札幌麺屋 美椿
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「塩ラーメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 72 件
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近くに仕事で訪問。
本命のお店が、定休日だったので、気になってたこのお店へ。
並んでましたが、30分ほど待って着席。
頼んだのは、味噌ラーメン。
すみれ系の生姜が乗った味噌ラーメン。
ここは生姜多めでインパクトありました。
スープは、あっさり系。
しっかりしたチャーシューとの相性抜群でした。...
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土日やランチ時に店の外まで並んでいるのをよく見かけますが、平日の夜だったせいか先客は一組しかおらずカウンターの端に着席。味噌（930円）を注文。あじたまや炊き込みごはんは売り切れでした。
しっかりとしたスープにちぢれ麺（個人的にはもっと太くても好きかも）、良く炒めたもやしとメンマ、ちゃんと焼かれたチャーシューとこれが札幌の味噌の王道かもしれません
おろししょうがは王道ではありませんがいいアクセントになり、久しぶりにスープまで完食です。ごちそうさまでした。...
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23年も残すところわずか、、
札幌といえば、札幌味噌ラーメンなので、、
帰省前の食べ納めは味噌ラーメンに！
注文は味噌ラーメン大盛！！
うますぎて、あっとゆーまに完食！！
札幌味噌ラーメンはレベル高い！...
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すみれの暖簾分けのお店…と聞いて、行ってみたいと思いつついつも駐車場がいっぱいで泣く泣く？素通りしていましたが
今回は開店前に駐車場キープして少し並んで、開店と同時に入れました！
並んでるときからラーメンスープの美味しそうな匂いが漂ってきます
味噌ラーメンと、炊き込みご飯をオーダー
ラーメン屋さんによくある炒飯じゃなくて、チャーシューとかが入った炊き込みご飯なんですよね
味玉も乗っていて美味でした。
私の大好きな生姜たっぷりトッピングの味噌ラーメン。温まりますね^_^
麺もコシのあるしっかりした麺で美味しくいただきました。すみれ系のラーメンとしては割とあっさり目なほうだと思います...
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前々から気になっていたこちら美椿に札幌出張の時間余ったのでいざ食らいにいく…もちろん味噌チャーシューメンを注文
店内は地元の方々で11時40分頃でほぼ満席 ここの味噌ラーメンどっかで食らった事あるなと思ったら店主は彩未出身だった
久々にこの味噌チャーシューの味を食らえて良かった 5年以上ぶりに次回は彩未も食らいに行こう...
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久しぶりに最高の味噌ラーメンに出会った♥女おひとりさまでも入りやすい！
平日の14時前に訪れましたが、
それでも並んでいました！
回転が速いのでそこまで待たずに座れました！
店内も綺麗で女おひとりさまでも全然OKな感じです(笑)
味噌ラーメンはシンプルな見た目ですが、
チャーシューがトロッとしているのに重くなくて
スープもくどくなく奥深くて美味しいから
全飲み出来ちゃうくらい！
久しぶりに美味しい味噌ラーメンに出会いました。
ちなみに時間が遅かったからかほとんどトッピングは
売り切れていました。
詳細はこちら☟
行列人気店「札幌麺屋 美椿」の味噌ラーメンが絶品♡彩未の暖簾分け！
https://saron-sayuko.com/202...
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純すみ系でも【彩味】から暖簾分けされた人気店。
｢ミツバ」と読むようです。
【彩未】の店名は二人の娘さんそれぞれの名前からとったらしいですが、同店も同じ流れのようです。
店前3台の駐車場は満車で少し離れた駐車場に車を停め平日13:00訪問でほぼ満席も入れ替わりで着席。
店内はカウンターとテーブル席で清潔感あります。何となく彩未にも似た雰囲気。
オーダーは決め打ち口頭で、
◆｢味噌(930円)」
・他には塩、醤油、辛味噌
5分強程で着丼。
スープ表面にはもちろん油膜(ラード)張られているが、彩未系らしくマイルド。
ただ、単にマイルドではなくやや塩っぱさもあるがしっ...
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北海道札幌市西区発寒10条4-6-25
JR函館線 発寒中央駅より歩いて5～6分にあります『札幌麺屋 美椿(みつば)』さん。美園にある超有名店「彩未」で修行されたお店です！
北海道一人旅二日目の夕食はここっ！北海道にやってきて二日でラーメン屋5件目。私の胃袋はいったいどこまで持ってくれるのでしょうか？
不安をよそに歩みは止まりません。せっかくの旅行。行くとこまで行く！
18:30頃到着。並んでるかなーって思いましたが意外とすんなり行けました。
ここでももちろん味噌ラーメンを注文！菜々兵衛以外は全て味噌ラーメン。
7～8分程でラーメンと御対面！スープは熱々です！油分が多...
