屯田のバラ肉チャーシューに関するお店

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点数について

麺処 そめいよしの 篠路店

札幌市北区 / ラーメン

3.27

60

642

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  • ¥1,000~¥1,999
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やっぱりここの味噌は旨い!
ここのラーメン好きです! 味噌ホントに美味しいです。 篠路地区は他にも美味しいラーメン屋さ...by 辛口トトロン(3721)

...出食までは早いのね。2〜3分しか待ってない。バラ肉チャーシューが2枚とアッサリ味のメンマ。あとはキクラゲと小口切りの長ネギ。それと小さめの海苔だ。やっぱし味玉追加して正解だったかもね。 麺は和田山さんのあれだ茹で時間の短いやつ。 スープがさ、そんなくどくないんだね。塩分も適量な感じ。スープに真剣に向き合うとかなり旨味が多いのに気づいた。濃くないし、ドロっとしてないからパンチが足りないとか言われそうだね。しかしこりゃ手の込んだスープだあね。 バラ肉チャーシューはホロホロしない!しっかり固めで歯応えあり...

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