Name: ピッコロ大将
Address: 北8条東12-5, 札幌市東区, 北海道, 0650000, JP
Telephone: 011-731-9655
Price range: ～￥999
Rating: 3.56

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「スープ」を含む口コミ

21～40 件を表示／全 71 件

かしわそば口コミ770件フォロワー160人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/02訪問1回目

昭和の味噌ラーメンに出会った

...

スープは味噌の甘味を感じ、なんとも旨し❤️
麺は、その特注麺でベストマッチ！
黄色い縮れ麺ですが、透き通った麺ではなく
安心しました。
以前、千歳の『一平』を思い出す麺です。

油膜が張りつめたスープは熱々‼️
ひき肉と、散りばめられた生姜がいい感じ。
チャーシューも、モモ肉好みです。
メンマも細く歯ごたえありで筋がない。

すみれ系と言っても里塚の、すみれより
こちらの方が昔の『すみれ』に近い。
昭和の『すみれ』より、ニンニクは控えめ。
なんか、ノスタルジックに浸りました。

油膜と言っても、くどさはない。
変な油臭さは、ありません。
スープ、麺...

0

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take0104 口コミ634件フォロワー148人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/01訪問4回目

美味い！純すみ系の名店のひとつだよねー

...味噌ラーメンチャーシュートッピング

大好きな「ピッコロ大将」さんの味噌ラーメン♡

ひき肉が入った味噌スープは濃厚な旨味ながらあっさり。
オイルでびっちり蓋がされて熱々。
肩ロースのチャーシューはホロホロに崩れる。
歯応えのいい細切りメンマ。炒め生姜...

0

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鷲尾★ジロー口コミ745件フォロワー431人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2022/09訪問1回目

【みそ】改めて純すみ系シリーズ（13）

...5年）創業。
渡部店主が「すみれ」のスープ工場の元工場長であった事は有名な話です。
その風貌から...旨い〜♡
先日の「ケンミンSHOW」で、
一般的なラーメンのスープの温度は70℃、
すみれのラーメンは90℃超えとやってましたが、こちらはおそらく100℃は超えてるのでは。
豚清湯のスープに、しっかりと焼いた味噌がマッチして...
組み合わせも抜群です。

ラードの油膜で覆われたスープは全然冷めない。
ハフハフしながら、濃厚で粘度のあるスープと麺を食べ進めます。

火傷しそうになりながら、麺と具材が完了。

それでは今回も、
最後の一滴までスープを飲み干し...

3

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ぐうぐうくま口コミ1333件フォロワー265人

3.4

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2022/08訪問1回目

濃厚純すみ系のお店

...

すみれで修行されていたそうなので
その系統通りのいでたち
濃厚な味噌です

第一印象は割とスパイシーそして力強いスープ
でもそのなかにほんのりと甘みが感じられます
ラードは当然ながら厚めなのですが
ネギ多めで生姜のスッキリ感もあり
アラ50の胃袋にも...

0

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グルメハンター・酔いどれ天使口コミ2896件フォロワー1829人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

2022/08訪問2回目

辛しょうゆ煮卵トッピング＋ミニカレー

...チャーシューにピンクのナルト、焼海苔、
ネギに糸唐辛子、メンマ、煮玉子トッピング。
まずはスープ。
醤油のコクが濃厚、たまり醤油って雰囲気あります。
そしてしっかり辛味がありうめぇー。
良く見ると赤唐辛子が結構浮いてる笑

麺は中太な縮れ。もっちりして食感よろしい。
スープの表面にはかなり油分があり熱々！
火傷注意。フーフーして食べるべし。

＊ミニカレー240円
ラーメンとセットにすると320円→240円にお得になります。
ラーメンスープにカレールーかな？
コクがあり懐かしい感じの食堂風。外せないね。

お腹いっぱい...

1

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take0104 口コミ634件フォロワー148人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2022/07訪問3回目

やっぱり美味しいピッコロ大将！

...最後までアッツアツのスープはやけど注意！！

シャッキリ炒めたキャベツとモヤシが香ばしい。
やや細めの黄色い縮れ麺はしこしこ...

