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「塩らーめん」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 59 件
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近くに仕事で訪問。
本命のお店が、定休日だったので、気になってたこのお店へ。
並んでましたが、30分ほど待って着席。
頼んだのは、味噌ラーメン。
すみれ系の生姜が乗った味噌ラーメン。
ここは生姜多めでインパクトありました。
スープは、あっさり系。
しっかりしたチャーシューとの相性抜群でした。...
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土日やランチ時に店の外まで並んでいるのをよく見かけますが、平日の夜だったせいか先客は一組しかおらずカウンターの端に着席。味噌(930円)を注文。あじたまや炊き込みごはんは売り切れでした。
しっかりとしたスープにちぢれ麺(個人的にはもっと太くても好きかも)、良く炒めたもやしとメンマ、ちゃんと焼かれたチャーシューとこれが札幌の味噌の王道かもしれません
おろししょうがは王道ではありませんがいいアクセントになり、久しぶりにスープまで完食です。ごちそうさまでした。...
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23年も残すところわずか、、
札幌といえば、札幌味噌ラーメンなので、、
帰省前の食べ納めは味噌ラーメンに!
注文は味噌ラーメン大盛!!
うますぎて、あっとゆーまに完食!!
札幌味噌ラーメンはレベル高い!...
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すみれの暖簾分けのお店…と聞いて、行ってみたいと思いつついつも駐車場がいっぱいで泣く泣く?素通りしていましたが
今回は開店前に駐車場キープして少し並んで、開店と同時に入れました!
並んでるときからラーメンスープの美味しそうな匂いが漂ってきます
味噌ラーメンと、炊き込みご飯をオーダー
ラーメン屋さんによくある炒飯じゃなくて、チャーシューとかが入った炊き込みご飯なんですよね
味玉も乗っていて美味でした。
私の大好きな生姜たっぷりトッピングの味噌ラーメン。温まりますね^_^
麺もコシのあるしっかりした麺で美味しくいただきました。すみれ系のラーメンとしては割とあっさり目なほうだと思います...
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前々から気になっていたこちら美椿に札幌出張の時間余ったのでいざ食らいにいく…もちろん味噌チャーシューメンを注文
店内は地元の方々で11時40分頃でほぼ満席 ここの味噌ラーメンどっかで食らった事あるなと思ったら店主は彩未出身だった
久々にこの味噌チャーシューの味を食らえて良かった 5年以上ぶりに次回は彩未も食らいに行こう...
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久しぶりに最高の味噌ラーメンに出会った♥女おひとりさまでも入りやすい!
平日の14時前に訪れましたが、
それでも並んでいました!
回転が速いのでそこまで待たずに座れました!
店内も綺麗で女おひとりさまでも全然OKな感じです(笑)
味噌ラーメンはシンプルな見た目ですが、
チャーシューがトロッとしているのに重くなくて
スープもくどくなく奥深くて美味しいから
全飲み出来ちゃうくらい!
久しぶりに美味しい味噌ラーメンに出会いました。
ちなみに時間が遅かったからかほとんどトッピングは
売り切れていました。
詳細はこちら☟
行列人気店「札幌麺屋 美椿」の味噌ラーメンが絶品♡彩未の暖簾分け!
https://saron-sayuko.com/202...
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純すみ系でも【彩味】から暖簾分けされた人気店。
「ミツバ」と読むようです。
【彩未】の店名は二人の娘さんそれぞれの名前からとったらしいですが、同店も同じ流れのようです。
店前3台の駐車場は満車で少し離れた駐車場に車を停め平日13:00訪問でほぼ満席も入れ替わりで着席。
店内はカウンターとテーブル席で清潔感あります。何となく彩未にも似た雰囲気。
オーダーは決め打ち口頭で、
◆「味噌(930円)」
・他には塩、醤油、辛味噌
5分強程で着丼。
スープ表面にはもちろん油膜(ラード)張られているが、彩未系らしくマイルド。
ただ、単にマイルドではなくやや塩っぱさもあるがしっ...
