らーめん来斗
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「スープ」を含む口コミ
1～9 件を表示 ／ 全 9 件
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...
あんまりよそのお店と比較したくはないし、比較しても意味がないですが、強いて言えば
純連の醤油、すずらんの醤油を思い出させるスープです。
しょっぱすぎることもなく、実に香ばしいスープ。和田山さんの中太縮れ麵のちょい固めな
茹で塩梅も良いですしね(笑)
そういや、なかなか単品だけでお願いするのも気が引けますが...
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お、ネギは別皿です。この方が、ずっとシャキシャキ感を味わえますよね。
うん、村中系ですが、そんなに濃くなく、美味しく頂けます。
スープに独特の隠し味？が入っているみたいですが、何だろう？
丁寧に作られた、美味しいラーメンでした...
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...前回より飛躍的に良くなって感じる…
『何しろスープの中をアクのない理想の世界にかえるんだ。時間はいくらあっても足りない。』
真剣にラーメン作りに真摯に向き合っている様子が目に浮かぶようです。
そして
スープだけになって、
『もう ハシでは救えない世界になってるんだよ！』
『レンゲがあるさ』
誰だ！？
リュークか？
いや、
自分の心の声でした。。。
レンゲで最初スープを掬ってましたが、
間も無くどんぶりを持ち上げて飲み始めました。
イカンイカン！
飲み干してしまいそうな勢いです。
セーブしようとするもほぼスープ飲みました…
最初に行った時から比べる...
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...こちらは昨年5月に開店したお店でその前もラーメン店だった所に居ぬきで入っています。見るからに村中系の出来栄えです。
まずはスープから。豚骨、拳骨、豚足、もみじ、煮干しを数時間煮込んだスープがベース。味噌は白、赤、麹味噌をブレンドし寝かせたものを加え味噌麴の風味と豚骨の旨みが口に広がります。塩は昆布を加えた塩ダレで塩の甘みと磯の風味と豚のコクがバランス良く出ています。麺は和田山製麵さんの黄色い中細縮れ麵で加水高め。固めの茹で上げにスープを吸い上げます。具材は肉肉しくも柔かな豚ばらチャーシゥ、味噌は火当てしたモヤシと玉ねぎ、挽肉、生姜、シナチク、塩はお麩、板海苔、ほうれん草...
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...とかなんとか考えつつ店にIN
当然注文は塩です塩
で、数分マツコデラックス 登場しました塩ラーメン
スープすする・・・・・んん
麺すする・・・んんん
皆さん共通のしょっぱい感、塩もありますね
もっとも...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん来斗（ラーメンライト）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
011-737-1210 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR八軒駅より徒歩約5分 八軒駅から441m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター8席、2人掛けテーブル1、4人掛けテーブル1、3人掛けテーブル1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
有 7台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年5月22日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[土]
11:00 - 15:00
[日]
11:00 - 15:00
■ 定休日
他月2回不定休 -
アクセス方法を教えてください
JR八軒駅より徒歩約5分
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このお店の口コミを教えてください
2024.01.17訪問
大雪のせいで、予定していた新店舗の
オープンが遅れているんだな(^o^;)
今日もその、
オープン日延長の被害にあったトトロン(汗)
スケジュールもボディも、
ぽっかり穴が空いてしまい、
はらぺこ状態( ；∀；)
なのでどこか駐車場があるお店を探すw
そしてこちらを選んでみた。
普通に味噌らーめんと半チャーハンを
選んでみた。
それにしてもすご...
グルメキュレーションサイト
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近所の人気店。いつも駐車場が満車だったので、開店直後に訪問。味噌ラーメンキクラゲ入りとチャーハンを。
純すみ系の見た目も、味わいは昔風なあっさりした甘めの味噌で自分的には懐かしさを感じます。少なくとも純すみとまでは言わないのかな。
でもこういうのはしみじみ旨いんだよね。
炒飯はパラパラではないけど、旨味強し。これもアリだわ。
#ラーメン #味噌ラーメン #札幌市西区 #札幌ラーメン...