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グルメハンター・酔いどれ天使口コミ2896件フォロワー1829人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

2022/05訪問1回目

王道味噌らーめんとミニカレーで大満足！

...海苔。
トッピングしま煮たまご。
盛り付けも本当に美味しそう。

スープはもやし、キャベツ、ひき肉をラードで炒めていて表面にうっすら油膜が貼られめちゃ熱々。
一瞬ほのかな甘みを感じます。
その後ラードで炒めたコク、そして味噌の風味が良いですね。

煮たまごはしっかりと味が染み込んでいて、十分にうまい。
麺は、お馴染みの中太のちぢれ麺。
すみれで使用しているのと同じ西山製麺のそれであるわけですね。
他のお店のものに比べると、中太の中でもほんの気持ち太くてスープがよく絡む。

さすがにうまいですよね。
とてもバランスがいいし...

1

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z98z 口コミ29件フォロワー2人

2.5

～￥9991人

料理・味3.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP2.5
酒・ドリンク3.0

2022/01訪問1回目

ピッコロ大将（すみ系）初訪問！

...
生姜、ニンニクが効いています。

すみ系の中では、油が多いです。
年配の方はちょっときついかも。
スープ飲み干せなかった。残念！

ただサービスは大変良かったですよ。
帰りに口直しの飴をいただきました...

0

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koya-much 口コミ989件フォロワー1006人

3.4

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク3.4

2021/11訪問1回目

味噌ハーフとミニカレー！

...勤務先からぎりぎりお昼休み圏内だったので訪問してみました。

注文は味噌ハーフ＋セットミニカレー。

表面にはラードたっぷりで熱々スープ、味わいはまさに純すみ系のそれ。ハーフだけど具材もしっかりトッピングされてる感じですね。
スープは意外にニンニク効いてたみたいであとあと家人の意見で気づかされます。
黄色い縮れ麺は中太でプリシコな食感。純すみ系と比べてどうだろう...

5

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satochina1123 口コミ2925件フォロワー1424人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク-

2021/08訪問1回目

東区　「すみれ」の系譜。「ピッコロ大将」

...一番古い「西山製麺」さんに変わったんですね。
でも「西山さん」の麺も旨いからなぁ。
しっかりプリシコな麺に、このコクある醤油スープが合いますねぇ。
久しぶりにラードで蓋をされた全然冷めないスープを味わいました。

「味噌」　780円

「すみれ」と言えば「味噌」。そして生姜。
でも本家以上に昔の味わいの味噌...

20

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B'z@love.am 口コミ5391件フォロワー1285人

3.5

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/07訪問1回目

美味しい味噌♪

...メニュートップに記載の「味噌ラーメン（780円）」を注文。

　８分程で出来上がり。

　札幌味噌の王道的な濃厚な味わいの純すみ系のスープ。

　本家さんよりもややあっさりしているので、中年の私には食べやすく感じました。

　やや硬めに茹でられた中太ちぢれの札幌麺もスープとよく絡んで美味しかったです。

　湯気は出ていませんが、脂の膜で覆われていて、熱々なので火傷しないよう注意が必要です...

3

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食べ過ぎ太り過ぎ口コミ6564件フォロワー5399人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2021/06訪問1回目

ランチで、「味噌ラーメン７８０円」を、いただいて。「ピッコロ大将」は、大人気店の「札幌すみれ」と同じ麺の「西山製麺・特製３３丸麺」を使うラーメン専門店。ご主人は、「札幌すみれ」の出身です。

...王道の札幌の麺。
　　　　　　　茹で加減は、丁度良い。
　　　　スープ
　　　　　　　スープは、超熱々。
　　　　　　　表面油は厚目で、スープは冷めにくい。
　　　　　　　濃い味の、味噌味。
　　　　　　　濃い味だが、塩分は丁度良い...
麺と味噌との相性が、とても良い。
超熱々のスープがたっぷりで、温くならないのが嬉しい。

昭和、平成、令和と、生き続ける...

45

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おんべ口コミ589件フォロワー481人

3.7

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/05訪問1回目

追憶の彼方

...
スープは醤油の酸とコク
かための縮れ麺
食べた後は上顎と舌に軽い火傷

あーコレコレ
記憶にある純すみ系ですわ
（現在では本元以上かも）
...

