口コミ一覧 : 発酵ヤード

発酵ﾔｰﾄﾞのおむすびやさん、ご賞味、口コミありがとうございます。
おむすびは期間限定の販売でした。
店舗では発酵を取り入れた料理とそれに合うワインやクラフトジンなどのお酒をそろえております。
機会があればぜひお店にもお越しくださいませ^^

いつもありがとうございます。
注文時などお待たせしてしまったようで申し訳ございません。改善に努めます。

もうそろそろ冬のおすすめメニューは終わりです。
現在は春の季節メニューを企画開発中です。
提供時期や内容が決まりましたらオフィシャルサイトや食べログにてお知らせする予定です。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします^^

連日のご来店ありがとうございます！気に入っていただきうれしいです。
カウンターでスタッフとおしゃべりできるのも当店の魅力だと思っています。
また、いつでもお気軽にいらしてください。

ご来店ありがとうございます。
料理のみならず、ネオンやカウンターにまで注目してくださりうれしいです^^
カウンターは発酵という微生物をイメージしてあのような形に作りました。
発酵といっても様々な手順があるので、調理行程別にメニューを構成しています。
今後定期的に新メニューを開発していく予定です。またのご来店をお待ちしております。

毎度ありがとうございます！
初めてご来店の方には初めての楽しみが、再来店いただいた方にはリピーターの楽しみが。
どんなシチュエーションでもお楽しみいただけるお店を目指しているので、このような感想をいただきうれしいです！
またいつでもお待ちしております^^

このときが一度目のご来店でしょうか。ありがとうございます。
おっしゃる通りみんなでわいわいするもよし、一人で飲食を楽しむのもよし。
どちらでも居心地の良い空間を目指しているので実感いただけて幸いです。

二度目のご来店、雪の中、ありがとうございました。
ガラス扉を閉じると夏とは違った雰囲気でお楽しみいただけますね。
翌朝も発酵の力を感じていただけたようで良かったです^^

発酵を通じて体も心も元気にしたいという当店のテーマに共感いただきありがとうございます。
まだ始まったばかり。
これからも試行錯誤を続けながら、街にとって有益な場所であれるよう邁進します。
またのご来店をお待ちしております。

早い時間からのご来店、口コミありがとうございます。
おっしゃる通り、15:00からと早い時間からお酒もお食事もお楽しみいただけるのは当店の特徴の一つです。

誰もがお楽しみいただけ、街に有益な存在になるのが発酵ﾔｰﾄﾞの目指す姿なので、よろしければまたご来店ください。
発酵バターのフライドポテトも通常よりも深い味でおすすめの一品です！

ご来店、口コミありがとうございます。オープンしてから2年がたちました。ご来店いただけてうれしいです。

発酵の力を借りて、親しみのある食材や料理に少しの変化をプラス。スタッフ自身が楽しんで発酵を学び試行錯誤した結果が、いただいた口コミに表れているのかなと思います。

素敵な口コミありがとうございます。機会がございましたら、またよろしくお願いいたします^^

この度はご来店、口コミありがとうございます。
お料理はお楽しみいただけたようで幸いです。
しかし、ドリンクや提供テンポにご満足いただけなかったとのこと、申し訳ございませんでした。
具体的にご意見をいただけたので、ご来店くださった皆様にご満足いただけるよう善処してまいります。

2回目のご来店ありがとうございます。
長所と課題のご指摘感謝いたします。
長所は伸ばし、課題は解決に向けて動く所存です。

来月二階の座席をオープンする予定です。
スペースが増えることにより、テーブル席が不足していたり、動線が確保されていない点は改善できるかもしれません。

ほかにもお気づきの点がございましたら、ご指摘いただけると幸いです。
ありがとうございました。

この度もご利用ありがとうございます！
発酵ﾔｰﾄﾞを起点にお集まりいただけるというのは当店が目指す姿の一つなので、それが実現され大変うれしく思います。

この度はご来店、詳細なレビューをありがとうございます。
貴重なご意見を元に、街にとってより有益な場所になれるようつとめます。
またのご来店をお待ちしております。

ご来店ありがとうございます。
もともと身近な発酵料理ですが、改めて向き合ってみると奥深さを感じる毎日です。
発酵サワーは自家製でシロップを作っておりおすすめですよ。
次回はぜひゆっくりいらしてください。

ご来店ありがとうございます。
おっしゃるとおり、こんなときだからこそ体も心も元気になれるよう発酵をテーマにお店を作りました。
メニューはスタッフが試行錯誤しながら開発し、より良いものをお届けできるよう改善を進めています。
街にとって有益な場所でいられるよう、さらに精進してまいります。
またのご来店をお待ちしております。

ご来店ありがとうございます。
器は料理に合わせて作家さんに直接製作いただいたものです。
お料理と合わせ器もお楽しみいただけたようで幸いです。
次回ご来店の際は、ぜひ「季節の魚 麻辣コンフィ」をお試しください。
季節に合わせ旬の魚を調理しているので、ご来店時期により異なる味をご堪能いただけます。

ご来店ありがとうございました。
本マグロの出汁醤油ユッケ、甘納豆チーズは他のお客様にも好評です。
季節に合わせて変えるメニューもありますので、またのご来店をお待ちしております。

当店へ御来店をいただきまして、誠にありがとうございました。大切なお食事の時間を不快にしてしまい申し訳ございません。色々な方にお一人からでも楽しんでいただけるようカウンター席を設置しております。ご指摘いただいた内容を真摯に受け止め、スタッフ一同改善に努めて参ります。
この度は貴重なご意見をいただきまして、ありがとうございました。
発酵ヤード　店舗責任者　山口　雄大

ご来店ありがとうございます。
甘納豆チーズはおっしゃる通りおうちでも気軽にできると思います。ぜひお試しください。
私どもも発酵の力に感動したのがこのお店のコンセプトを決めるきっかけでした。それを実感いただけて幸いです。
また気軽にお立ち寄りください^^