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今回は塩！塩も旨いッッ。もちろん味噌も美味しいｹﾄﾞ♪ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞやﾗｲｽが安いのもGood！！
...
ラーメンレビューって難しいんですが、
とにかく、美椿さんの塩ラーメンは個人的にかなり好みの味なんです！！
◎ 中ライス 110円
小が90円、中が110円、大が160円
個人的に中ライスが量的に丁度いい感じ
固く炊きあげられたライス。
もちろん美味しい北海道米。
塩ラーメンとの相性もピッタリ。
同行者の味噌ラーメンを味見...
山盛りのネギは圧巻。
使っていいよ～っていうんで少し頂きました。
◎ 塩ラーメン 930円
スープから頂く。
一見濃そうですが...
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味噌ラーメンと醤油ラーメンを注文。
味噌ラーメンは、しょうがが入っていて、濃厚スープだけど、なんだか上品な感じもありました。
美味しかったです。
お店の雰囲気もおしゃれで、女性１人でも入りやすいです。
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出張で北海道へ☆
美味しい味噌ラーメンを食べようとこちらに来店☆
オーダーしたのは、
・味噌ラーメン＋味玉（¥1030）
やはり美味しい☆
確かに味噌ラーメンでかなりコクがあるけどあっさり食べられる☆
麺はツルツルちぢれ麺、チャーシューと味玉も美味しかったです☆
札幌麺屋 美椿
011-676-9685
北海道札幌市西区発寒10条4-6-25
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010204/1061580/
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開店前に既に3組程度の行列。
店前駐車場は一杯でしたが、裏方面にある第二駐車場は余裕あり。お店の手前の通りを入った奥にのぼりが立っております。
店内で20分くらい待って着席。事前にオーダーを聞かれているので着丼まではスムーズ。
味噌ラーメン、炊き込みご飯(中)、ネギのトッピングを注文。
店内には味噌の香りが漂い空腹感を誘います。
さて味噌ラーメン。スープをいただきます。
味噌の香りが香ばしく、彩未を彷彿させますが、こちらの方がスッキリした感がします。美味い！
麺は森住製麺でプリプリと味噌スープに絡み絶妙。ねぎだくにして大正解。
炊き込みご飯はうまさシミシミでこれ...
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札幌の4軒目は、味噌ラーメンのお店、彩未さんに関連してるみたいで、いろんなところに彩未さんから贈られているものがありますね。
お店の位置は近くの駅からは歩いて5分ほどです。
店内に中待ちの席があって４人ほどの待ちがいました。
列に並んで待つこと10分くらいでカウンター席に案内されました。回転は早いみたいですね。
メニューを見ながら味噌ラーメンを注文します。5分ほどで提供された味噌ラーメンは彩味のような盛り付けですね。スープを飲むと、彩未よりは若干濃いめの味付けでした。あっさりした飲みやすいマイルドな味噌ラーメンです。麺は中細の縮れが入った麺で茹で具合は固めてます。
トッピング...
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...出来る限り訪問しているが、その中で十分に突出した実力と安心感。接客もよし。何せ彩未のクオリティを西区で味わえる事が喜ばしい。塩ラーメンも人気というから、再訪必須だ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
札幌麺屋 美椿（ミツバ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
011-676-9685 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR発寒中央駅北口から徒歩約5分 発寒中央駅から437m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター 8席、2人席掛けテーブル2、4人掛けテーブル1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 9台(店舗前3台・第2駐車場6台) |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年5月18日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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17:00 - 20:10（L.O. 19:40）
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17:00 - 20:10（L.O. 19:40）
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11:00 - 15:00
17:00 - 20:10（L.O. 19:40）
[土]
10:45 - 15:00
17:00 - 20:10（L.O. 19:40）
[日]
10:45 - 15:30（L.O. 15:00）
■ 定休日
不定休有り -
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市営地下鉄東西線発寒南駅から徒歩約20分
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...ただし、待ってる間に注文を取ってくれるのだ15分程で席につけました。
いつもはみそラーメンなので、今回は敢えての塩ラーメンをオーダー。
澄み切ったスープではなく、見た目は油気も感じられる濃厚そうなスープでした。
実際にはそこまで濃すぎるわけでもなくあっさりいただける塩ラーメンでした。
具にかまぼこがついてるのもおもしろいです。
麺は森住製麺さんの王道麺。黄色い中太ちぢれ麺はやっぱり最高です...