に、あれこれ沢山の種類を、飽きが来ずに安価で楽しめる事、それが良い。

ン?誰だ?バナナとソースが合うと言ったお調子者はw 合わねーよ。それチョコだからw(冗談だろうけど(笑))

意外性のあるもの、定番のもの、高級系?甘い物…ラインナップも充実で楽しいが、個人的には季節もののスポットメニューがもう少しあるともっと楽しい。しまった!メニューでは一番大きくて太文字表記の「鳥皮」を見逃していた…これは次回だなあ。

そして鍋!プリップリのもつ鍋に、イレギュラーな希望でオイスターイン!滋味+滋味で旨さマックス。濃厚だが後味のクセを感じないキレがありつつ、じんわりと辛い汁を含めて、これは想定外の美味しさ。お酒がススム塩梅だね。

風土グループは、いままでに駅前焼肉、はなれ、かすそば、串カツと利用し、特にはなれとかすそばに好印象を持っていたのですが、今回の訪問で人気の一端が解るような気がしました。

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☆流れ星

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
かすうどん 風土(フウド)
ジャンル うどん、串揚げ、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5589-3824

予約可否

予約可

住所

北海道札幌市中央区南五条西3丁目 N・グランデビル 1F

交通手段

南北線すすきの駅徒歩2分

すすきの駅(市営)から118m

営業時間
  • 月・火・水・木・日

    • 18:00 - 05:00

      L.O. 04:30

  • 金・土・祝前日

    • 18:00 - 06:00

      L.O. 05:30

予算

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

お通し代300円(税抜)

席・設備

席数

46席

(個室8名席・堀こたつ4名席×3・4名テーブル×3・カウンター12席)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

1名~カウンター 2~6名テーブル 最大16名様【4名様~6名様×3】までの座敷個室 8名様までの完全個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

近隣のコインパーキングをご利用下さい。

空間・設備

カウンター席あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

お子様も大歓迎です。
小上がりもご用意できますので是非ご予約ください。

ホームページ

https://kasuudon.fuhdo.jp/

オープン日

2009年3月5日

電話番号

011-520-5700

備考

2018年3月 同じビル内、1階に移転リニューアルしました

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

@Tossy@@Tossy@(19)

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