口コミ一覧 : 鮨しののめ

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120 件を表示 85

表示件数:

ピックアップ!口コミ

4.0

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/02訪問1回目

裏参道にある 鮨の名店 しののめ

裏参道にある鮨屋 しののめ
周りからの評判がとても良く、北海道で最も雪が降った日に伺いました!
お洒落な雑居ビルの2階にお店があります。
店内に入るとL字型のカウンター席8席くらいでしょうか。
...

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  • 168215890 -

  • 168215907 -

  • 168215909 -

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3.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.5
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク3.2
2023/11訪問1回目

良い意味で東京のような洗練のお鮨

装飾を抑えた清潔感・統一感のある店内、種類は多くないけど考えられたドリンクメニュー、ネタ頼りだけの古いスタイルの鮨屋ではなくて、北海道でも東京で流行っているような新しい手法を取り入れてるタイプの鮨屋に...

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目



北海道札幌市中央区
南1条西22-2-15
シーズンビル 2F

鮨しののめ

周りの評判を聞いて
行くのを楽しみにしていた
お店

まず個人的にポイントが
高かった...

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.0
2023/09訪問1回目

円山の江戸前すし

美味しかった!!
東京なら3万位のコースが16500円!CP最高!!

あえて言うなら、椅子が硬くてお尻が痛いのと、店内が少し寒かった。ノンアルのメニューを増やして欲しい。(ロイヤルブルーティー...

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5.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2023/06訪問1回目

初訪問、絶品だらけでした!

仕事で札幌へ。せっかくなので友人たちと一緒に美味しいお寿司を⋯ということで色々検索して選ばせて頂きむした。

札幌の駅からタクシーで10分ほど、ビルの2階でかなり目立たない所で、ちょっとビックリ!...

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3.7

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/06訪問2回目

1年ぶり2回目の訪問
ここはなんと言ってもニシンのにぎり
タチウオの焼き物の絶妙の火入れでこげ目ない銀色の美しさ
余市のうに、幸せを感じる甘み
タコの煮物の出汁も印象的でした
シャリは赤シャ...

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3.6

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/05訪問1回目

江戸前鮨、美味。

品数が多いので、特に印象に残った事を...

最初に出てきましたミンククジラ。
シンプルに軽く醤油で和えてある感じで、大将曰く「良いミンククジラが入りましたので」との事でしたが、赤身と脂身のバラ...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問1回目

●鮨 しののめ part1

【つまみ】
・白魚
・唐墨 鮑
・メヒカリ
・鰊
・蛍烏賊 春巻き
・あん肝 奈良漬 無花果ソース

【握り】
・墨烏賊
・縞鯵
・毛蟹
・中...

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4.0

1人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.1
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク3.9
2023/04訪問1回目

久しぶりの札幌だったので、食べログなどを見ながら、こちらのお店を予約。席は、8席のカウンターのみ。駅から4〜5分の距離にあるビルの2階にあります。

あまり詳しいコメントは、文章力も表現力もないの...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問2回目

2度目の訪問

2.3ヶ月ぶりの2度目の訪問。

ワクワクしながら友人と。
1品目からワクワクするようなお皿。
当日しめたものと、5日前にしめたヒラメ、食べ比べ。
ゆずかふあっと香ってピリッとアクセントもあ...

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4.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問4回目

熟成、酢締め、発酵の研究室♪

今日はかなりご無沙汰になってしまったしののめさんへ
初めて食べログから予約したけど、ピンポイントでの予約じゃないならラクですなー
いつも店主の中原さんに連絡して、取れない日が続いてたから急に食べロ...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/03訪問1回目

北海道旅行での初訪問!

こちらのお店はとても創作性の高いものを頂けると聞いてドキドキ。

雪がふりしきる中、札幌駅よりタクシーにのって。

お店は、札幌!という感じの、夜のお店が入ってい...

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4.6

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.6
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.5
2023/03訪問1回目

脱アワビの肝ソースの潔さ★

【注目店★】
3月、鮨しののめさんへ。
ハタには塩と炭化させたゆず皮、〆さばに乳酸発酵の白菜、余市産あん肝は干しいちじくと赤酢を煮詰めたソースなど、他店への勉強やコラボイベントの経験を見事に落とし...

