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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 104 件
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...
この「チャーシュー」は旨し。
麺はここでは柔め。「硬め」を頼むと断られます。
昔の流儀を通すお店です。
スープはあっさり系で甘目。
今時の「こってり」好きには馴染まないかも。
「昭和王道系」のらーめんですが、久しぶりのせいか
私的には少しあっさり...
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...こちらのお店を紹介してくれた方から、正油か塩が美味しいよと言われたので、大人しく正油ラーメンを注文しました。
程なくして着丼！スープたっぷりの醤油ラーメンは熱々で美味しそうです。いただくとまあ普通に美味しいのですが、インパクトがないというか昔風というかそんな感じです...
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...
冬季限定
ねぎラーメン
1000
味は正油のみ
を注文します。
優しい醤油スープ
細麺
ネギの甘み
と相まって美味しいです。
12月1日～2月末
冬の時期にしかやってないラーメン
今年も、美味しくいただきます...
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...
メニューを見て白湯ラーメン？
前にあったかな？
気になり白湯ラーメンで決定です。
妻は味噌ラーメン。
白湯ラーメンのスープ美味いわ！
ラーメンの上に乗ってる水菜も私は好きなので
うれしい。
麺は細麺のさがみ製麺。チャーシューも美味しく満足です。
ただ、麺が柔らかったので今度は硬めかな？
スープが美味しく久しぶりの完食でした。
ご馳走様でした...
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...ラーメン王将です笑
通し営業、夕方17時頃に初訪問。
今しか食べれない、冬季限定のねぎチャーシューが人気です。
ねぎを混ぜずにデフォのスープをひと口。
最初に飲んだスープの味を覚えて、ねぎを全体的に混ぜるようにして食べていくと、シャキシャキのねぎが甘くて美味しかったです...
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...初訪問ながら、今日から期間限定のねぎラーメンをいただきました。
味わ、しょうゆのみで、魚介の出汁がほのかに感じる美味しいスープで、麺わ思いのほか、細麺で、まるで釧路のラーメンを思い出します。
チャーシューわ、薄いながら、丼の半分以上の大きさのもも肉のチャーシューでした...
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...なのに、お目当てのラーメンが無い(|||oﾛo)|||
仕方なく注文は、
▪️塩ラーメン 700
スープがちょっと塩っぱい。
昔ながらの塩ラーンな一杯。
飲んだ〆の一杯には良いだろうな(๑°⌓︎°๑)
あーっ...
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...届けられる丼は熱々。湯気が舞いテンションも上がる。
たっぷし野菜と豚肉の乗ったラーメンはボリュームもある。柔らか目の麺が此方の特徴。優しいスープによく合い懐かしい味わいと、丼にびっちり入るスープが昔ながらのイメージ。味噌も醤油もそれぞれ美味しくお腹いっぱいになった。
ご馳走さまでした...
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...座席の横に創味の北の味噌と書かれた業務用の段ボールが置いてあるのを発見。もしかしてこれ使ってる？真偽のほどは定かではありませんが、、
スープはわりとあっさりめで旨味ほどほど、まろやかで甘味のある味噌ダレ。味噌じゃなかったらスープの旨味がもっとわかるのかも。
麺は中細でやや縮れ、まぁまぁ黄色くて茹で加減はわりとやわらかめ...
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外観が古臭くて入り難いが、店内も古臭い。ラーメンの味も古臭くいが、癖になる味。
...
ラーメンは700円からとコスパ良し。
ワンオペでした。
オーダーは、
◆ネギラーメン(900円)
【スープ】
うっ、旨い。醤油の角も無く、動物系スープの脂もしつこく無く、旨味が強いのです。野菜の甘みとコクでしょうか。
喉が渇くスープですが、スープをあまり飲まなければ嫌な感じはしません。スープの量は多い。
【麺】
やや高加水の中細麺、緩い縮れで柔らかめ。
加水率が高いから、これ以上柔くはなり難く...
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...
お連れ様ありがとうございましたー
チャーシュー大好きだからもちろんネギチャーシューで！
優しいスープ
だからって物足りなさは感じず
麺はやや細め、やわめだけど
合ってる(*^^*)
ネギは1人1本...
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...ほうほう潔いね〜(^^)
札幌では一般的な中太縮れタマゴ麺だべさ。クチナシ色素で黄色くしたヤツね。
とんこつ＋鶏ガラのあっさりスープにほぼネギオンリーだ。スープの熱でネギがクタっとなるけど基本的には生の長ネギだかんね、ネギの辛さがあるのは前提だけど...
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...
ネギをサクサクサクサク。
どうやったら、あんなに上手に刻めんのかね？
大将が麺上げして完成。
大将「どぞっ」←重低音
スープ最高！
なんとも絶妙の醤油！
ビッ、スッかな？口当たり柔らかくってね。
たっぷり啜って基本の味を味わったら、ネギを混ぜ混ぜ...
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...
良いですね～♡そそるね～♡美味そう〜♡
スープを啜ると・・・
ク〜ッ！効くわ！お醤油ビシッ！
うんめ〜な。痺れるぜ！レンゲが止まらないよ！
微かなネギの香りが混じりながら超主張してくるスープが好き。
麺はさがみ屋製麺。
少し柔らかめの茹で加減。この茹で加減がここんちのスープにベストマッチ。ノスタルジックな感じがバッチグー。
チャーシューは硬めでオレ好み。
でも味は薄かった(笑)
ネギは混ぜ混ぜして食べるんだそう。確かに全体にネギの旨味が染み渡ります。
食べ進めるとネギからの水分が混じるのか、スープがだんだんとマイルドに。
この変化も楽しいな...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
王将ラーメン
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
011-784-2171 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
環状通東駅から2,845m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター12席、4人掛けテーブル1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 4台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
1989年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[土]
11:30 - 22:00
[日]
11:30 - 22:00
-
アクセス方法を教えてください
環状通東駅から2,845m
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このお店の口コミを教えてください
●2024/05/20/MON
#088
★王将ラーメン
@野菜ラーメン/正油
¥830
別に犯罪を犯した訳じゃないのですが
このエリアに来ると妙にビクビクしちゃって…
けど確かめたいことがあって
此度は意を決して来てみました(￣^￣ゞ
ってのはね北区のと金さんが
どうやらコチラの大将から学んだらしく
あの絶品なネギラーメンを作り出してる…
って事なもんで気に...
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豚バラ肉に白菜ともやしがベースの野菜で
旨調が優しく効いたクラシカルでいて
自然な甘味もしっかりと感じる熱々スープ♡
ちょい硬めに茹でられた加水高めの麺も
スープとの馴染みも良くめちゃくちゃ旨い！！
たっぷりどころの騒ぎじゃない程に
盛モリ乗っかった野菜と豚バラは
調理過程の味入れがキモなのか...