口コミ一覧 : 鮨ノ蔵

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6180 件を表示 233

表示件数:

4.1

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.7
2021/11訪問1回目

バーのような隠れ家鮨店


『鮨ノ蔵』
北海道札幌市中央区南2条西4 乙井ビル B1F

食べログ 3.96
2021百名店

今回幸運にもこちらにお伺いすることかできました。鮨ノ蔵さんといえば『半田ゴテ火入り...

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  • 鮨ノ蔵 -
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4.2

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.2
2021/09訪問1回目

北海道を代表する変態鮨に悶絶ですWWW

Instagram    pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いい...

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  • 鮨ノ蔵 - 名物のイカ
  • 鮨ノ蔵 - 何と『白子の冷製フライ』です
  • 鮨ノ蔵 - 『とろたたきとウニ』

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4.8

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.5
2021/09訪問9回目

タチの季節ですね
タチはタラの白子の北海道の呼び名
タチといえば鮨ノ蔵
そんな呼び声も多くなりました。

今年も無事ありつけたことをご報告いたします。

炊いたカブと利尻のうに
つぶ貝...

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4.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク3.7
2021/09訪問6回目

秘伝の作り

札幌のお気に入り鮨店、はや6回目、今晩はカウンター3人です。やはり食べてみるとお料理は弐ノ蔵より、一枚上手ですね。コンセプト少々違えて、皿数同じですが、つまみ比当店が高いです。細めの鱈白子が顕著ですが...

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4.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2021/08訪問2回目

2021年 葉月

【つまみ】
ムラサキウニと蕪のスープ
ツブ貝と山わさびの和え物
ニシンの焼き
クエとムラサキウニの和え物
マガキ(特大 仙鳳趾?)
マダイの麹漬け
タコの炙り
青菜のつまみ(内容忘れ)...

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4.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/07訪問1回目

美味しさが満腹中枢を麻痺させてしまうのかな???

久しぶりに大好きな北海道に来た!

やっぱり札幌と言えば美味しいお寿司が食べたい!!!

ってことで隠れ家のようなお店の”鮨ノ蔵”さんにやってきた!!!

満員で6名のお店です。

今...

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  • 鮨ノ蔵 - 1. 平目をウニで
  • 鮨ノ蔵 - 2. おとなの牡蠣ピー
  • 鮨ノ蔵 - 3. つぶ貝を薬味で

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5.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.5
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.6
2021/07訪問6回目

夏の思い出、冬が好きだが夏も旨い鮨屋

毎回、何か新しい逸品がある鮨ノ蔵

今回はピーマンとチップだっけかな?他に無い美味しい逸品

臭みがないチップは旨い
聞き慣れないがヒメマスの仲間...

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4.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク3.7
2021/07訪問5回目

マナカツオにびっくり!

札幌で超お気に入り鮨店、はや5回目来店、コロナ禍でカウンター4席のみ、濃厚な空間です。お料理定番含め安定のお味、どれも旨いのですが、今回白眉はマナカツオ、あんまり好きなサカナではなかったけど、ヒラメえ...

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5.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2021/06訪問1回目

素晴らしい鮨との出会い!! 〜札幌 鮨ノ蔵〜

2021年6月26日訪問

北の街 札幌
すすき野にほど近い、ビルの地下にその店はある。
『鮨ノ蔵』
(北海道札幌市中央区南2条西4 乙井ビル B1F)

美味しい食べ物が大好きな友人に...

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  • 鮨ノ蔵 - 函館のトラフグのたたきと雲丹
  • 鮨ノ蔵 - 大沼のじゅんさいと鮑
  • 鮨ノ蔵 - 焼きニシン

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4.8

1人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.5
2021/05訪問8回目

今宵も安定の鮨ノ蔵さん。
北海道の食材を楽しみたいのであれば必須でしょう。

北海道だけでなく、全国の漁師さんから旬なお魚も入ってきます。
いい意味でバランスの良い食材たち。
中にはメジャー...

