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ランチで、「特製カレー南蛮 さとやまスペシャル」をいただいて。蕎麦さとやまは、石臼挽き自家製粉手打ち蕎麦のお店!!
【 2015年4月 】
「蕎麦さとやま」は、石臼挽き自家製粉手打ち蕎麦の店である。
「挽き立て」「打ち立て」「茹でたて」の、「三立て蕎麦」の店である。
マイレビューさんが、何人もレビュー...
蕎麦さとやま
2015/04/27
食べ過ぎ太り過ぎ様
先日はご来店誠にありがとうございました。
以前からお名前は存じておりました。ご来店頂き光栄でございます。
カレー南蛮を詳細にお書き込み下さりありがとうございます。
そして申し訳ありませんでした。当店の現在のパフォーマンスを十分発揮していないものをご提供してしまいました。鶏肉の炭火焼はお好みやや分かれるますが(美味しいとおっしゃる方と炭の味が邪魔とおっしゃる方)、肉に味が浸み込んでいない、水っぽいはほとんどに方がNGかと思います。
今後は仕込み量の管理をしっかり行い、また多少時間がかかってもしっかり炭火焼してこのようなことがないように努めます。ご指摘本当にありがとうございます。
お客様に育てて頂きより良いものをという心づもりでおります。
是非またおいで頂き今回のようない忌憚ないご指摘頂ければ幸いでございます。
次回は冷たいお蕎麦と丼ものをご評価頂ければと存じます。
お待ち申し上げております。ありがとうございました。 店主 荒川 知
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レビューに対して素晴らしい対応に感動し再訪させて頂きました。
『2015年1月編』
以前伺った際に良い印象ではなくその後お店の方からご丁寧にメッセージを頂き胸打たれ今回改めてお邪魔させて頂きました。
ランチタイム前に到着し、店内見渡せば受け入れ...
蕎麦さとやま
2015/02/13
北のもみたろう様
貴重なお時間を割いてご来店頂いたにもかかわらず、ご期待を裏切る失礼の数々、深くお詫び申し上げます。ご指摘の後、接客態度を改めますことを筆頭に、おそば、つゆ他も日々より良いものをご提供すべく努めております。是非、ご再訪頂き今の当店をご覧頂ければ幸いでございます。 店主 荒川 知
1年ぶりのご再訪、誠にありがとうございました。お食事に関しましてはまずまずご評価頂けたようですが、厨房での話声がお気に障るとのご指摘、失礼致しました。決して雑談をしているわけではなく仕込みに関する話などではございますが、お客様にとっては関係のないことでございますので、今後は注意致します。業務上必要なことは大きな声で!後でよいことはメモで、あるいは裏で、を心掛けます。ご指摘ありがとうございました。皆様に快適にお過ごし頂けますよう努めます。
北のもみたろう様、またのご来店を心よりお待ち申し上げております。
ありがとうございましたm(_ _)m 店主 荒川 知
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2019年2月
札幌市東区苗穂町 「蕎麦さとやま」さん。
気になっていたお蕎麦屋さんです。
広い駐車スペース。
ドアを開けるとスタッフの方が感じよく迎えてくださいます。
おしゃれな店内はジャ...
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スタッフと運転中にカレー蕎麦の会話になり、今から日本一美味いカレーそば食べに行こうと盛り上がり、さとやまに!
日本は広いけど、さとやまよりこだわったカレー蕎麦あるんだろうか?
札幌はスープカレ...
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店内広々、セットメニューも豊富な手打ちソバ屋さん☆ 札幌 苗穂/蕎麦製粉所 さとやま
札幌、東区苗穂。
苗穂駅からだと徒歩で15〜20分くらい、北13条北郷通り沿いにある中規模の手打ちのソバ屋さん。
(店舗前にP×16台分あり)
『 蕎麦製粉所 さとやま 』
トムさん...
蕎麦さとやま
2015/02/18
★スマイル★様
ご来店、ご感想お書き込みありがとうございました。
詳細な表現で的確なご評価を下さり誠にありがとうございます。一点、“太めで平たい” は当店のスタンダードではございません。お詫び申し上げます。今後、安定した品質でのご提供に努めて参ります。
当店は玄そばを脱皮する作業から石臼挽き手練り手打ちする「完全自家製粉手打ちそば」屋で日本酒で言えば純米無濾過生原酒?でございます^ ^
オープンキッチンのカジュアルなスタイルで“お気軽に高級そば店に負けないそばをお召し上がり頂きたい”との思いから立ち上げたソバ屋でございます。一言で表現しますとショップカードのロゴの下に書いております「ふだん着の良食」がコンセプトでございます。
機械打ちチェーン店さんよりはお高く、いわゆる高級店さんに負けない(と自負しております)品質を保ちながら量は多めでお値段を抑えております。あまり見ないスタイルの店だと思います。
開店当初はセットメニューのおそばの量を「せいろ」よりかなり少なくしておりましたが、今はほぼ同じか少しだけ少なくしております。生そばで約170g、せいろは180g超でございます。
これにセット丼ものをお召し上がりになられますと☆ボリュームたっぷりおなかいっぱい^ ^ になられるかと思います。コスパいいね♪ は大変嬉しいお言葉です。
自分が食べたいと思う食材使いリーズナブルなお値段でご提供するという初心を忘れず、
常にお客様目線意識してご支持頂ける店作りをして参りたいと思います。
★スマイル★様、またのお越しを心よりお待ち申し上げております。ありがとうございました。
店主 荒川 知
※ 営業日時ですが、今月より金曜日は他の平日同様お昼のみの営業とさせて頂いております。
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とある週末、ランチにて通りすがりにそう言えば久しく伺っていないなぁ・・・と思いつつなだれ込みました東区苗穂町10にありますお蕎麦屋さんにお邪魔させて頂きました。
現着すればまだ早い時間帯なの...
