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「上うな重」を含む口コミ
1~6 件を表示 / 全 6 件
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特うな重を注文してから、たった5分で提供されました。急いでいる方に優しいですね
食べログの評価が非常に高い「札幌のうなぎや」さん。どうしてもうなぎが食べたくて、18時30分頃に飛び入りで入りました。この店、人気店に違わずお客さんがはいっており、しかもほぼ食べ終わる感じでした。私の後に入ってきた客は、「売り切れ」と断られていましたので、皆さんそれを知って早めに来ているんだと思います。
さて、うな重って非常に時間がかかる料理です。うな重を一から作ろうと思うと、
①さばき → ②串うち → ③白焼き → ④蒸し → ⑤焼き上げ
の5工程があります。これを全てやる(捌きたて)とすると、30分~40分くらいかかります。
うなぎは非常に足が速く、〆てしまうとびっくり...
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...上うな重を食べました。鰻は130㌘で、きものお吸い物と香の物が付いて¥3180でした。初め、欲張って180㌘の鰻にしようか迷ったけど、頼まなくて正解でした...
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3年越しの約束を果たしてもらうために、美味しいうなぎやさんを求めてやってきました。
もちろん、おごり‼︎
人のおごりで食べるうなぎ!いいものです♪
約束では『ミシュランに掲載されているうなぎ屋さん』だったので、こちらのお店をチョイス。
というわけで、土用の丑の日の1週前ですがやって来ました。
18時になったところで入店。
まだ早い時間にも関わらず、かなりの賑わいです。
私達でちょうど満席になりました。
次々にお客さんがやって来ます。
すごい人気ですねぇ!
約束では好きなものを食べていいということだったので、狙っていたきも焼きと骨から揚げも付けます。
ひつまぶし...
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札幌で評価の高いこのお店。
ミシュランガイドビブグルマンという事もあって
以前から興味があった。
平日の夜ということもあって店内はすいていた。
駐車場のスペースも十分。
たくさん鰻が食べたいと思い中割重を注文。
蒲焼きの焼き加減は香ばしさがあって自分好み。
味は甘さ控えめのさっぱり系といった感じで、甘めのタレが
好きな自分には少々物足りない。
店員おすすめのわさびを漬けて食べてみると、確かに美味い。
わさびは白焼きというイメージだったが、蒲焼きにつけるのも
なかなか良い。肝吸いもさっぱり系で柚の皮がアクセントになっている。
次回行く機会があれば櫃まぶしが...
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BG 祝ВG~ミシュラン北海道2012ビブグルマン選定オメデトウございます~国産ウナギと天然九州産ウナギの高級?店
...200円 ~ 上うな重2,200円
うまき キモ串などとの会席コースが7,000円(養殖)8...
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店名 |
札幌のうなぎや(さっぽろのうなぎや)
|
---|---|
ジャンル | うなぎ |
予約・ お問い合わせ |
011-726-0355 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
新川駅から143m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
32席 (テーブル 6×2席、小上がり 4×5席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に喫煙スペース有 |
駐車場 |
有 店前横 10台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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[月]
定休日
[火]
11:30 - 20:30
[水]
11:30 - 20:30
[木]
11:30 - 20:30
[金]
11:30 - 20:30
[土]
11:30 - 20:30
[日]
11:30 - 20:30
■ 営業時間
11:30~(LO20:30予定)
アクセス方法を教えてください
新川駅から143m
このお店の口コミを教えてください
今日は早目の昼にしましょう!とか思ってたら、昼近くにエライさんからTEL
「実は今、札幌来てるんですが少し時間とれますか?」
アルバイトの(._.K):「とれません」とは言えず「午後から出掛ける用事がありますが、少しくらいなら大丈夫です」
(´Д` )被雇用者の哀しい定めです。
雪はね仮面を昼にどっか連れてく約束しとるので、早くに話を終わらせ、サッサと飯喰いに行きたい態度と言動が鮮明になり...
...
ということで、中割重一択。
安定感のあるサービス。
安定感のあるお味。
いいお店ですね。
半身90g2600
特上うな重5300
中割重5800
...