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抜群に旨い蕎麦◎日によって変化あるという自家製粉だから尚更キニナリマス
以前、お昼に伺ってとても好印象だったこともあり、念願だった酒飲み利用。新蕎麦の季節だから勿論ｿﾚも楽しみの１つ。週末ということもあったので事前に電話してみる…カウンターGET。しかしながら着席後もお一...
お店からの返信
蕎麦切り 春のすけ
2019/09/30
ご来店、ご投稿ありがとうございました。年度ごとに産地訪問をし、店で扱わせていただく原料に関しましてもその都度、製粉も打ち方も一から変えておりますので、ブレが生じてしまうことをご理解いただけたらと思います。
営業日は、製粉と仕込みに時間を費やし睡眠3時間、常に本気ですが、いただいた感想が全ての結果の業界です。私の力不足です。調理する側、接客する側も気をつけてはおりますが、親類、いつもご贔屓くださる長年の常連様には、より感謝の気持ちをと思っております。蕎麦もつなぎを限り無く少なくしております。昼なら13時以降、夜でしたら19時以降はどうしても切れが生じてしまう場合がございます。来店時、トータルで満足のいかない飲食の時間であったことはこちらの不備でございます。大変失礼致しましたm(_ _)m
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もりそば（¥800）
細打ち（粗挽き）
前回、細打ち（粗挽き）と太打ち（田舎）の食べ比べを注文したところ
今回の気分は細打ちで優しい女性的なそばだけをたくさん食べたいと思い注文
相変わらず...
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冷涼なる豊かな大地に夢の種を蒔く事から始まる物語。種から花へ‥そして実へ。そして一人の職人により形となり、蕎麦は爽やかで深い味わいとして人の舌と気持ちを幸せにする事で夢となり完結する。
土地を愛...
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札幌出張の時にランチに行きました。
ただ、札幌駅からはかなり歩きます笑
札幌支店の社員に、蕎麦食べに行こうと思うんだけどって言うと、いやーランチであそこまで歩くの嫌ですよって言われて、誰も言っ...
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2019/8/7（水）lunch
instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」
地産地消、地方で食事をするなら大切に...
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決してブレない店である。それは接客ひとつとってもそう。さり気ない声掛け、駐車場の案内だって外まで出てくれる。そして蕎麦は更なる進化を遂げた。
「細打ち粗挽き」と「太打ち田舎」へ… 蕎麦粉の産地に...
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お蕎麦百名店に選ばれているお店、気になっていたので二軒目でお邪魔しました。
予約していたからか、隠れ家みたいなカウンター席で楽しめました＾＾日本酒の美味しさにビックリ。お蕎麦と合うし今度は一軒目で来...
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やっと来れたお蕎麦の名店。
ディナータイムに突撃。
お店に入ろうとすると感じのいいお兄さんが。
お酒飲まれますか？と聞かれたのですが、
同伴者が酒飲めないため、飲みませんと。
混み合っている...
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会社から歩いて少しのところに、こんな蕎麦屋さんが在るの知らんかったです。
旨い❗
店員さんから本日おすすめと言う事で若鶏の天ぷらせいろを細切りで。
蕎麦そのものも、つゆも、でー好きなヤツでした。...
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JR札幌駅からほど近くにある小体な蕎麦屋で、左右に椅子席やカウンター席があり、奥が調理場というウナギの寝床のような店だ。
蕎麦は細打ち（粗挽き）と太打ち（田舎）が選べる。
メニューには丼もあり、酒...
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たまたま仕事も早めに終わりTVを見ていたらコチラが映っていて､コチラをずっとBMしていたのを思い出した
しかも次の日は平日休みを頂いたし日曜休みのコチラを訪問出来る絶好の機会
早速次の日はランチに...
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朝ラーメンを食べた後、お次はこちら(*´∀`)♪
ここも絶対行きたいお店だったの！
開店丁度に到着。店員さんが人当たりいい感じで「寒くなかったですか？」っと優しい声を掛けてくれた♡
☆2...
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札幌市中央区北７東３、札幌駅から10分ほど歩いたところにある蕎麦屋。平日の13時前に訪れたところ、ほぼ席は埋まっていたが、空きのあったカウンター席へと案内された。店内はカウンター３席、テーブル席は14...
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美味しいおそばが
食べたくなって
いつもの
「食べログ ケンサク」
で決定
「蕎麦切り 春のすけ」
行くことにしました
車を駐車場に入れて
４人掛けのテーブルに案内され...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
蕎麦切り 春のすけ（そばきり はるのすけ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | そば、居酒屋、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5595-5924 |
| 予約可否 |
予約可 ＊昼の部のご予約は承っておりません。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR札幌駅北口から徒歩10分ほど 札幌駅（ＪＲ）から723m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し無し、サービス料無し、チャージ無し |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター4席、テーブル4人掛け✖️2、テーブル2人掛け✖️2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 専用駐車場2台有り。※最寄りの有料駐車場はデ・アウネさっぽろビル駐車場となります。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 小さなお子様をお連れのお客様には、他のお客様へのご配慮をお願いしております。店内の通路が狭いため、ベビーカーでの入店はお断りしております。※授乳、オムツ替えスペースはございません。 |
| オープン日 |
2005年7月25日 |
| 電話番号 |
011-742-1290 |
| 備考 |
＊ネット予約は現在停止中です。 |
| 初投稿者 |
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[金]
11:30 - 14:00（L.O. 14:00）
[土]
18:00 - 21:00（L.O. 21:00）
[日]
定休日
[祝日]
11:30 - 14:00（L.O. 14:00）
【 営業時間】
平日昼の部 火〜金11:30-14:00Lo
土曜日は昼か夜の変則営業(SNSでご確認下さい)
祝日は11:30-14:00Lo(月曜日の場合はお休み)
※昼の部はご予約不可、並ばれた順、各組、
人数が揃われてからのお席のご案内となります。
※売り切れの際は早仕舞いとなります。
夜の部
土曜日の指定日のみ営業
18:00～21:00Lo
夜の部はご予約制蕎麦屋酒営業。
■ 定休日
日月曜日定休、現在土曜日は変則営業。4月夜の部は6(土)13(土)20(土)のみとなります。いずれも夜の部のみ営業、ご予約制蕎麦屋酒営業となります。 -
アクセス方法を教えてください
JR札幌駅北口から徒歩10分ほど
地下鉄大通駅からタクシーで6、7分ほど
地下鉄すすきの駅からタクシーで10分ほど
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
JR札幌駅徒歩約10分。
ファイターズ通りにある「蕎麦切り 春のすけ」さんに伺いました。
お店の中に入ると、落ち着いた雰囲気で、カウンター5席、テーブル席12、計17席のオシャレな空間のお店で...