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食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
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「グラスワイン」を含む口コミ
1~10 件を表示 / 全 10 件
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こちらは、マイレビさんの投稿を見ていつかは行ってみようとBMしていたジビエが頂けるフラ飯屋さんです。予約のみ対応でしたので前日に電話。19時半にしました。本当は2,3人で伺ってシェアするのが良さそうですが、ぼっちなのでおひとり様予約です。
雪の中丁度に着きました。場所は狸小路の西の果ての交差点の直ぐ近くのビルの2階。飲食ビルと言うより普通のオフィスビルのようです。階段を登って蹄型のドアを開けて入ると、テーブル4卓、カウンター席2つです。落ち着いたらオーク調の内装。スッキリしていてオシャレです。テーブル席は3つ埋まりカウンター席は空いてました。一番手前のカウンター席に座りました。
飲...
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美味しいジビエを求めて、信頼している
御主人から教わったゴーシェさんへ。
●道産モッツァレラと水牛ハム 桃のサラダ
テーブルに届いてからまず、「わぁ!」と
声が溢れたサラダ。
太おろしされたチーズがたっぷりドレスされ、
香りが贅沢。
水牛ハムは味わいと弾力を兼ね備えたもので
かみしめる程、旨味を楽しめます。
水牛ハムの下にはモッツァレラと白桃が君臨。
とっても贅沢すぎる^ ^
口の中で全ての食材たちが素敵なダンスを
しているかのように心も胃袋も踊る一皿。
●フォアグラのテリーヌとサマートリュフのタルティーヌ
今回頂いたお料理でMVPだった逸品。
フォア...
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...
シャリュキュトリーの盛り合わせに北海道エゾシカにグラスワイン。
ワインはお勧めの南アフリカの赤です。
これが軽くてフルーティーお肉ばかりのメニューでも重くなく進みます。
盛り合わせも種類も盛りだくさんでどれも美味しくて、これだけでだいぶ幸せ気分。
これは絶対お勧めです。
メインがくるまでゆっくりワインと楽しめます。
私的にはこの時点で結構お腹に溜まってしまったので、あまり欲張って注文しなくてよかったと思いました。別のお薦めのグラスワイン2杯目を飲みながら、メイン登場。
素敵なロゼ色のエゾシカ...
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...前菜はいろいろありすぎてよくわからなかったのでとりあえずシャリキュトリー盛り合わせとグラスワインを頼みました。
お料理は基本2人前くらいボリュームあるので〜って言われたから品数は少ないけどビビってこのくらいにしといた。
店内客層は3...
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...
真ダチは、とても柔らか、ツブは、こりこり、このバランスがいいですね!
白ワインのボトルも空き、
次に出てくるメインの為に、 「グラスワイン(赤)」をお願いしました!
いよいよメインの
「佐賀イノシシ」が、登場です。
とても、きれいなピンク色?のお肉、美味しそうです...
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ジビエが美味しいと評判のお店ですが前菜から美味しい!ワインで肉を食べるならここですよ〜(ゴーシェ (gaucher)@札幌すすきの):資格ゲッターが行く!
前回はライヴの興奮冷めやらぬまま、1人で伺ったんだよね。
まだ数カ月前の話だけど、なんだか懐かしい。
その時のほてった感じとか、美味しかったお料理の印象とか。
とにかく思い出が美し過ぎて、
「札幌を訪問するなら絶対に伺わないとね」
と思っていたのです。
最寄駅は資生館小学校になるんでしょうか。
すすきのの端っこ、狸小路のアーケードがちょうど途切れたところ。
雑居ビルの2Fに位置するお店です。
人気のお店なので予約は必須ですよー!
まずはビールでかんぱーい。
サッポロクラシックはおいていないので、ハートランドで乾杯です。
で、お料理はサラダから。
サラダグル...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.livedoor.jp/take7211/archives/53315534.html
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シャルキュトリ、ジビエ、自然派ワインとワタシ ≠ french gaucher
いらっしゃいまし! ┌¬o”
* * * 2015.05 ↓
中央区、大通地区
西8丁目西向き一通沿、狸小路8から南に行けば角の大洋ビル2F
このビルにはあらゆるジャンル入りココはビストロフレンチと呼べる |o| °д°)ノ|Юガチョン
2015.05.現在では一番新しい店は落ち着いた空間とオサレなインテリア
カウンタは常連の特等席なオーラを放ちテーブル席からちょっと見える厨房からパロンブから独立した主
ホール子さんはかなりクールビューティでツンデレ系
でも一つ一つの説明はしっかりさすが経験値多いはずです
ビールはハートランドからクラフトビール
ワインは自然...
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ワインとの最高なマリアージュ!デリシャスな肉達! ∴ ゴーシェ(gaucher)
なぜか写真だけアップになってそのままのお店でした。
レビューなので熟成させて旨みが増すという事でもないんですが、
だいぶん寝かせ過ぎてました。
5月のオフ会で行ったビストロフレンチなお店です。
トムちゃん主催で6名いました。
店内お洒落で落ち着いた大人の空間といった雰囲気で、
こういう素敵な感じのお店は好きでした。
まず始めに、世界3大ハムのひとつ、ハモンセラーノです。
オリーブオイルに黒胡椒で味にアクセントが付いているようで、
ワインはもちろん、ビールのアテにも最高な一品です。
塩気と熟成した生ハムの旨みが刺激的で美味しかったです。
アルコールは、ハート...
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店舗情報の編集
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店名 |
ゴーシェ(gaucher)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | フレンチ、ビストロ |
予約・ お問い合わせ |
011-206-9348 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
市営地下鉄南北線・東西線大通駅より徒歩約5分 西8丁目駅から231m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年4月5日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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17:00 - 00:00
[日]
17:00 - 00:00
アクセス方法を教えてください
市営地下鉄南北線・東西線大通駅より徒歩約5分
このお店の口コミを教えてください
19時に予約して伺いました。
普段は菜食中心なので
ヴィーガンとかベジタリアンと思われますが
ジビエと天然の魚は食べるんです。
ジビエとお寿司のお店はたくさん行ってます。
「想い」を込めて作られてるものは大好きです。
大量生産のものはほとんど頂かないので
ビールは地元のクラフトビール!
注文したのは
札幌ストリートライトフリューイング
「HBJJ W IPA」
「Hello ...
当日連絡にて人気店を運良く予約できて訪問。雰囲気抜群の内装で、デートやしっとり呑みたい場面にピッタリ。ドリンクはジンストレート、スパークリング、ジビエに合う赤を注文し、フードはイノシシのパテ、道産鹿肉ステーキ、サバのマリネを注文。本当にどれもオススメ。道産ワインもありそうな事から、再訪時は道産ワインとその他ジビエを楽しみたい。...