八乃木
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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 296 件
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...
【注文】
◉みそら〜めん 1000円
◉小ライス 100円
見た目は上品で木のレンゲがお洒落。
ラードの浮いたスープは甘めでまろやか。
麺は黄色い中太ちぢれ麺でモチっと食感。
具材はネギに炒めもやし、チャーシュー1枚にコロチャー、生姜でサッパリ。
あと、短冊のように長めのメンマが最高でした。
スープを完飲すると感謝の文字、こおいうメッセージも嬉しいですね...
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...そして味噌の旨さ。美味い。
トッピングの生姜を溶かしていただくと、さらにコク増しの味わい。もやしはシャキシャキ感が物凄く強くスープとの相性抜群、チャーシューの肉肉しさも秀逸。
麺は中太ちぢれ。風味はかなり強く、食感もかなり強い麺、めちゃくちゃ美味。スープにガチガチに絡みます。
感謝の文字まで一気に箸が、レンゲが進む一杯、ごちそうさまでした...
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...
でも、「すみれ」はアルバイトが雑に作った感じがすぐわかります。
どうせ美味いんだから食べてみろ！的な感じ。
スープの味は甘めですが美味しいです。
もやしの炒め具合もいいし、しょうがもいい仕事してます。
敢えて言うなら、
チャーシューが柔らかすぎてボロボロになってしまう。
チャーシューは肉なので、
もっと肉らしい歯ごたえがあってもいいのでは。
スープの量が少ないのでトッピングと麺とのバランスが悪いと思う。
食べづらいとまではいきませんがもう少し多いほうが好みでした。
とはいえ...
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麺は中華そば専用であろう白い中位のストレート麺でムニザク食感が気持ち良いです。
スープは表面に透明な油膜がありそれが美味しいんです！。それにプラス塩分や醤油の酸味が強くなく絶妙な旨みたっぷり中華そばスープに感動します。
具材は、髭取ったもやし、ネギとスープが見えない程敷き詰められた微かに生姜の風味が染み込んだ薄切りムシャムシャチャーシューでした...
高さある厨房にてシャーっと炒めてる音して早々に完成到着！さすが！湯気の出ない油膜浮いたスープの香りに食欲ソソラレます♪...
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「味噌ラーメン」をいただいて。八乃木は、村中系のラーメン店。オープン２年で、食べログＴＯＰ5000の人気店！！
... 長ネギ
価格 ７５０円（税込）
大盛 ８５０円（税込）
スープと野菜に、しっかり火入れをしている。
たまたまかもしれないが、最近では一番熱いスープなのが嬉しい。
基本に忠実である。
そのため。スープが最後までしっかり熱い。
これは、ポイントアップである。
スープは、想定より優しい味でやや万人向けの造り。
ニンニクを入れると、味に深みがでて美味さが増した...特に強くはない。
茹で加減は、ちょうど良い。
スープ
熱々のスープで、唇が火傷をしそうな嬉しい熱さ...
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さて、みそらーめんですが、炒めたもやし、玉ねぎ、ネギにメンマ、チャーシュウ、そしてたっぷりの生姜。
麺とスープのバランスが良いですね。
個人的に生姜がスープに混ざるのが好きではないので、生姜はチャーシュウの上に乗せて端によけておき、レンゲにとったスープの中で溶いて時々口直し的にいただきます。
もやしの炒め具合が素晴らしい。
シャキシャキで艶々。
最後まで麺とスープと野菜のバランス良く美味しくいただけました。
そしてどんぶりの底には「感謝」の文字がどーん...
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【すみれ】暖簾分け３つのうち１軒！絶対的に旨い味噌ラーメン♪
...
行列に合流しそると。。
なんと、スープが私たちで最後でしたw
ついてる(笑)
狙っているのは勿論、味噌ラーメン♪
１番最後のお客さんになったのは、色んな行列店の中でも初めて(笑)
味噌ラーメン大盛が登場♪
ルックスを見た瞬間に感じた。。うまいな。。これ(笑)
定番の生姜もしっかりある♪
スープを飲む。。
間違いない味噌ラーメンです♪
スパイス感もあり、奥深い味噌ラーメンだw
かなりうまい(;´д｀)
彩味さんにかなり近いかな？
これは並ぶわw
夢中で食べ終えてスープを飲み干したら...
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...炒めもやしが山になっており頂点には純すみ系の象徴のすりおろし生姜がオン。そちらの方が目立つかな。
スープはラード膜の殆ど張らない時代に合わせたマイルド系。濃い口が大好きな自分は物足りなさも感じますがこれが最近の王道なのでしょう...
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...円） ： 開店2ヵ月後の去年4月以来のみそらーめん。
味は変わったのか？
美味しくなってる！！
開店当初は脂っ濃こさが最前面に出たスープだったんだけど、今日のはほど良い脂加減でとっても美味しい！...