6

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±0 口コミ1447件フォロワー863人

3.8

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/01訪問1回目

味良し！コスパ良し！美味しい味噌ラーメン！

...
麺は西山製麺を使用と看板訴求されています。
久々の味噌ラーメン、７８０円は良心的ですね〜。
ラードで覆われているので、スープが熱々です！
見た目ほどオイリーではなく美味しいです。
具材はネギ、細切りメンマ、もやし、キャベツ、チャーシュー、海苔...

3

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Rush_65 口コミ1955件フォロワー2235人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/12訪問1回目

ここなら大丈夫かな？

...当然のように味噌をいただきます。

登場したラーメンの上には厚い油の膜が！
麺は西山製麺の中太縮れ麺、村中にはこれでしょう！
スープは味噌の味が濃く好みの味、そのせいでしょうか、油があまり気になりませんでした(生姜も効いてるのかな？)。
チャーシューもほろほろ、もやし・玉葱もアクセントに、メンマが少し細いかな。
スープまで完飲とまではいかなかったけど、とても美味しくいただけました(^-^)

本家と比べても遜色ない(というかこちらの方が好み)...

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こいのあくび口コミ9件

4.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/12訪問1回目

...酸味のあるスープ、脂の層であっつあつの醤油ラーメン
味見させてもらった味噌も酸味がある
かなり飲んでしまった
チャーシューも柔らかくて凄く美味しい！...

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Ｊｉｎ口コミ771件フォロワー740人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2020/06訪問1回目

苗穂町にこんにちは(笑)

...丸麺」だそうですが、さっぱりわかりません(笑)でも、私の好きな西山中太縮れ麺、うまいに決まっています。麺に絡んだスープもしょっぱいとか変な癖もなく、濃厚だけれどしつこくない旨いスープです。しかも、ひさびさ激熱なスープです。油膜が張っていても、あまり熱くないお店がたまにありますからね。
厚手のチャーシューの上に乗ったお約束の生姜は他のお店より少なめですね...

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まだらいち口コミ1739件フォロワー523人

3.5

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2020/03訪問3回目

満足の一杯

...
外食をしておらず舌が敏感になっているのか、今日の味噌ラーメンはいつもよりうまく感じました。
最後にスープを半分ほどいただき、ごちそうさまです。

帰りしな大将が顔をだして、挨拶をしてくれました。
過去になかった気がしますが...

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ぴぃ～なっつ口コミ394件フォロワー76人

3.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2019/07訪問1回目

熱々ー☆

...
みんな汗だくになりながら食べてましたー

私は醤油ラーメンと唐揚げのセットを注文しました。

すみれ系のラーメンらしいです

スープが油に覆われてて湯気がまったく出ない！

最後まで熱々で頂きました〜٩( 'ω' )و

唐揚げもザクザクしていて美味しかったです...

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take0104 口コミ634件フォロワー148人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2017/08訪問1回目

純すみ系の名店。店名は変わってるけど。

...
最後までまったく冷めないスープ。
焦がし玉葱の円やかな甘味、さっぱりした生姜のアクセントもいいですね！
春よ恋100％の味噌ラーメン。
お店の名前がちょっと変わってますが...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ピッコロ大将
ジャンル	ラーメン、食堂、カレー
お問い合わせ	011-731-9655
予約可否	予約不可
住所	北海道札幌市東区北8条東12-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	北海道中央バス東3番・63番苗穂線・苗穂北口線北8条東12丁目停留所下車徒歩約1分苗穂駅から557m
営業時間	月・火・日 11:00 - 15:00 水・金・土 11:00 - 15:00 17:30 - 20:00 木定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	14席（カウンター4席、 2人掛けテーブル1、4人掛けテーブル2）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店前及び店横駐車場3台（1、2、3番）
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（未就学児可、小学生可）
公式アカウント	https://twitter.com/pikkorotaisho
オープン日	2015年6月1日
初投稿者	macpon（2551）
最近の編集者	satochina1123（1424） ... 店舗情報（'23/11/12 09:53）編集履歴を詳しく見る