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佐呂間産の牡蠣を超ふんだんに使った牡蠣蕎麦は絶対試してほしい!!
出張中蕎麦のことで頭がいっぱいで、滞在中1週間悩んで帰国後の1店舗目はさとやまさん。
帰国後千歳空港から直で行ってきました。
メニューを見て、最後のページにいつも見落としていた季節商品?を発見...
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「蕎麦さとやま」さん
休日のお昼時。
この日は朝から蕎麦気分♪
行こうと思ってたお店はこの日は定休日・・・(*‘∀‘)
どこの蕎麦屋にしようか迷いましたが、
ここは行きやすくて便利な...
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訪問日
2018.6.12
いつも、通りすがると
駐車場が一杯で諦めていましたが。
ついに初めてお邪魔しました。
結論から言うと。
混んでる店はやはりうまいです♪
しかも、相当に旨い...
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ニセコを頂きました。辛さはいいんですが...蕎麦の味がよくわからなかったです(^^;)
2019/3/30 初訪
今日は車検で東区のガレージに車を持っていきました。
その前に昼飯です!
東区エリアで行ってみたかったラーメン店へ向かったのですが...臨時休業(^^;)
腹も減っ...
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「蕎麦さとやま」さん
東区の苗穂地区で人気のお蕎麦屋さん( ^ω^)・・・。
この日のランチは
娘ちゃんからお蕎麦がいい~~とのリクエストにより
久しぶりににこちらのお店伺いました!
...
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2016/1 初訪
我家至近でありながら未訪店でした。
以前は「ランタン」という中華のお店が長く、その名残の天井扇があります。
その後は、らーめん店「てら」さんでしたが、あまり長く続きませ...
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今年最後の蕎麦納めの店を数時間本当に悩みました。
結果さとやまさんの冷たいお蕎麦をすすりたいという欲望が脳内を占領してさとやまさんに行きました。
大晦日営業ということで今日はかけそばともりそば...
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「蕎麦さとやま」さん
休日ランチ。
前日、ちょっと飲みすぎて二日酔い・・・。
こんな時は辛いものを食べてすっきりしたかったので
ここのカレー南蛮狙いで伺いました。
「◇◆特製カレー南...
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細かいとこまで手抜きのない蕎麦屋さん♪ほんとに旨い♪コシと香りが楽しめる♪蕎麦切れ・行列覚悟
訪問日
2019.5.26
2度目の訪問なります。
個人的にかなり好きな蕎麦屋さん。
こちら【さとやま】さん
かなりの人気店。
営業時間内に蕎麦切れは普通にありますので
ご注意下さい。
...
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完全にやられた。
店主荒川さんの魅力が止まらない。
タイトルも企業理念より抜粋させて頂いたが、
とても素晴らしい言葉であり、
それを目指しての日々の営業が伝わる。
実を言うとこの日は先月...
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SNSでの情報発信にて新そばの提供を知り、元々期待していた店だった事もあるので早速訪問してみた。挽きたて・打ち立て・茹でたて・・・所謂3タテをモットーに蕎麦を提供する同店。その日の新そばは「摩周産そば...
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店名 |
蕎麦さとやま
|
---|---|
ジャンル | そば、日本料理、カレー |
お問い合わせ |
011-702-0139 |
予約可否 |
予約不可 平日のみご予約承ります。尚お店の状況次第ではお断りさせていただく可能性もございますのでご了承ください。 |
住所 | |
交通手段 |
JR千歳線 苗穂駅から徒歩15分 苗穂駅から1,717m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
席数 |
26席 (カウンター6席/テーブル4名×1席、6名×1席/小上がり4名×1席、6名×1席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 16台 |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト、デリバリー |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年11月 |
お店のPR |
【石臼挽き自家製粉】本当の“三たてそば”をお気軽に!
当店のおそばは殻付きの玄そばを仕入れ、店内製粉所で脱皮、石臼挽きしたそば粉を手打ちしてご提供しております。出来るだけ打ちたてをお召し上がり頂きたいとの思いから当日朝挽くのはもちろん、そば打ちも開店直前まで行っております。 打ちたてのふんわり香るおそば、是非お召し上がり下さい ! 美味しいおそばをたっぷりと、が「さとやまスタイル」。 自家製粉店では珍しい丼ものセットも各種取り揃えております。 |
初投稿者 |
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営業時間・定休日を教えてください
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11:00 - 14:45
18:00 - 19:30
[日]
11:00 - 14:45
18:00 - 19:30
アクセス方法を教えてください
JR千歳線 苗穂駅から徒歩15分
地下鉄東豊線 環状通東駅から徒歩15分
このお店の口コミを教えてください
同店は、脱穀から製麺まで全て店内でやっており、所謂3たて(挽きたて、打ちたて、茹でた)の蕎麦をいただける本格蕎麦屋でも珍しい貴重な1店の様です。
11:30(11:00開店)で先客なし。
その後もパラパラ程度。雪の影響でしょうか・・・
オーダーは、本来ならば初訪問なのでもりそば(or合盛り)を食したい処だが、蕎麦喰いではない小生はこれまた拘りあり人気の、
◆「特製カレー南蛮【さとや...
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
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苗穂町、北13条・北郷通り沿いにあります。
正統派石臼引きの手打ちそばでありながら、メニューが独創的。
普通のもり・かけから始まる正当なメニューから、麻辣をつかった辛い・痺れるメニューが!!
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