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3.7

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.7
2021/05訪問4回目

4回目

狸小路近くのアンダーグラウンド鮨店、お気に入りで4回目、相変わらず内容いいです。今回は山形の山菜しどけ、ふりかけにしたゆかりが目新しくうんまい。大将肉好きで、サカナは本来嫌いという変わった人です(笑笑)

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/04訪問1回目

札幌にある高級鮨屋さん
カウンターは、わずか6席しかなくとてもオシャレでした!
僕は予約を1ヶ月前から取ってました!
こちらのお寿司屋さんは、札幌で最も予約の取れないお鮨屋さんとしても有名らしい...

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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.7
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク3.7
2021/03訪問1回目

隠れ家本格寿司

20品くらいのお決まりコースのみ!
1品料理が多めでした
和食屋さん?っていうくらい色々だしてくれました
二日酔いだったので日本酒は辞めておきましたが、
日本酒もまぁまあ種類があるみたいでした...

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4.6

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/03訪問1回目

間違いなく人生一のお寿司でした。
ネタはどれも新鮮かつ仕込みも丁寧で、季節のお味を存分に楽しめます!札幌での最高の思い出の一つです。

地下にあり席数も少ないので予約困難なこと間違いなしですが、...

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4.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2020/12訪問1回目

すしのかくれが。

ここだと知ってましたが、地下におりても
どこから入るのかわかりませんでしたw

初めての訪問。普段行ってるすしやとは雰囲気が違う。
ちょっと薄暗い感じ。

ここの売りっぽいおつまみが
私...

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4.8

1人
  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2020/12訪問7回目

北海道の食材を中心としながらも、全国の食材を良いバランスで織り交ぜてくる素晴らしい料理人

この日は、ご一緒する方々の禁食がいくつかあったので、特別に除いたメニューで無理を聞いていただきました。
...

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4.2

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/11訪問1回目

鮨ノLAB.

札幌にある変態鮨(良い意味で)
店内はBarのよう
事前学習しないと入口絶対わからない


<ツマミ>
・シラスとほうれん草の和え物
 削りたての鰹節

・ヤリイカ 山わさびと薬味で...

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4.2

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.9
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.0
2020/11訪問1回目

食通お勧めの鮨店 

札幌の大通公園からもほど近い「鮨ノ蔵」さんに伺いました。
鮨ノ蔵さんは、ミシュラン2017で調査員おすすめのミシュランプレートに掲載されています。
2014年5月にオープンされている完全予約制のお...

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4.8

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.5
2020/09訪問2回目

絶品タチ(たら白子)と掛け合わせの妙

札幌『鮨ノ蔵 』さん
もうご存知!ですね、よい意味で「変態」の称号をもつ大将のいるミシュランプレートのお鮨屋さん

既存の技術だけでなく、さらに美味しくなにかできることがないかを常に探究されてま...

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4.2

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/09訪問1回目

札幌で隠れ家のような

北海道旅行に行った際に伺いました。

渡部の歩き方でててたので、旅行に行くと決まった1ヶ月前に予約!
口コミとか見るとなかなか予約取れなそうだったので、予約取れて良かった!

お店はビルの地...

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨ノ蔵
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

080-3296-0202

予約可否

完全予約制

ご新規様は「TERIYAKI Booking」よりお願いします。

住所

北海道札幌市中央区南2条西4 乙井ビル B1F

交通手段

地下鉄南北線・東西線・東豊線「大通駅」徒歩約4分
市電「西4丁目電停」徒歩約3分

狸小路駅から127m

営業時間
  • ■ 営業時間
    18:00~
    20:30〜
    の完全二部制

    ■ 定休日
    日曜日
予算

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

4席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

お子様連れ不可

公式アカウント
オープン日

2014年5月10日

備考

1人で仕込み、営業してるため
中々電話に出られません
ご新規様は下記からお願いします
予約は「TERIYAKI Booking」より予約お願いします。

初投稿者

joaojoao(2996)

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