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北海道札幌市西区発寒10条4-6-25
JR函館線 発寒中央駅より歩いて5~6分にあります『札幌麺屋 美椿(みつば)』さん。美園にある超有名店「彩未」で修行されたお店です!
北海道一人旅二日目の夕食はここっ!北海道にやってきて二日でラーメン屋5件目。私の胃袋はいったいどこまで持ってくれるのでしょうか?
不安をよそに歩みは止まりません。せっかくの旅行。行くとこまで行く!
18:30頃到着。並んでるかなーって思いましたが意外とすんなり行けました。
ここでももちろん味噌ラーメンを注文!菜々兵衛以外は全て味噌ラーメン。
7~8分程でラーメンと御対面!スープは熱々です!油分が多...
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味噌ラーメンと醤油ラーメンを注文。
味噌ラーメンは、しょうがが入っていて、濃厚スープだけど、なんだか上品な感じもありました。
美味しかったです。
お店の雰囲気もおしゃれで、女性1人でも入りやすいです。
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出張で北海道へ☆
美味しい味噌ラーメンを食べようとこちらに来店☆
オーダーしたのは、
・味噌ラーメン+味玉(¥1030)
やはり美味しい☆
確かに味噌ラーメンでかなりコクがあるけどあっさり食べられる☆
麺はツルツルちぢれ麺、チャーシューと味玉も美味しかったです☆
札幌麺屋 美椿
011-676-9685
北海道札幌市西区発寒10条4-6-25
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010204/1061580/
...
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開店前に既に3組程度の行列。
店前駐車場は一杯でしたが、裏方面にある第二駐車場は余裕あり。お店の手前の通りを入った奥にのぼりが立っております。
店内で20分くらい待って着席。事前にオーダーを聞かれているので着丼まではスムーズ。
味噌ラーメン、炊き込みご飯(中)、ネギのトッピングを注文。
店内には味噌の香りが漂い空腹感を誘います。
さて味噌ラーメン。スープをいただきます。
味噌の香りが香ばしく、彩未を彷彿させますが、こちらの方がスッキリした感がします。美味い!
麺は森住製麺でプリプリと味噌スープに絡み絶妙。ねぎだくにして大正解。
炊き込みご飯はうまさシミシミでこれ...
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札幌の4軒目は、味噌ラーメンのお店、彩未さんに関連してるみたいで、いろんなところに彩未さんから贈られているものがありますね。
お店の位置は近くの駅からは歩いて5分ほどです。
店内に中待ちの席があって4人ほどの待ちがいました。
列に並んで待つこと10分くらいでカウンター席に案内されました。回転は早いみたいですね。
メニューを見ながら味噌ラーメンを注文します。5分ほどで提供された味噌ラーメンは彩味のような盛り付けですね。スープを飲むと、彩未よりは若干濃いめの味付けでした。あっさりした飲みやすいマイルドな味噌ラーメンです。麺は中細の縮れが入った麺で茹で具合は固めてます。
トッピング...
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訪問日
2022.8.9
以前より気になっていたお店。
こちら【札幌麺屋 美椿】さん
店主は
あの有名店【彩未】さんて修行されたらしいです。
暖簾には修行して独立をした証の
【彩未より】と書かれています。
お店はカフェのように明るく綺麗です。
さて、らーめんは勿論ですが
味噌らーめんをオーダー
味玉トッピングで。
らーめんはTHE札幌味噌らーめんのビジュアル。
中太ちぢれ麺に生姜がそえてある。
安心のビジュアルですねー
味は
すみれや彩未よりも
少々マイルドな感じ。
麺も美味しいし
熱々だし
美味しかったです。
ただ、濃...
