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「スープ」を含む口コミ
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...【辛みそスープ】
ラードの油膜が張られた熱々スープ。凄く熱い
辛さは普通でツンとくるような辛さは無く、あ
とからじわりと辛さがくる旨辛です。
人気の味噌スープの味を壊さずしっかり辛い！
やはりめちゃウマなのです(๑´ڡ`๑)
喉は味噌より更に渇くが癖になる❗
【みそスープ】
すみれに近いスープとしては一、二を争うほど
似ている。今のすみれよりは昔のラードが多か
った頃のすみれに似ています。
昔のすみれが好きだった人に超オススメ(*^^*)
ラードが多い分、味も濃厚で塩分も多いが、
豚骨の旨味も感じられ美味✨
しかし喉が非常に渇くスープなので好...
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...,100円
同僚が大盛をオーダーしたので、自分も！
すみれさんのDNAが引き継がれているお店！
ラードでスープの熱さを保温してますね。ア
ッチッチですがこれが良いんですねぇ～。
生姜のアクセントが効いた濃厚な味噌スープ
！goodです。
ピッコロ大将さんのチャーシュー！好きです。
キャベツもgoodな脇役を演じていますね。
久しぶりの大盛ラーメンでしたが、スープ全
飲みで完食しました。
腹キッツ！でも美味かった～！
ごちそうさまでした...
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...
当然ながら味噌ラーメンを注文。
テレビもついていて、ゆっくりできる感じ。
10分程で着丼。
見た目もすみれの味噌ラーメン！
スープに油膜が張って、湯気が出てないからと不用意に食べて、口の中を火傷するヤツ。
久しくすみれ系味噌ラーメンから遠ざかっていたせいか、濃厚スープで美味しい。あと引きます。
間違いない一杯かと思います。
すみれで食べるには行列覚悟なのに比べて、気軽に食べられるのは良いですね...
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...2丁目5にございます「ラーメン ピッコロ大将」さんに行って来ました。
今回、初めて「しおラーメン」をいただきました。
やっぱり純すみ系なのでスープはラードでアツアツ。やっぱり自分好みで美味しかったです...
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...枚載ってるのが特徴的。純すみ系らしくチャーシューの上にへ擦られた生姜がパラパラ。
ではスープから。お〜コレはかなりこってり！今まで食べた純すみ系でもかなりパワフル。何処か洗練されてないのが良いな。生姜の爽やかさよりもラードのこってり。もちろんアツアツ！
細いメンマが麺と共に食うと食感が楽しい。1.5mmはある厚みのチャーシューはほろほろ〜。もやし、玉ねぎ、ひき肉は少なめでしょうか？
辛味玉は都度レンゲの上で溶かして楽しみました。のりも付いてたのでライスと共に食べるのも吉。スープが口に残った状態でライスを頬張れば、もう！(^_^)やっぱり味噌にはライス...
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...
湯気のでない系ラーメンなんで、みんな火傷に気を付けてねー。
自分だけ辛みそにしてみました。
味玉つければ良かった。
このスープは西山製麺の麺にぴったりね。
バカみたいに濃すぎず、味噌感を味わえるラーメンです。
やっぱりここのは好きな味です。
ごちそうさまでした...
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...,180円
ミニカレーセット 270円
しっかりコクがありながらスッキリしたスープは、ピッチリとラードで蓋がされて熱々!!
塩っぱくない甘くない絶妙の味噌味。
歯応えしっかり中太の黄色いちぢれ麺...
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...女将さんがカウンター向かいから運んでくれる。
丼に濃いめの茶色のスープが印象的。
モモ肉部位のチャーシューにおろし生姜。。。センターにネギ、糸唐辛子。。。
レンゲでスープを掬うと。。。
すみれ系ならでは、油膜が張った熱々のスープ、まさしく火傷注意報！！
猫舌さんは特にフーフーしないとだめですぜ。
ひとくち、熱々スープは、味噌のコク、風味がバシッと決まるド・ストライク。
美味いねぇ～。思わず唸らずには居られない。
ひき肉、玉ねぎ、もやし、そしてきゃべつをしっかり炒めてスープイン。
香ばしい味噌に深みが増します...
