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食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
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「穴子」を含む口コミ
1~10 件を表示 / 全 10 件
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...シャコオスとメス
◎鰹、ときしらずイクラ、イクラ軍艦
◎鯨、鮪背中、ホッキ貝、雲丹軍艦
◎帆立塩、〆鯖、甘海老、キンキ炙り肝乗せ
◎穴子、鮪背中手巻き、鮪背中軍艦
※写真にないですが、タコの柔らか煮
◉ハイボール、ビール
基本お任せで...
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...先ずは4種登場で
すやはりここでも大間の本マグロですそれも贅沢なカマトロです、あと生雲丹の盛りも
良いです、追って焼き穴子、イクラ、エゾ鮑と続きます、そして味噌汁の具は岩のりで
す。
以上で今回の宴会の料理はすべて出ました、そして中締めを行い宴会は終了です...
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...
卵とミソ。これも美味しかったぁ!
・ウニ。
・平目
・鰤
・中トロ。これも北海道産。
・コハダ
・マグロの赤身。
・穴子。
・赤貝
・タラバ蟹
青海苔味噌汁
かなりお腹いっぱいです。
他のお客様は、ほぼ全員常連さんのようでした...
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...八海山をさらに2合注文。妻は握りに変更。ツブ、トロタク、平目、中トロ、甘海老、再度トロタク。私はツマミでシャコとホタルイカを頂いた後に穴子の握りとトロタクで〆る。酒はビール二杯と八海山の大吟醸4合と芋焼酎と梅酒。お会計は26000円。次回は握り中心にしたいと思います...
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...
・数の子苔巻は自家製。不揃いだが大きめの物をつかっている。色も不揃い。塩分、食感が素晴らしい。
・鯵は小ぶりのもの。道内産なのか。
・穴子はふわりとした食感。詰めでいただく。
・蟹や鯨の尾の身、北寄貝なども用意されている。
・季節によってねたは変わる。小肌なども用意される...
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...絶対価格はちと高い。
鮨やお造り等は、旬の最高の食材を丁寧に仕込んでます。一度蒸しあがったばかりの穴子をいただいたことがあるけど、口の中で溶けていき最後には上品な甘さだけ残りました。ここで食べるなら...
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店名 |
鮨一(すしかず)
|
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受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
011-728-5350 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR新川駅徒歩10分 新川駅から576m |
営業時間 | |
予算 |
¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Diners、Master) 電子マネー不可 |
席数 |
28席 (カウンター12席、小上がり 4×4席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 店前 5台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
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利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
備考 |
【新川二条より移転】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...塩と酢橘で。
27 赤貝
28 赤貝のヒモ
29 キンキのあら汁
30 穴子
31 アジ (追加)
32 トロ 塩釜 (追加)
遅い時間から伺ったのでお客さんも少なく...