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「スープ」を含む口コミ
61~80 件を表示 / 全 296 件
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...ラーメン以外のメニューもそもそも少ないです。
ただ全てが美味いですね!メニュー少なくてもかなり満足出来ました。
麺もスープもチャーシューも生姜も全てまとまっていて、鼻から抜ける香りが良いですね。
チャーシューもトロッと柔らかくて、生姜も効いててコクのあるスープも美味しかったです。
久しぶりに『ここ美味しい!』と思えるお店に出会えました!
また行くと思います。
ごちそうさまでした...
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...分 お待ち9名
ここはオープン10分〜15分前がベストかな?
みそら〜めん
900円
美味い
少し甘めなラードたっぷり熱々スープに
鉄鍋の香ばしさ香るシャキシャキもやしかな
ザ・札幌麺
加齢により大量ラードがキツく感じる今日この頃
しかし完成度の高い一杯と言わざる得ない...
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...5分ほど待って着丼。
薄茶のスープを覆う油膜。
チャーシュー、ネギ、メンマ、モヤシ...
また、他の「純すみ系」ではスープと具材を一緒に炒めるのに対し、別々の中華鍋で炒めるので、食感がシャキシャキというのも「八乃木」ならではの旨さとなっています♪
麺も
王道。中太縮れの黄色い熟成卵麺。
スープをしっかりと運んで、麺の味すら香ばしい...
チャーシューの上に添えられた、すりおろされた生姜をスープに溶かす...
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...通ったら、良さがわかります♪
塩と味噌、
もやしの調理方法が違うんです。
店主さんのこだわりが伝わります‼️
麺、スープはもちろんのこと、
もやし、ねぎ、チャーシュー、メンマ、
すべて美味しい。
麺の茹で加減も好きです♪
食べ納め出来て...
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...
札幌からは、函館本線でいくつか駅を進まねば
ならないが、列車の本数はそれなりにある。
さて、みそら〜めん。すりおろした生姜が鎮座。
スープをいただきながら少しずつ生姜を溶かす。
そっか...味噌の感じもいいし、生姜の風味との
マッチングも美味しいが塩辛さ際立つ...
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...
すみれ系の上品なスープに、しょうがのアクセントが効いていておいしかったです。シャキシャキのもやしも相性抜群だし、万人受けしそうなラーメンだと思いました...
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...
食べていると幸せな気持ちになるお店。
冬になると無償に行きたくなるのが八乃木。
いつか最後までスープを飲んであの文字を見たいのですが、どうしても「全部飲んじゃいけない」と私のダイエット魂が叫んでいます。
でも、いつかは必ず...
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...刻みチャーシューと挽肉が入った豚骨清湯スープはコクがあるけどあっさり。味噌の風味も上品で優しい。
炒めた玉葱とシャキシャキもやし。
トロトロチャーシューに柔らかメンマ。
生姜すりおろしが乗って見た目「彩未」に似てます。
オイルで蓋がされて熱々のスープ、黄色い中太縮れ麺。
やっぱりすみれ系のラーメンって感じ。
全汁すると見える感謝の文字...
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...円
濃厚なこてこて味噌ラーメン
ニンニクとたっぷりのもやし
麺は森住製麺の中太縮れ麺
私好みでとても好き
がつんとした味噌ですがスープも飲みやすい
なんだかんだ半分くらいスープも飲みほしてしまいました。
人気なのはとっても納得^^
また行きたい!...
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...ここの塩が大好きです❤️❤️
一つ一つ、丁寧な仕事をしているのが伝わる一杯です。
麺のゆで加減、
スープの温度、
もやしの炒め方、
メンマの味付け。
どれも絶品。
そして気づいたのが、
じつはお米がめちゃくちゃ美味しい‼️
チビさん...
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...みそラーメン900円。麺は森住製麺。もやしと挽き肉炒めたやつは定番ですが、その中にチャーシューの小間切れが入っていて、美味しい!麺とスープバランス良く、すみれイズム感じます。美味しかったです...
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...
「すみれ」さんから巣立った最初の世代は、「彩未」「狼スープ」
「月光軒」(旧店名やぶれかぶれ)当初、「すみれ三銃士」とも呼ばれました。
その後も...お店の看板メニューじゃ無い
「中華そば」を選択。
北海道独特の「豚骨清湯」による「醤油」スープ。
正確には「中華そば」とは違うような気がします。
チャーシューはたっぷり5枚...
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味噌、生姜、豚骨とバランスの取れたスープが美味しい一杯でした。
...すみれよりが光る。
17:58着席
18:01着丼
味噌スープに表面の油は多くなく、もやし、ねぎ、穂先メンマを良い大きさに切ったもの、生姜、チャーシュー。
まずはスープからいただくと、味噌の主張はそれほど強くなく、豚骨出汁などとの調和が良い感じ。塩っぱウマ!という感じ。
麺は、中太麺で多加水のウェーブ麺。
ちゅるちゅるといい感じの啜り口。しっかりスープも絡みます。
具材は厨房から聞こえる中華鍋を振るう音から作り出されるシャキシャキモヤシが少しオイリーで美味しく、ネギがアクセントに。スープ内にはひき肉と端切れのチャーシューが旨味あり...
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...
◆オーダー
みそラーメン 900円
着席後、3分ほどで着丼!
もやしたっぷりの上に、しょうががてんこ盛りで美味しそう!
スープは、少し焦がした風味があって、甘さより塩味あり。味噌そこまで濃厚ではなくマイルド。純蓮同様、ラードが表面を覆っています...
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...
味噌ラーメンにメンマ、チャーシューを追加トッピング。
麺はちぢれ麺ですみれの暖簾分けだけあってとても美味しい。
スープはすみれほど濃厚ではありませんがパンチはありました。
チャーシューはホロホロでとても美味しかった...
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店名 |
八乃木(ハチノキ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
011-590-1992 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR発寒駅より徒歩約7分 発寒駅から607m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
19席 (カウンター8席、5人掛けテーブル1、6人掛けテーブル1) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 12台(店舗前4台、第2駐車場3台、第三駐車場5台) |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可) |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年2月2日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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...店内は満席近い。
醤油ラーメンは写真にある通り、チャーシューがたくさん載っている。
麺は味噌ラーメンのちぢれ麺と異なり、ストレート麺である。
スープはあっさりめとなっており、味噌ラーメンとはだいぶ異なっている。
正直、味噌のコクが個人的に好きなので私としては味噌ラーメンがおすすめである...