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...円）を購入。
「みそらーめん」
炒めたもやしと玉ねぎ、ネギにメンマ、チャーシュウ。
シンプルですが美しい盛り付けです。
野菜と麺とスープのバランスが素晴らしいです。
それぞれがお互いを引き立て、また引き立てられているようです。
もやしの炒め具合が絶妙です。
見た目にもツヤツヤで美しいですが、シャキシャキ感が抜群。
火傷しそうなくらい熱々のシャキっとしたもやしとシコっとした硬めの麺が合います。
久しぶりにスープまで完食。
丼の底には「感謝」文字。
とても美味しくいただきました。
ごちそうさまでした...
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...あまり聞こえませんがピアノが鳴っています
結局、座ってから２分でラーメンきました
スープを飲むと化調がいきなりきますか？？
でも、旨味というかコクというかそこまでいうか
あっさりだけど、美味しいスープではあります！！
麺は黄色っぽいモチモチ麺
低加水ってやつでしょうか？？
ちょっと太目の麺ですが...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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「すみれ」さんから巣立った最初の世代は、「彩未」「狼スープ」
「月光軒」(旧店名やぶれかぶれ)当初、「すみれ三銃士」とも呼ばれました。
その後も...お店の看板メニューじゃ無い
「中華そば」を選択。
北海道独特の「豚骨清湯」による「醤油」スープ。
正確には「中華そば」とは違うような気がします。
チャーシューはたっぷり5枚...
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すみれ暖簾分けのラーメン有名店！ラードに覆われての熱々ラーメン。
...チャーシュー。
チャーシューは脂身少な目硬めの味付けしっかり目のタイプ。
しっかりラードに覆われて湯気が立たないタイプ。
思ったよりも甘めのスープ。
ニボニボ系が好きですが、こういう元祖醬油ラーメンも美味しいですね。
ごちそうさまでした...
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「◇◆みそチャーシュー＠1,150円◆◇」
まずは、スープから・・・
うん！ウマいですね～♫
食べ慣れた村中系の味わいで
本家の「すみれ」よりもマイルドで食べやすい！！
濃くもなく薄くもなくちょうどいい塩梅で完成度が高いですね～
麺は中細な感じの固めな茹で加減でスープとの相性も抜群！！
チャーシューも柔らかくウマいし
もやしもシャキシャキの炒め具合でどんどん食が進みますね～
思わず頼んじゃった「ライス＠100円」もスープとドンピシャ!!!!
あっという間に食べ進めおいしく完食です！...
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...円
濃厚なこてこて味噌ラーメン
ニンニクとたっぷりのもやし
麺は森住製麺の中太縮れ麺
私好みでとても好き
がつんとした味噌ですがスープも飲みやすい
なんだかんだ半分くらいスープも飲みほしてしまいました。
人気なのはとっても納得＾＾
また行きたい！...
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味噌、生姜、豚骨とバランスの取れたスープが美味しい一杯でした。
...すみれよりが光る。
17:58着席
18:01着丼
味噌スープに表面の油は多くなく、もやし、ねぎ、穂先メンマを良い大きさに切ったもの、生姜、チャーシュー。
まずはスープからいただくと、味噌の主張はそれほど強くなく、豚骨出汁などとの調和が良い感じ。塩っぱウマ！という感じ。
麺は、中太麺で多加水のウェーブ麺。
ちゅるちゅるといい感じの啜り口。しっかりスープも絡みます。
具材は厨房から聞こえる中華鍋を振るう音から作り出されるシャキシャキモヤシが少しオイリーで美味しく、ネギがアクセントに。スープ内にはひき肉と端切れのチャーシューが旨味あり...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
八乃木（ハチノキ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
011-590-1992 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR発寒駅より徒歩約7分 発寒駅から607m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター8席、5人掛けテーブル１、6人掛けテーブル1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 12台(店舗前4台、第2駐車場3台、第三駐車場5台) |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年2月2日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[祝日]
11:00 - 15:00
17:00 - 19:30
■ 営業時間
スープがなくなりしだい営業終了。 -
アクセス方法を教えてください
JR発寒駅より徒歩約7分
-
このお店の口コミを教えてください
私の大好きな『八乃木』に1ヶ月ぶりに連れてってもらいましたよ♪
『すみれ』暖簾分けのお店とか、『純すみ』と何らかの繋がりがある方のお店って結構あると思うけど、その中でも私はここ『八乃木』が一番好きなのよ～
◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎
今日もいつもの
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1ヶ月前より50円値上がりして遂に大台突破したね。
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先ずは、一口レンゲでスープの味見を。
期待通りに美味いですね～・・・
こう言う味噌ならば食べる価値ありだな～・・・と、思いながら麺を食べ始める。
程よい茹で加減で、コシもしっかり有り・・・
歯応えよく、スープの絡みも実に良い！
美味いスープをたっぷりと絡めた麺、此もまた実に美味し！
途中で豚を食べてみたが、見てくれの通り乾いた感じで今一つ美味いとは言いがたい・・・
大盛りの麺もそう時間を掛けること無く食べ尽くし・・・
その後は余韻を楽しむようにレンゲでスープをすすり・・・
最後は、器を持ち上げ飲み干すパターンでした...