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  • 鮨しののめ - アラのコンソメ、タチウオ
  • 鮨しののめ - ハタ(塩&炭化させたゆず皮)

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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.0
2023/03訪問1回目

札幌では外せないお店

東京でこのクオリティーをいただくと、
倍以上の値段になると思います。
一斉スタートでもなく、私たちのペースに合わせて
出してくださる大将は本当に
すばらしいと思います。

北海道のものを活...

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3.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.5
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク3.6
2022/09訪問1回目

充分な量

店内は、L字カウンターのみ。
一斉スタートじゃないのが よかったです。
地元産に拘った 食材に 舎利も 2種類を
使いなかなか お洒落な 握り寿司
一品物も 手際よく 目の前で 料理されてて
...

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4.5

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2022/09訪問3回目

すしログ:今や札幌を代表する鮨店の一つ!唯一の個性を持つ円山公園「鮨しののめ」

さて、実力に対して知名度が低すぎるので人気を高めよう!と足を運び、渾身の記事を書いた「鮨しののめ」さん。
その後、人気が高まったのは心から嬉しいのですが、自分が取りにくくなってしまいました(笑)
...

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3.8

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2022/08訪問2回目

札幌円山公園近くにある人気寿司店「鮨しののめ」さん♪

昨年の夏に続いて、二度目の訪問、
「鮨しののめ」さんへ♪

お店は札幌の円山公園エリアにあります。

事前にweb予約して、
この日は19時にお伺いしました。

実は2月にも食べに行こ...

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4.3

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2022/02訪問1回目

今、円山界隈で一番勢いがあるお寿司屋と言えるかもしれないお店です

各種SNSで名前を聞く事が多くなってきたしののめさんに初訪問です。

前々日まで大雪で千歳便は全便欠航、JRも札幌駅発着全便運休などというニュースが出ていたので行けるかどうか不安でしたが、何とか行...

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4.4

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/12訪問2回目

10月に初めて行って、12月に再訪出来ましたw
嫁さんの誕生日と結婚記念日も兼ねて訪問
早い時間だったので、ほぼ貸切
相変わらずしっかり飲ませてくれるアテたちからスタートです!
カラスミもちが...

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4.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/10訪問1回目

10月に行ってたのに載せるの忘れてました
この時は初めてでした お若い大将さんで何を聞いても教えてくれるし、やれるもんならやってみろ感もなし
本当に気さくで、優しい大将だと思います

内容は金...

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4.2

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2021/09訪問1回目

北海道と江戸前寿司の融合!

いつぞやのお鮨

北海道2日目!!

鮨しののめさんへ
北海道のお鮨やさんはほんとにコスパ含めて素晴らしい店が多いです!!
は毛蟹!!!美味しい過ぎです!

□食べたもの
☆はた刺身...

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨しののめ
ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

011-215-4144

予約可否

予約可

住所

北海道札幌市中央区南1条西22-2-15 シーズンビル 2F

交通手段

地下鉄東西線「円山公園駅」より徒歩5分(4番出口)

円山公園駅から317m

営業時間

営業時間

17:00~22:30(L.O.20:00)

日曜営業

定休日

木曜日

予算

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

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支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

8席

(貸切は8名様まで ※要相談)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ドレスコード

香水はNG(過度なニオイはNG)

ホームページ

http://sushi-shinonome.com/

オープン日

2016年7月18日

備考

おまかせコース15000円(税抜)のみ

アメックスが使えます (情報提供元:アメックス)

お店のPR

シャリとネタの親和性を大切に、北海道食材と独自のアレンジを加えた新たな江戸前鮨を披露。

ここで楽しむのは『シャリとネタの親和性』

米は大将の地元・北海道東川町東雲でとれた“ななつぼし”と“ゆめぴりか”の古玄米をその日分だけ精米。
東川町の旭岳源水を用い、酢は京都の10年熟成赤酢ベースに3種類。

これらが一体となったシャリとネタが合わさった時、最高の鮨が生まれる――。

江戸前をベースに、独自の解釈を加えた握りと個性溢れる一品をカウンターの親密な空間で。
食材やシャリについての質問はお気軽に。

初投稿者

onikumaonikuma(2440)

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  • 5 弐ノ蔵 - 料理写真:

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    3.76

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