すし宮川 - 円山公園(寿司)

すし宮川

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

繊細な仕事が施されたつまみと、端正な江戸前の握り。口福な余韻を残す札幌の名店

札幌・円山地区に店を構える『すし宮川』。端正な白木で設えられた8席のみのカウンターで客人をもてなす。店主の宮川政明氏は和食や鮨屋で研鑽を積み、独立。開店後3年ほどで、「北海道ミシュランガイド2017」三つ星を獲得した気鋭の実力派だ。メニューは繊細な仕事が施されたつまみと江戸前の握りが愉しめるおまかせコースのみ。料理、空間、接客、そのすべてから店主のあたたかい人柄が滲み出ている。

お店のこだわり

料理人

宮川政明氏(ミヤカワマサアキ)─真摯な仕事で鮨と向き合う

宮川政明氏(ミヤカワマサアキ)─真摯な仕事で鮨と向き合う

空間

店主の人柄が滲み出た、あたたかな空間

店主の人柄が滲み出た、あたたかな空間

料理

巧緻を極めた、芸術品のようなつまみの数々

巧緻を極めた、芸術品のようなつまみの数々

コース

おまかせコース

こちらのコースは2部制とさせていただきます。 ・1部 17:00~19:15 ・2部 19:30~(ご予約時間はご相談ください) <予約制> お越しの際にご予約のお電話を下さいます様、お願い申し上げます。

18,000(税抜)

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    訪問:2020/05

    夜の点数

    1回

  • コスモス007

    コスモス007 (1916)

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    この日の夜は、札幌のお寿司で。 かねてから伺ってみたかった宮川さんへ。 ご主人の宮川さんは、銀座の「鮨よしたけ」さんなどを経て 2014年にこちらをオープンされました。 ... 続きを読む»

    すし宮川  - バフンウニと赤茄子

    訪問:2020/07

    夜の点数

    1回

  • 梅木雄平

    梅木雄平 (21280)

    グルメ著名人

    個人的には札幌ダントツNo.1鮨屋

    たしか4回目くらいの訪問。宮川さん目当てに札幌に行くほどで、行くたびに改めて好きだなあと思えるお店です。 そのバランス感覚の良さに胸を打たれ、不純物が濾過されていくような気分... 続きを読む»

    すし宮川  -

    訪問:2020/07

    夜の点数

    4回

すし宮川 が紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 すし宮川
受賞・選出歴
2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

011-613-2221

予約可否

予約可

月初に翌月末分迄のご予約を受け付けています。
営業時間(17時から22時)は電話に出れない事があります。
出来るだけ営業時間外にお電話下さい。

住所

北海道札幌市中央区南1条西24-1-30 円山OCT BLD 1F

交通手段

地下鉄東西線 円山公園駅4番出口より徒歩3分
西24丁目北洋銀行さん隣のビル1階
ピタットハウス隣

円山公園駅から129m

営業時間・
定休日

営業時間

1部 17:00~19:15
2部 19:30~
2部制です

日曜営業

定休日

水曜日

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥20,000~¥29,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥15,000~¥19,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%、チャージ料なし

席・設備

席数

8席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

隣にコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

http://www.sushi-miyakawa.com/

オープン日

2014年8月12日

初投稿者

onikumaonikuma(1749)

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