口コミ一覧 : 丞怜家

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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110 件を表示 10

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問5回目

冬の魚は旨い 相変わらず美しい握りに秀逸なつまみ達

...
どんぶり一杯頂きたいほど旨い。

お好みのつまみは、シマアジのたたきと必ず注文するカニミソ新。

シアマジのたたきは炙られた皮目が香ばしくシマアジならではの脂と旨みでさすが高級魚と言った佇まい。
添えられたみょうがとの相性抜群。

カニミソ新はアツアツグツグツグラダン状。
カニの身と舞茸がぎっしり。
アツアツで頂いて旨い、冷えて器についた塊も旨くて一度で二度旨い。

お勧めの1...

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4.1

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

変態的狭小空間の匠

...優しい酢〆と弾力のある身がうまい。
刺身盛り合わせはマグロの赤身、トロのたたき、ソイの昆布〆、〆鯖。
マグロうんまー!
カニミソ新は、山盛りカニミソをぐつぐつさせて
その上にバターで炒めた舞茸、カニ身を乗せてくれる。
これはヤバい。
香ばしい味噌にバターの甘い香りで、これは!日本酒ですよね!
焦げたところは甘味が増してうーまーいーうまい。
同時に頼んだタラバの炙りをつけてみたりして。
とろりとした身に濃ゆカニミソ。飛ぶぞ。
握りはおまかせ5貫で。
スルメイカ、ヒラメ、マグロ、ホタテ、甘エビ。
イカはパキパキ、ヒラメは炙りで香ばしく...

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  • 丞怜家 - はい、絶対うまいやつ
  • 丞怜家 - これをもって帰りたい
  • 丞怜家 - つきだし

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4.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問4回目

相変わらず秀逸なツマミに美しい握り

...
 こちらの粒ガリがめちゃくちゃ旨いんでこれだけでも1時間はやれます。

 次にツマミは、店の主力のツマミであろう、かにみそ新と生タラバの炙りを注文。
 どっちのメニューもカニである事は後から気づきましたw

 かにみそ新はかにみそペーストにカニの身と舞茸を入れてグラタン状でグツグツアツアツ。
 冷えて固まってくると焦げがパリパリになり二度美味しいツマミです...

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4.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク4.7
2023/05訪問3回目

美しい握りに秀逸なつまみ、狭さ故のお客様との会話も楽しい店

...
 すだちを絞るとより香りが立ちますね。
 こんなの旨いに決まってます。

  かにみそ
 必ず頼む逸品。
 熱々グツグツのグラタン状のかに
みそ
にかにの身と舞茸がぎっしり。
 量も多いし隣のお2人と意気投合したのでお2人にお裾分け。

  お任せ握り1...

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4.5

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.7
2022/08訪問2回目

直前予約ではいつも入店できず.3度目でやっと2年2ヶ月振りの訪問。

...自然とお客さん同士コミュニケーションが増え会話が弾むのもこのお店の魅力です。

本日注文したもの。

 かにみそ
バターを効かせたかにみそに舞茸やカニの
身を踏んだんに乗せて、そりゃもう陶器を熱々に熱して提供される...

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4.2

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2022/05訪問1回目

デートにもおすすめです

...一品のおつまみからおまかせ握りまで3時間半滞在してトイレに立ったのは2回。みなさん一度立ち上がってくれてあまり不便は感じませんでした。
かにみそ新・・バターとかにみそ、ソテーされた舞茸とかにの身がトッピング。熱々も冷えてもコゲまで旨い。日本酒だけでなくなんでも合いそう...

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4.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2020/06訪問1回目

普通の鮨屋に飽きた人にうってつけ

...
酒が入るとトイレが近いので、トイレ側の1番奥の席を確保❗️

注文したもの。
カニミソ
まずはお目当てであるかにみそ、少しグラタン風でカニミソの風味も抜群❗️作り始めてる段階から店中香ばしい匂いに包まれます...

一貫一貫丁寧な仕事をされてるため時間は掛かりますが、あつあつでも冷めてもまたおいしいカニミソ焼きチビチビやりつつ、周りのお客さんと会話で盛り上がりゆっくり時間が過ぎて行く良いお店です...

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4.8

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2017/05訪問1回目

創成川EAST 『The隠れ家』な寿司店は大将がいい人です

...

注文したもの
○ビール 中瓶(クラシック)
○日本酒(八仙)
○あん肝 つまみで
○トロタク(巻き)
かにみそ つまみで
○鯵(握り)

お通しも含めて丁寧な仕事をされた逸品ばかり。
特にトロタクとかにみそはハマりました...

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3.7

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気2.8
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.1
2016/06訪問1回目

どの料理も鮮烈な美味しさでハズレがありませんでしたが… ∴ 丞怜家

...
梅のさっぱり系が酒に意外と合います。

カニミソ
蟹味噌の濃厚なコクと旨味が深い味わいで、
日本酒の最強の肴でした。
おこげ的部位がまた旨い...

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3.7

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2015/11訪問1回目

酒のアテも充実している激狭なお寿司屋さん

...食べると牡蠣特有のミルキーな食感と風味が
  しっかり・・・うん・・・美味しい美味しい

 ■カニミソ(新)■
  もう一発、メニューの不思議表現
  カニミソは分かりますが(新)ってなんだ?
  ご主人に聞いてみたら、最近内容を改良した
  から(新)って付けているんだそう
  まぁ・・・前を知らないけど、とりあえず
  カニミソ(新)行ってみましょう!(w

  小さな耐熱皿にカニミソ&蟹身を混ぜたものを
  たーーーーっぷり
  上から舞茸などのキノコを乗せてあります
  カニミソは濃厚でマッタリ
  蟹身もたっぷり混ぜてあるのでカニの旨味も
  しっかり...

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  • 丞怜家 - 刺身盛り合わせ(マグロ、烏賊、生ししゃも、平目)
  • 丞怜家 - カニミソ新
  • 丞怜家 - ホタテ

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店舗基本情報

店名
丞怜家
ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

090-1380-1481

予約可否

予約可

住所

北海道札幌市中央区南5条東1丁目11番地 1F

交通手段

地下鉄東豊線「豊水すすきの駅」3番出口を36号線東へ徒歩約5分。
地下鉄南北線「すすきの駅」徒歩7分。

豊水すすきの駅から273m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 19:00 - 01:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ネタ切れ、シャリ切れで早仕舞いあり

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

7席

最大予約可能人数

着席時 8人

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙

貸し切り時は喫煙可

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

テイクアウト

オープン日

2014年3月28日

初投稿者

グルメハンター・酔いどれ天使グルメハンター・酔いどれ天使(1827)

最近の編集者

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