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011-769-1005
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ピッキーヌを足して旨さ倍増!香ばしいチキンの旨味とキクラゲの味を楽しむ一皿!
チキンレッグ トリガラ+トンコツ+野菜の旨味
ライス
スープ、キクラゲがホント良い仕事してます。
チキンレッグ・香ばしくてうまい
ニンジン
ブロッコリ
ジャガイモ
レンコン
ランチのサービスサラダ
メニュー
ピッキーヌ
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よっしーJP
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店名 |
ピリコ(カレーハウスPIRICO)
|
---|---|
ジャンル | カレー、スープカレー |
予約・ お問い合わせ |
011-769-1005 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
新琴似駅から1,313m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
32席 |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 8台(四番通側4台、小道側4台) |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、無料Wi-Fiあり |
料理 | ベジタリアンメニューあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
オープン日 |
2013年10月2日 |
備考 |
woltによるデリバリーあり。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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◆地元の名店、知らなかった・・・
私は札幌市北区新琴似小~新琴似中卒業、ということでこのお店は周辺は、私の第二の地元みたいなもの。そこで、10年も前から営業していたらしい。でも、恥ずかしながらこのお店の存在、知らなかった・・・
メニュー拝見。
初めてのお店だけにオーソドックスにチキンをチョイス。お、辛さとは別にピッキーヌを入れられるんだ。まさに(ピッキーヌ好きの)私に向けたトッピングだ。まずは5本からスタート、でも、5本はちょっと多いかな?笑
チキンレッグ 1200円
辛さ6番 ピッキーヌ5本(+100円)ライスM(200g)
というオーダー
【スープ】
バジルの浮いた、やや黄色味の強いスープは、とても香りのよいスープ。
ピッキーヌ5本はやはり良い仕事をする、スープにおいしくアクセント。刻んであるので、スープに良くなじむわけだ。ピッキーヌ好きの私には、何とも嬉しいスープ。
(ただ5本は私にはちょっと多すぎたかも、全ての香りと味をピッキーヌが奪ってしまい、舌が麻痺して後半はピッキーヌの味しか感じなくなってしまった。笑)
オーソドックスに鶏ガラと野菜の旨味、軽くトマトの酸味とそして和を感じるダシ。複雑だけどバランスが良くてなかなか美味しい。(後半、隠れていたトンコツの味わいと旨味が顔を出す。)
【野菜たち】
細かく刻んだキクラゲ。これが濃厚なスープとよく馴染んでうまい、キクラゲをこんなに美味しく食べさせてもらえたのは、初めて!
ブロッコリ:素揚げ、スープを良く吸ってうま
ニンジン:薄めにカット、素揚げ
レンコン:素揚げ、香り良くうま
カボチャ:素揚げ
ジャガイモ:ホクホクで、素朴にうまい
キクラゲ:細かく刻まれスープにin。技あり!
ゆで玉子
【チキン】
ほどよい柔らかさ。しっかりした歯ごたえ、味抜け無し、臭みも無し。意外にデカくて食べ応えもあった。
柔らかく煮込んだ後、軽く揚げてある?ローストしてある?非常に香ばしく心地よい味わい。
【ライス】
ライスやや柔らかめ、さっぱりした口当たり
ランチタイムには、サービスのサラダ。
【コーヒー】
+220円。エスプレッソは私は苦手なのだけれど、ここのコーヒーは濃すぎず、カレーの後味をスッと受けてくれる素敵な味わい。美味しかった。
◆
これはルーカレーも、すっげぇ旨いのではないかと思う。
オープンして10年たつの?この店?知らなかった・・・ちょっとショック。笑
角煮もとてもおいしそうだったし、次回ははルーカレーも是非食べてみたいし。再訪必至かな。
ごちそうさまでした!
私の独断と偏見による・・・
「札幌スープカレーランキングベスト10」はコチラ→ https://www.ok-yo4.com/curry/2023/07/zora-2.html