口コミ一覧 : 発酵ヤード

このときが一度目のご来店でしょうか。ありがとうございます。
おっしゃる通りみんなでわいわいするもよし、一人で飲食を楽しむのもよし。
どちらでも居心地の良い空間を目指しているので実感いただけて幸いです。

二度目のご来店、雪の中、ありがとうございました。
ガラス扉を閉じると夏とは違った雰囲気でお楽しみいただけますね。
翌朝も発酵の力を感じていただけたようで良かったです^^

ご来店ありがとうございます。
もともと身近な発酵料理ですが、改めて向き合ってみると奥深さを感じる毎日です。
発酵サワーは自家製でシロップを作っておりおすすめですよ。
次回はぜひゆっくりいらしてください。

ご来店ありがとうございます。
甘納豆チーズはおっしゃる通りおうちでも気軽にできると思います。ぜひお試しください。
私どもも発酵の力に感動したのがこのお店のコンセプトを決めるきっかけでした。それを実感いただけて幸いです。
また気軽にお立ち寄りください^^

ご来店ありがとうございます。
おっしゃる通り試行錯誤して開発したメニューの数々をお楽しみいただけ幸いです。
前菜盛り合わせについて説明が早口だったとのこと、申し訳ありません。
分かりやすくお伝えするよう改善いたします。
おすすめメニューは季節ごとに変更予定なので、ぜひまたご来店ください^^

2回目のご来店ありがとうございます。
長所と課題のご指摘感謝いたします。
長所は伸ばし、課題は解決に向けて動く所存です。

来月二階の座席をオープンする予定です。
スペースが増えることにより、テーブル席が不足していたり、動線が確保されていない点は改善できるかもしれません。

ほかにもお気づきの点がございましたら、ご指摘いただけると幸いです。
ありがとうございました。

ご来店ありがとうございます。
スタッフが様々な人の力を借り、試食を繰り返しながら、完成させたメニューです。
たくさんお楽しみいただきうれしいです。
現在も新メニューを開発中です。
またのご来店をお待ちしております^^

ご来店ありがとうございます。
料理のみならず、ネオンやカウンターにまで注目してくださりうれしいです^^
カウンターは発酵という微生物をイメージしてあのような形に作りました。
発酵といっても様々な手順があるので、調理行程別にメニューを構成しています。
今後定期的に新メニューを開発していく予定です。またのご来店をお待ちしております。

ご来店ありがとうございました。
写真つきのレビューもありがとうございます^^
おっしゃる通り、手頃な値段で皆様に発酵料理を楽しんでいただきたいという思いがあります。
器や内装にもこだわって作りました。食だけでなくﾔｰﾄﾞで過ごす時間の全てをお楽しみいただけたら幸いです。
またのご来店をお待ちしております。

この度はご来店、詳細なレビューをありがとうございます。
貴重なご意見を元に、街にとってより有益な場所になれるようつとめます。
またのご来店をお待ちしております。

ご来店ありがとうございます。
こんな時期だからこそ「心も体も元気にしたい」という思いで発酵をテーマにお店を作りました。
お楽しみいただけたようでうれしいです^^
おっしゃる通り、2Fもオープンに向けて準備を進めています。
またのご来店をお待ちしております。

ご来店ありがとうございました。
本マグロの出汁醤油ユッケ、甘納豆チーズは他のお客様にも好評です。
季節に合わせて変えるメニューもありますので、またのご来店をお待ちしております。

ご来店ありがとうございます。
本日から夏のおすすめメニューの提供を始めます。
よろしければまたご来店ください^^

ご来店ありがとうございます。
スタッフがいちから開発したメニューを楽しんでいただけたようでうれしいです。
パクチーについては、配慮が足りず申し訳ございません。
今後はオーダーを伺う際に苦手な食材がないか確認する等、皆様にご満足いただけるよう改善してまいります。
貴重なご意見ありがとうございました。

ご来店ありがとうございます。
おっしゃるとおり、こんなときだからこそ体も心も元気になれるよう発酵をテーマにお店を作りました。
メニューはスタッフが試行錯誤しながら開発し、より良いものをお届けできるよう改善を進めています。
街にとって有益な場所でいられるよう、さらに精進してまいります。
またのご来店をお待ちしております。

ご来店ありがとうございます。
器は料理に合わせて作家さんに直接製作いただいたものです。
お料理と合わせ器もお楽しみいただけたようで幸いです。
次回ご来店の際は、ぜひ「季節の魚 麻辣コンフィ」をお試しください。
季節に合わせ旬の魚を調理しているので、ご来店時期により異なる味をご堪能いただけます。

発酵を通じて体も心も元気にしたいという当店のテーマに共感いただきありがとうございます。
まだ始まったばかり。
これからも試行錯誤を続けながら、街にとって有益な場所であれるよう邁進します。
またのご来店をお待ちしております。

ご来店ありがとうございます。
発酵は奥が深いと実感している毎日です。
次回はぜひゆっくりいらしてください。
またのご来店を心よりお待ちしております。