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休日のランチは外で食べたくなっちゃいますよね〜
今日は美椿さんに来ました。
昼時ということもあり、わたしたちの前に5組並んでいました。しかし回転率がいいため10分もかからず案内されました。
味噌ラーメンに味玉トッピングです。味玉は別皿できました。味ついてますよーというような色の卵。
味噌ラーメンは安定に美味しい。たっぷり生姜がチャーシューの上に乗っているのでスープに溶かしながらいただきます。
チャーシューも柔らかく美味しい。ネギもたっぷり。
スープを飲み干したくなりますが我慢我慢。
でも半分以上は飲んじゃったかな。
このスープ水筒に入れて持ち歩きたいです。
店内も...
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豊平区の有名ラーメン店「彩未」で8年半修行した店主によるラーメン店!
2022年7月(金)11時30分頃訪問♬
■経緯
ランチとして利用しました♬
■場所&駐車場
・JR発寒中央駅北口から北方向に徒歩5分のとろこの通称ぎんなん通り沿いにあります♬
・駐車場は全部で9台あり店前が空いていたのでそのままそこに駐車♬
■入店
お店に入ると店内は木を基調とした温かい空間~このヒノキの感じが落ち着きます^^
カウンター席やテーブル席がならびカウンター席を案内され着席♬
はいったときは5割ほど店を出るときには満席になっていました(゚д゚)!
■メニュー確認
ラーメンは味噌・塩・醤油・辛味噌とご飯はライスや炊き...
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駐車場有
店舗前とお店の裏側にあります
少し歩きますが最初から近くのスーパに・・
という手も
手稲区、西区方面で個人的には一番好きな味噌ラーメン
西方面の村中系では三つ巴かと
八の木、木蓮 、美椿 後は好みで!
チャーシュが個人的には美味しいです
麺も弾力のある面
スープは木蓮と八の木の間ぐらいの味
個人的には一番バランスが好きなお店
辛みそ、醤油も美味しい
いかんせんこの系統は多いので手稲区、西区、小樽などの
方なら味噌好きは一度食べる価値ありかと!
味噌チャーシュー ネギトッピングが好きです
...
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濃いめだけど、系譜の中ではマイルドで美味しい味噌ラーメン。味噌以外のファンも多いみたい。
流離う新米カレーマニア/新人ラーメンマニア、
御一人様オヤジです。
オヤジの備忘録的なクチコミです。
お店&料理に関する「端的な情報」を見たい方は、
ここいらで他の方のクチコミに移ってください。
偶々でしたけど、所謂「村中系」、「純すみ系」と分類されるお店を何店か伺って、数多くの方々が『美味しい』と言われる味噌ラーメンいただいてみたので、そろそろ一旦シメようかと。
他にも「系譜の有力店」はマダマダ在るんだろうと思います。
まぁでも、大体のパターンと言うか、やはり特長ある傾向は似たり寄ったりでしたので。
枝葉が違っても、根っこは一緒ですからねぇ。
加齢と伴に好み...
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店舗情報の編集
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店名 |
札幌麺屋 美椿(ミツバ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
011-676-9685 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR発寒中央駅北口から徒歩約5分 発寒中央駅から437m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
16席 (カウンター 8席、2人席掛けテーブル2、4人掛けテーブル1) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 9台(店舗前3台・第2駐車場6台) |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可) |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年5月18日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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定休日
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17:00 - 20:10(L.O. 19:40)
[水]
11:00 - 15:00
17:00 - 20:10(L.O. 19:40)
[木]
11:00 - 15:00
17:00 - 20:10(L.O. 19:40)
[金]
11:00 - 15:00
17:00 - 20:10(L.O. 19:40)
[土]
10:45 - 15:00
17:00 - 20:10(L.O. 19:40)
[日]
10:45 - 15:30(L.O. 15:00)
■ 定休日
不定休有り
アクセス方法を教えてください
JR発寒中央駅北口から徒歩約5分
市営地下鉄東西線発寒南駅から徒歩約20分
平日でしたが、混んでおり人気店です。
いわゆるすみれ系のラーメンですが、こちらはあっさり食べやすく美味しいです。もちろんアクセントの生姜が、ピッタリです。
具材も手抜きなく、全て美味しくスープも飲み干してしまいました。
ご馳走様♬〜...