四季 武むら
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「雑炊」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 43 件
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活きたスッポンは、飾りじゃない。その上、洋食メニューもあり。
...
料理は、どれも美味しいし、提供も早めに出してくれます。丸鍋は、スッポンの切り身が、6～8個程度。
スープを残して、雑炊出来ますか？と言うと、可能とのこと。
雑炊も美味しいです。
和食のお店かと思いきや、クリームコロッケや、牡蠣のグラタンなどのメニューもあり。
色々楽しめそうです。
帰りに...
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粘りあるもっちりな白米は、
少し柔らかめに炊いてるかなと感じました。
本命はいつでも丸雑炊
ランチで今でもやってるのか気になりましたが、
定食を食べにまた必ず再訪したい和食処なのは間違いないのです。
そして、
いつかは夜に
丸雑炊の上位、丸鍋をと、
思っているのです...
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普通の一軒家を改装した小料理屋という感じで、親子で営まれているようです。
丸雑炊は数に限りがあるようで、自分の次の2人組で終了していました。
他のメニューはすべて旬の魚の料理で、何れも¥1,000以下。店内はそこそこ高級感があるだけに、この安さは驚きです。なるほどこういう味、食感なのねと感じ取れるくらいは入っています。雑炊については良い塩梅でしたが、他の小鉢はしょっぱ過ぎ。雑炊に入れて食べるべきだったのかな。食後にお茶がでることも知らず、お新香を残しておきたかったことも残念...
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...いざ「丸雑炊」を頂きに伺いました……13:30ですが入口に見たくない看板が！「支度中」。
一瞬諦めかけましたが、諦めと性格の悪さは社内有数です！
押し掛けました、すると「一人なら良いですよ」と嬉しい言葉を頂き、カウンターへ。
メニューも店内です、何か申し訳ない気持ちが……
歳に比例して図々しくなってます。
お目当ての「丸雑炊」をお願いします、程なく提供されました、煮えたぐっています……早く食べるのは無理そうです...正直「すっぽん」は初めて食べました、雑炊の中に身も入ってます、美味しいもんですね、表現は脳ミソが乏しいので控えます……鳥に近いかな？...
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...ようやく訪問する事ができましたぁ
お目当は〜丸雑炊！ (スッポン雑炊)
メニューボードを確認！
カウンターに座り〜
丸雑炊お願いしましたぁ(๑˃̵ᴗ˂̵)
1100円でスッポンが食べれる〜チョー
リーズナブル！
他にも魚系の定食、クリームコロッケなどもあり、どれも魅力的！
雑炊にはスッポンの身が結構入ってます。
塩梅薄めでスッポンの出汁が良く感じられ〜ぷるんぷるんの身は幸せな気持ちに〜〜^ ^
小鉢は〜煮物、たらこ和え、丁寧な盛り付けの漬物!
雑炊の箸休めによく合います(^｡^)
小さめの茶碗4杯分位の丸雑炊で結構お腹いっぱい...
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...
鮭ハラス ＠850
マトウ鯛 ＠950
銀鱈醤油漬け ＠1,000
丸雑炊 @1,100
オーダーは「丸雑炊」に後ろ髪を引かれながらの「マトウ鯛」
ランチに「丸雑炊」ってなんだ？ 見た事ないよ！全く普通じゃない、どんな店だ？
それも1,10...ろうな～ 交通機関も何本か乗り換えなくちゃならなくて移動しずらい方向です
とりあえず課題は「丸雑炊」 もう一度ランチに来ます
ごちそうさまでした～...
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つぼ鯛西京 4.0点 クリームコロッケ 3.6点 H26.3.1 鳥から揚げ甘酢 3.8点 H
...点
丸雑炊 3.8点
クリームコロッケ 3.6点 H26.3.1
鳥から揚げ甘酢 3.8点 H26.3.29
かすべほっぺ煮つけ 3.6点 H26....
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メニューを見るとやはり魚が旨そうだ。
う〜〜ん、気持ちが揺らぐ・・・。
しかし今日は決めていた！
注文は、
◾︎丸雑炊(スッポン雑炊)
それと、その場で決めた、
◾︎鶏モモ味噌漬け
を単品で。
食べ始めて思ったのは丸雑炊だけだと、オカズがちょっと物足りない。
単品注文は正解だ。
本当は魚を頼みたかったがシェアし辛いと思い断念。
雑炊は薄味で、昨日飲み過ぎた僕にはとても優しい。
薄味だが味の奥深さはしっかりと感じる。
しかし僕はもう少しだけ塩が欲しいと感じた...
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名物のまる雑炊:すっぽんの独特な旨味と昆布の旨味。意外と淡白な味付けですっぽんそのものの味が味わえます。コスパ最高。
煮魚:煮込むのではなくサッと火が通してあり、身がふっくらしている。かと言って味は物足りなくなく、秀逸な出来。プロの仕事だなー
焼魚:直近に食べたのが鮭。鮭は火を通しすぎると絶対ダメ。このお店はいつ食べても美味しい。
肉系も美味しいですよ。
付け合わせの水餃子、香の物、煮物も美味しい。
味噌汁なんか出汁の旨味、味噌の旨味、甘味、最高に美味しい。こんなに美味しい和定食がこの値段で食べられるお店なかなかないですよね。
夜はまる雑炊と同様の出汁のまる鍋...
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...新川通と北２４の交わる辺り
夜は日本酒がまぁまぁあって
ランチは魚や肉の定食系のなかに
丸雑炊(スッボン)もあるのだ！
ポークチャップ９５０
丸雑炊１１００
付け合わせの煮物、水餃子、漬物、味噌汁は
定食屋よりクオリティが遥かに高く
和食店だと実感
北海道らしく塩も砂糖も強めで
好みの方向性とは違うのだけれど
ポークチャップは良い柔らかさで
塩コショウとケチャップソース
すっぽん雑炊は夜の余り物で作るんだろうから
身なんて無くてもこの値段なら仕方ないと思っていたら
身どころかコラーゲン...
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店舗基本情報
| 店名 |
四季 武むら（しき たけむら）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
011-716-9000 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄 北２４条駅より徒歩２０分 八軒駅から729m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター 6席、テーブル 2×2席 4×1席、座敷 4×1席 6×1席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店前 3台、軽 1台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
【札幌市中央区南六条西3 アサクラビル１Ｆより移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...安定の美味しさでした。
メニューごとの個人的な点数
つぼ鯛西京 4.0点
丸雑炊 3.8点
クリームコロッケ 3.6点
鳥から揚げ甘酢 3.8点
かすべほっぺ煮つけ 3.6点
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