口コミ一覧 : ゴーシェ

ゴーシェ

(gaucher)
フレンチEAST百名店2023選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店

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111 件を表示 11

表示件数:

5.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/12訪問1回目

2ヶ月以上前に予約して1人寂しく行ってきました‼️

...

オーダーしたのは、
シャルキュトリー盛り合わせ一人前
エゾシカ
白ワイン&赤ワイン
税込6060円です。

エゾシカめちゃくちゃ柔らかくて、ビックリしました‼️鹿を食べる機会あまりありませんが、めちゃくちゃ美味しかったです‼️付け合わせのエリンギなどの味付けも完璧でした‼️シャルキュトリー盛り合わせも絶品でしたね!こちらの燻製バターは京都四条のフレンチLucaの燻製バターとそっくりのお味でしたね。自家製パンも抜かりなし。一事が万事ですから、他のメニューも美味しいはずです。

こちらのお店のシャルキュトリー盛り合わせ食べたら...

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3.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

...

シャルキュトリー盛り合わせ
7品も出てきました。
豚中心で、牛も
味色々楽しめます...

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  • ゴーシェ -
  • ゴーシェ - シャルキュトリー
  • ゴーシェ - えぞじかのソーセージ

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4.1

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2023/07訪問2回目

シャリュキュトリーと仔羊のクスクス♬

2回目のゴーシェ。日曜の夜、友人と2人で行きました。19時に予約して行きました。この日は2人ずつ4組。皆さん4人席に2人ずつなので広々余裕です。
前回は1人だったのでお店の方でお一人様仕様にして頂きましたが、今回はレギュラーサイズで頼めます。
黒板に書かれたメニューを見て、奥さんと相談しながら注文しました。

〈食べた物〉
・シャリュキュトリー盛合わせ(2,380円)
・季節野菜のサラダ(カラフル根菜サラダ)(1,650円)
・北海道 ゆであげグリーンアスパラと牡蠣のコンフィ アンチョビマヨソース(1,980円)
・仔羊のクスクス メルゲーズ添え(3,800円)
〈飲んだ物〉...

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  • ゴーシェ - ハートランド(680円)×2×2
  • ゴーシェ - ハートランド(680円)×2×2
  • ゴーシェ - シャリュキュトリー盛合わせ(2,380円)

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3.9

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/11訪問1回目

札幌のジビエ

...こちらのお店に旅行の前に予約訪問。
お店近くで迷いつつ到着。
スパークリングで乾杯。
シャルキュトリー盛り合わせに、サバのレモンマリネ、エゾジカをオーダー。
シャルキュトリーは種類豊富でそれぞれの味を楽しみます。サバも新鮮で臭みなくサッパリ頂けます...

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4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.7
2020/10訪問3回目

ライチョウと山バトを堪能

...揃っている!北海道産の野鳥は、エゾライチョウ、シギ、小鴨。エゾライチョウは要予約とある。これは貴重だ。

まず、ひぐまのパテ、シャルキュトリー盛り合わせに、天然きのこのフリカッセを。メインの注文を聞いて、ワインを選んでもらう。

ひぐまのパテは、ひぐま感はあまり感じないが、とても味がよくて...

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  • ゴーシェ - シャルキュトリー盛り合わせ
  • ゴーシェ - 天然きのこのフリカッセ
  • ゴーシェ - スコットランドの雷鳥

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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/08訪問1回目

...お肉を求めて前回北海道旅で
美味しかったこちらを再訪。

注文は、ビールとオーガニックぶどうジュース
シャルキュトリー盛り合わせと鹿肉です。

2人で食べて7000円ほどでした。

ビールはグラスも冷えており、ジュースは砂糖不使用とのことでしたがとても甘く...

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  • ゴーシェ -
  • ゴーシェ -
  • ゴーシェ -
  • ゴーシェ -

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3.8

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.7
ー 訪問(2020/03 更新)3回目

フォトジェニックなシャルキュトリーに舌鼓。札幌でジビエを食べるならここ!(ゴーシェ (gaucher)@札幌):資格ゲッターが行く!

肉料理、特にジビエ料理が美味しいお店。
誰が行っても美味しいお店だけど、
「ワインとジビエのマリアージュを積極的に楽しめる人と行きたい!」
と思っているお店。
だから余り人とは行ったことのなかったお店。

こちらとの出会いは確か2014年。
シェフがまだ狸小路の「パロンブ」というお店にいらした時のこと。
このシャルキュトリーのプレゼンテーションと一品一品のレベルの高さに驚きました。
ワインは自然派が中心。
道産のジビエを使ったお料理はとにかくおすすめです。
スパクルナイトで札幌を訪れた時の事、その打ち上げで友人と伺いました。

このシャルキュトリーが食べて欲しかった。...

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  • ゴーシェ -
  • ゴーシェ -
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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/06訪問1回目

...肉がやらかい、アスパラ、じゃがいもうまい

次回は、シャルキュトリー盛り合わせ、ミルクラムを頼もう...

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4.0

1人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2015/05訪問1回目

シャルキュトリ、ジビエ、自然派ワインとワタシ ≠ french gaucher

...
カウンタ端の小さな足がスタンバッてます

メニゥはシンプルにシャルキュトリーとジビエ料理
前菜も多々なかなか喰えるニクじゃないよね〜

シャルキュトリ盛り合わせは2人前から
豚足テリーヌ コラーゲンの塊♪
ホロホロ鶏 ロールされた真ん中は脂でしょう濃厚〜な甘みもってます
うさぎブータンノワール 繊細な口...

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  • ゴーシェ - そと
  • ゴーシェ - シャリュキュトリ盛
  • ゴーシェ - シャリュキュトリ盛

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3.7

1人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.4
  • 雰囲気4.2
  • CP2.4
  • 酒・ドリンク3.5
2015/05訪問1回目

ワインとの最高なマリアージュ!デリシャスな肉達! ∴ ゴーシェ(gaucher)

...
食い意地張った心も少しは落ち着いているようです。

次いで、
シャルキュトリー盛り合わせ
豚足テリーヌ
ホロホロ鶏
うさぎブータンノワール
フォアグラ
牛タンスモーク
行者ニンニクとエゾ鹿のソーセージ
自家製茹ハム

シャルキュトリー盛り合わせは、
普段なかなか食べられない肉達でした。

全部は当たりませんでしたが...


☆☆☆次回予告編☆☆☆

是非また来て、シャルキュトリー盛り合わせを始めとした肉料理と、
ワインとの最高のマリアージュを楽しんでみたいです...

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4.5

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2016/04訪問1回目

ここのシャリュキュトリーは絶品だにゃー...

  • ゴーシェ -
  • ゴーシェ -

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店舗基本情報

店名
ゴーシェ(gaucher)
受賞・選出歴
フレンチ 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店

ジャンル フレンチ、ビストロ
予約・
お問い合わせ

011-206-9348

予約可否

予約可

住所

北海道札幌市中央区南3条西8-7 大洋ビル 2F

交通手段

市営地下鉄南北線・東西線大通駅より徒歩約5分

西8丁目駅から231m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 17:00 - 00:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

公式アカウント
オープン日

2015年4月5日

初投稿者

トムトム(4124)

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    19時に予約して伺いました。
    普段は菜食中心なので
    ヴィーガンとかベジタリアンと思われますが
    ジビエと天然の魚は食べるんです。
    ジビエとお寿司のお店はたくさん行ってます。
    「想い」を込めて作られてるものは大好きです。
    大量生産のものはほとんど頂かないので
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