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「スープ」を含む口コミ
1～16 件を表示 ／ 全 16 件
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【ニララーメン】1951年創業の菊水にある老舗ラーメン店！【青葉苑】
...を炒めた具材が
ドンっと乗っかった一杯•*¨*•.¸¸♬︎
かなり塩味高めですが
中華鍋で炒が入ったニラともやしの香ばしさが
醤油ベースのスープに混ざり合い美味いね♡
麺はクラシカルな札幌スタイルで
茹で加減もバッチリだし
塩梅高いスープともマッチしてます(* ｰ̀ ֊ ｰ́ )و✧
っつかコレ
原価どうなっちゃってんの？？...
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...
◆しばし待ち「あいっ」と届けられしはカツ丼、スープ、漬け物の三点。
驚きのカツ丼！
ご飯の上には、くつくつと煮込まれた香ばしい玉ねぎ。その上に脂身少なめのカツは揚げたて熱々。
そいつを玉子たっぷしでとじられてて、玉ねぎ！ほうれん草、ニンジンも入っとる。具沢山にびっくり。甘すぎず好みの味ではっきし言って
「う ま い ！」
はふはふ言いながら食べ進む。
スープもたっぷしネギとワカメ。こりゃ醤油ラーメンもうまそうだわ。
厚切りの沢庵もそうだけど満足の内容...
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...ラーメンにしました
クソ暑い中野菜炒めて申し訳ねっす
スンバラシイビジュアル「野菜ラーメン」ですな
たっぷしの野菜どれもシャキシャキな歯応え
スープは鶏ガラと炒め野菜のあまみが入った優しさと醤油たれってかストレートに醤油さ感じる風味
麺はコシなくなっちゃってるけどそれが昭和のラーメンって感じする茹で方
チャーシュはバラで厚切り
しっかり締まった歯応え
麺なかったら「ホイコロ」成りかねないねぇ
スープもたっぷしで満足度高し
ファサードはディープだから昔から変わらない味出してる今じゃ貴重な店...
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「天津麺５００円」を、いただいて。「青葉苑」は、１９５１年（昭和２６年）開業の昭和を感じる食堂。価格も、昭和の価格です。
...袋入りの多分業務用。
麺量は多めで、昭和を感じるボリューム。
スープ
基本通りに、醤油味
懐かしさを感じる味わいのスープ。
きちんと熱々で、塩加減はちょうど良い
あんかけには、なっていない...
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豊平区豊平 半世紀以上の歴史を刻む昭和の町中華。 「青葉苑」
...
ただ、豚バラ肉もふんだんに入っていますが、厚切りなので私的には食べづらい。
人参の火の通りも悪いかな。
麺は加水高めの札幌麺。
スープは化調効かせた豚由来のスープで醤油ベースでやや甘口。
全体的にはきたなトラン系で、好みは分かれるところですね。
ただ、店舗は古い分家賃がかからないのか...
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【ラーメン】豊平区豊平の味のある隠れた名店です！【札幌市豊平区豊平2-2】
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なんだかとっても唆るルックスと香りですこと(*´﹃｀*)
早速いただきましょう。
塩味も油膜も控え目な優しい醤油だれベースのスープは、後半に差し掛かるごとに野菜炒めの旨味が溶けだしてドンピシャな塩梅に♪♩♬
麺は札幌定番の多加水中太縮れタイプで...
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夕方でしたので他にお客さんはいませんでしたが、10分ほど待って着丼しました。
青葉ラーメンは野菜醤油ラーメンです。
スープから…
「うん、うん、うん…」
個人経営の街の中華料理店で
野菜ラーメンをオーダーしたら、
間違いなくこの味だろうなというところです。
野菜の美味しさと炒め油が染み込んだスープは
ほどよく熱々で、懐かしさを覚えます。
野菜をモシャモシャ、麺をズルズル、
たまにスープも…の繰り返しであっという間に完食しました。
たま～に無性に食べたくなる一杯です。
また、ほとんどのメニューが500～60...
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...
野菜炒めに麺が申し訳なさそうに入っている感じです。
味は、皆さんのご造像通り。（北海道の人はわかります）
残念ながらスープは、付いていません。
マルちゃんもカップ焼きそばには、スープは付いています。
消費税後も価格は据え置きだそうです。
では、炒麺かカツカレーを食べに来たいと思います...
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...2）
もやし入りか無しか聞かれるのでもやし入りにしました。
大き目の器にもやしとネギ、メンマ、ワカメ、チャーシュー、玉子です。
スープは鶏寄りの動物系に野菜の軽めのあっさりとした味わい。
大きく特徴のあるような味ではないですがシンプルな味です...
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...すかさずモヤシ抜きで注
文します。
７〜８分で登場します、おそらくモヤシ抜きにしたので「ネギ」だく状態のラーメンです。
それでは先ずはスープからいただきます、スープは豚骨ベースの出汁で生姜やニンニクが
効いています、そして旨調も効いたやや塩っぱいスープです。次に麺ですが黄色い中太の
縮れた札幌麺で茹で加減がやや緩いです。最後に具材ですが、煮豚のようなチャーシュー、
メンマ、ワカメ...
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【具】・・・たっぷりネギ・ボイルドタマゴ・メンマ・チャーシュー２・炒めた玉葱・モヤシ
【汁】・・・昔風のあっさり鶏ガラ・野菜系のスープで、ラード微少、やや灰汁も混じるタイプ。それがまた良い感じを醸し出している。臭みもありません。特別な味はないですが...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/yonezaki0411/archives/3225684.html
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...食するカウンターの端っこで麺を叩く！
汚れていないのか？
そして「もやしいれますか？」入れますよ・・・
７分位して出てきて楽しみにスープを飲むと・・・「ぬるい・・・」
この時点で・・・ 麺？？固めんで頼んでもフニャフニャ
スープの出しも無い・・・ただお湯とタレを混ぜただけ・・・
３口食べて帰りました・・・
懐かしい不○味さでした・・・
そういえば昔から不○味...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
青葉苑
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、食堂 |
| お問い合わせ |
011-811-4596 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市営地下鉄東西線菊水駅より徒歩約5分 菊水駅から453m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
1951年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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器を熱湯の中に入れ、
目の前で手際よく調理してくれます。
提供まで10分弱、
早速スープいただきましたら熱々、
麺が中太でもっちり、好みな美味しい麺です。
スープは醤油ベースで薄めながら
コクがあり物足りなさはありません。
ニラがもうたっぷり。
他、炒めもやし、豚細切れ肉など...