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...
店主は｢すみれ」のスープ工場の元工場長だったとの事。
平日13:40分訪問で先客２名。後客0で終了。
最近は、昼営業のみの様です。また、14:00ごろには麺切れで終了する事が多いようです。
(お客さんと奥様の会話から、、。)
店名は、カウンターとテーブル席で如何にもな喫茶店の居抜き。
オーダーは口頭で、
◆｢みそ(880円)」
約10分弱程で着丼。
｢純すみ」としては珍しく、海苔とキャベツが印象的。
スープ表面には油膜(ラード)で火傷レベルの激熱。
焼き味噌のいい香り。濃厚ながらくどくなく、いゃ〜美味しい！...
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...味噌ラーメンを頂きました。確かにすみれに似ていて、表面はラードでおおわれています。スープは熱々です。うどんにはマストの生姜ですが、ラーメンには苦手なので取り除いて頂きました。旭川のみづのでも生姜ラーメンは食べません。麺はすみれと同じ西山の麺のようで、苦手なゴムのような麺ではなく、小麦を感じる美味しい麺でした。スープは残念ながらすみれとははっきり違うと思います。旨味が足りないかな。少し物足りない気がしました...
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スープの上面にタップリと膜を張ったラードが・・・
スープは若干濁り気味・・・
レンゲで一口、口に運ぶ前に冷まして飲めば、・・・
期待以上の美味さが・・・
でも熱くて真面には飲めない。
麺も当然熱々です。
コレ、苦手なんだよね～・・・
時間があるのでユックリと冷ましながら食べ進みました。
この熱さがだ丈夫な方はさぞかし美味いと思うんだろうな～・・・
なんて思いながら、美味さを感じ取るため必死に熱さに耐えていました。
豚は、煮がらしの柔らか豚・・・
率直に言って、美味い方ではない。
チャーシュー麺にして後悔することなく良かったと思うべし。
スープをタップリ残して...
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スープは味噌の甘味を感じ、なんとも旨し❤️
麺は、その特注麺でベストマッチ！
黄色い縮れ麺ですが、透き通った麺ではなく
安心しました。
以前、千歳の『一平』を思い出す麺です。
油膜が張りつめたスープは熱々‼️
ひき肉と、散りばめられた生姜がいい感じ。
チャーシューも、モモ肉好みです。
メンマも細く歯ごたえありで筋がない。
すみれ系と言っても里塚の、すみれより
こちらの方が昔の『すみれ』に近い。
昭和の『すみれ』より、ニンニクは控えめ。
なんか、ノスタルジックに浸りました。
油膜と言っても、くどさはない。
変な油臭さは、ありません。
スープ、麺...
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店舗基本情報
| 店名 |
ピッコロ大将
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、食堂、カレー |
| お問い合わせ |
011-731-9655 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北海道中央バス東3番・63番苗穂線・苗穂北口線 苗穂駅から557m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター4席、 2人掛けテーブル1、4人掛けテーブル2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店前及び店横駐車場3台（1、2、3番） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年6月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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北海道中央バス東3番・63番苗穂線・苗穂北口線
北8条東12丁目停留所下車徒歩約1分 -
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東区苗穂駅エリア JR苗穂駅から徒歩10分
◇営業時間 11:00〜15:00
◇定休日 木曜
◇駐車場有、禁煙、
訪問時の詳細です
❀❀❀―――――――――――――――――――――
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脂の膜がスープの表面を覆っていて、冷めにくく熱々のスープ。
そして濃厚な味噌の味に生姜の風味。
シャキシャキのモヤシに、トロトロのチャーシュー。
これは完成度の高い味噌ラーメン...