メニュー・プラン : HEY MEAT

更新日 : 2024/06/05

料理メニュー

□鮮度が命 極上レバー

屠畜上直送 新鮮レバー。「角が立つ」程新鮮で甘みたっぷりなレバーはHEYMEATでしか食べられません。

おすすめ

厳選極上牛レバー 上

1,595円

1,045円

葱塩

1,100円

□アメリカンビーフ格付け最高ランク PRIMEタン

【PRIME】とはアメリカでの牛肉の等級のの名称であり、アメリカでの牛肉の格付けは8等級に分かれております。当店ではその最高等級である【PRIME】を使用しております。

PRIMEタン3種盛り

2,475円

特上タン

2,178円

上タン

1,650円

タンサガリ

880円

□自慢の極上タン

アメリカンビーフ最高等級使用。
HEYMEAYでしか食べられない、タン好きにはたまらない
イチオシのタンメニュー。

おすすめ

牛タン一本盛り

6,600円

噂の牛タン1本使用した盛り合わせ。部位分けしたタンをお楽しみいただけます。

おすすめ

数量限定 厚切りマンゴータン

2,860円

葱サンドタン

2,310円

無農薬レモンタン

2,090円

座布団タン

2,090円

無限葱山タン

2,090円

◆HEYMEATイチオシ牛肉

大阪より屠畜場直送A5ランク牛と、上質なサシが入った牧草肥育200日以上の特別な牛を使用。

おすすめ

豪快ハラミタワー

肉厚でジューシーなハラミをたっぷりと。
自家製のタレとご飯の相性は抜群。
200g 3300円
300g 4840円
400g 6490円

おすすめ

豪快。特選はみだし赤字ロース

1,848円

極上のA5ランク牛は、赤字覚悟。まさにはみだす旨さ。
京都産の農紅卵でさらに旨さが引き立ちます。

タレハラミ

1,650円

ネギ塩ハラミ

1,760円

タレサガリ

1,155円

ネギ塩サガリ

1,265円

□屠畜場直送 鮮度抜群ホルモン

鮮度を落とさすよぬよう丁寧に下処理、道産豚を使用したホルモンはつなぎで一頭仕入れ。

厳選ホルモン盛り

豚MIX 1760円
豚・和牛MIX 2200円

【牛】上ミノ

1,045円

厳選した身の厚い部位のみを使用。サクサク食感

【牛】ギアラ

770円

牛第4の胃。別名 あかせん 特製味噌でご提供。

【牛】センマイ

748円

牛第3の胃。丁寧に下処理し身の厚い部位のみ使用。入荷時限定の希少部位。

【牛】ホソ

880円

小腸部位。はずせない当店の絶品ホルモン。コラーゲンが豊富でプルプルした食感。

【鶏】セセリ

605円

首回りの部位。程よい弾力。

【鶏】肉付きヤゲン軟骨

605円

1羽につき30gしか取れない希少部位。コリコリとした食感はお酒が進みます。

【豚】朝〆ホルモン

660円

鮮度が命の豚大腸。すばやく丁寧な下処理がきめてです。

【豚】白ナンコツ

748円

一頭から1つしか取れない希少部位。人気の為なくなり次第終了です。

【豚】レバー

605円

牛レバーとは違った旨み。鉄分豊富な豚レバー。

【豚】タン

715円

コリコリした豚タンは噛めば噛むほど旨味が出てきます。

【豚】サガリ

770円

柔らかい肉質が特徴の豚サガリ。適度な脂があるのも特徴。希少部位。

【豚】チグチ

715円

別名タンモト。コリコリとした不思議な食感はやみつきになること間違いなし。

【豚】ハツ

605円

サクサクとした程よい弾力のある心臓の部位。クセもなく食べやすさ〇

□北海道の醍醐味 こだわりの羊メニュー

羊肉卸直営店だからできる、輸入量わずか1%の最強羊肉。
独自ルートで仕入れた高品質な羊肉ご賞味ください。

特選羊6種盛り合わせ

6,600円

おすすめ

マトンのタタキ

1,188円

おすすめ

葱塩ユッケ

1,265円

おすすめ

味付ジンギスカン

1,045円

厚切りジンギスカン

1,320円

3種盛り合わせ

2,090円

葱山肩ロース

1,375円

肩ロース

1,265円

羊のタン

1,045円

プレミアムマトンロース

1,210円

サーロイン

1,320円

シャトーブリアン

1,320円

ラムチョップ

990円

羊のソーセージ(2本)

495円

□刺・ユッケ

おすすめ

黒毛和牛使用 王道ユッケ

1,870円

※入荷時限定 雲丹ユッケ

2,970円

おすすめ

黒毛和牛と濃紅卵の座布団ユッケ

2,178円

おすすめ

数量限定 ハツ刺し

1,045円

おすすめ

数量限定 肉刺し

1,650円

白センマイ刺し

1,045円

上ミノ湯引き

1,078円

黒センマイ 自家製すだちポン酢

858円

□肉と合う飯

お米のソムリエ「米食味鑑定士」が
美唄市【ゆめぴりか】栗山町【ななつぼし】を
特別ブレンド。

焼肉屋の石焼ビビンバ

880円

おすすめ

必食 牛トロ丼

1,430円

おすすめ

牛トロ雲丹

3,080円

入荷時限定商品。あらかじめご注文お決まりのお客様はお電話でのお問い合わせも可能となっております。

牛トロイクラ

2,200円

口の中で弾けるイクラと、上質な牛の脂のコラボレーション。

特別ブレンド米 お肉米

473円

ネギ飯

528円

おすすめ

京都濃紅卵の葱だくTKG

748円

京都濃紅卵のTKG

583円

□逸品

おすすめ

よだれ羊

990円

おすすめ

ジンギスカンザンギ

880円

ニラチーズチヂミ

880円

ナムル盛り合わせ

693円

道産野菜のチョレギサラダ

748円

チャンジャ

715円

葱塩サンチュ

605円

韓国海苔

385円

京都おうすの里 梅

330円

□こだわりのキムチ

おすすめ

海鮮キムチ

990円

お任せ3種盛り

990円

アボカドキムチ

638円

白菜

583円

胡瓜

638円

大根

583円

蓮根

638円

山芋

638円

割り干し大根

638円

□麺・スープ

こだわり無農薬レモン冷麺

803円

京都おうすの里 梅冷麺

968円

ユッケジャンラーメン

1,023円

ユッケジャンスープ

803円

ユッケジャンクッパ

1,023円

たまごスープ

605円

岩のりスープ

693円

◆デザート

自家製ミルクアイス

495円

自家製苺ソルベ

495円

ココナッツミルクアイス

495円

ほうじ茶アイス

495円

杏仁豆腐

550円

税込金額か不明の価格です。正確な価格は店舗へ直接ご確認ください。

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
HEY MEAT(ヘイ ミート)
ジャンル 焼肉、ホルモン、ジンギスカン
予約・
お問い合わせ

050-5872-7071

予約可否

予約可

【席のみ予約の注意事項】
お席時間はご予約のお時間より最大2時間となっております。
ご予約時間より遅れてのご来店はお席時間が短くなる場合がございます。
15分以上の無断遅れは自動キャンセルとさせていただきます。
ご了承ください。

住所

北海道札幌市中央区南3条西3-3-2 第2タムラビル 1F

交通手段

地下鉄すすきの駅より徒歩2分

狸小路駅から123m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 17:00 - 00:00

      L.O. 23:00

    • 定休日
予算

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥8,000~¥9,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T9430001082754

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

単品でのご注文のお客様はお通し代として350円頂戴しております。サービス料5%ご了承下さい

席・設備

席数

44席

(4名掛けテーブル席×11)

最大予約可能人数

着席時 44人

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

特徴・関連情報

利用シーン

デート

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

お子様用の椅子はご用意しておりません。あらかじめご了承下さいませ。

公式アカウント
オープン日

2021年3月12日

電話番号

011-215-1529

備考

鮮度抜群「屠畜場直送 絶品ホルモン」をはじめ、抜群の食感が自慢の「極上のタン」。黒毛和牛を低温調理した「王道ユッケ」。そして焼肉屋が出す本気の成吉思汗!タレも仕込みから徹底したこだわりで、「本当の美味しい」を追求! 肉に合う米、相性抜群のお酒も充実。ぜひ一度ご賞味ください。

初投稿者

HIRO’sHIRO’s(466)

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よくある質問

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     17:00 - 00:00(L.O. 23:00)
    [水]
     17:00 - 00:00(L.O. 23:00)
    [木]
     17:00 - 00:00(L.O. 23:00)
    [金]
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    [土]
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    [日]
     定休日

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    地下鉄すすきの駅より徒歩2分

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