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「味噌ラーメン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 53 件
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...円)をチョイス
連れは「まぐろ豚骨醤油つけ麺」(800円)
娘は「まぐろ豚骨味噌ラーメン」(830円)
店内のBGMは にぎやかなジャズです
けっこうな大音量で女性がシャウトしてます
1...
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前々回訪問時に衝撃を受けた辛味噌ラーメン。
前回訪問時に醤油も美味しいけどやっぱり辛味噌だと。
待望の辛味噌ラーメンリベンジです。
本当に麺、スープ、野菜全てにおいて私の好み。
麺は他にはない感じなので自家製麺でしょうか。
麺単体でもなんとなく小麦の甘さを感じられる美味しさ。
たくさん乗ってる野菜も歯応えもあり、
飽きさせないかつ味がしみしみで美味しい。
そしてなんと言ってもスープ。
マグロ豚骨の出汁なのか食べた後に他では味わえない旨味。
クセになる美味しさです。
本当に辛味噌ラーメンの中では1番好きなお店です。
お昼にしか食べられないのが残念!...
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前に辛味噌を食べて惚れ惚れしたお店。
今回はおすすめの醤油。
魚介の出汁が旨味がたっぷりで美味しく、
魚介ベースが好きな人にはたまらないかと。
この麺がまた美味しいんですよね。
だけど、この前食べた辛味噌が美味しすぎて
忘れられなくて、それと比べると…という感じ。
完全に好みだと思うんだけど…。
次は絶対辛味噌にします!!...
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...
スープに旨味がぎっっっしり!!
まぐろの出汁って言われなきゃわからないけど
きっとマグロの後味なんだろうなと。
ただの味噌ラーメンに辛さを足したのではなく
辛味噌ラーメンを作った感じ。
野菜がたくさん入っていて旨味が出て
それが、マグロと絡んでなんかもうすごいです...
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...
そのためか店内は清潔感もあり、テーブル席も多くあるなど広めになってます。
まずは入口で食券を購入。
お目当てはまぐろ豚骨味噌ラーメンという名前からインパクトのあるものです。
せっかくなので、チャーシュー丼も購入。
10分もしないうちに到着。
スープは少し泡立っています...
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札幌市豊平区平岸5条7丁目にある
「麺処 蓮海 平岸店」さん♪
以前はよく訪問していましたが
中々行けずに、今回近くに行った
ので訪問です(*^^)v
こちらは、お昼はラーメン
夜は居酒屋さんになるお店で
店内はラーメン屋さんぽくない
感じです!
今回注文したのは、
●まぐろ豚骨醤油ラーメン(800円)
●中ライス(130円)です♪
券売機で料金を払い、着席
しばらく待ってラーメンが着丼!
ラーメンにはキャベツ、ネギ、チャーシュー
メンマ、刻み玉ねぎ、小さい揚げレンコンが
入っております♪
スープはマグロ出汁の良いコクが
出ており美味い~...
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まぐろ豚骨味噌ラーメン(麺処 蓮海 平岸店:札幌市豊平区平岸5条7:2020年36杯目)
...まぐろ豚骨味噌ラーメン」をいただきました(830円也)
ネギにメンマにチャーシューの他に、左手の赤いレンゲの上に見えるのは、粗挽きの挽肉に、野菜はもやしや玉ねぎ、揚げたレンコンなどがあって、キャベツが入っているのも特徴的でした。
蓮海さんの本店は未訪問ですが、札幌市清田区真栄にありますね。
蓮海平岸店さんは、昼のみ営業で夜は居酒屋営業のお店のようです。
店内はカウンター8~9席に、テーブル席が1卓に小上がり席もありました。
券売機方式です。
お水は居酒屋さんの大きなビールのグラスでの提供でした^^
メニューは、
・まぐろ豚骨味噌ラーメン 83...
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⭐LP⭐
平日のランチで訪問。
お客さんはカウンターに数名とまばら。
夜は何やら居酒屋さんに変身するのか、厨房にはお酒のボトルが並びます。
カウンターの一番奥に着席。
あ、食券は入口すぐ側にあるので、購入してから座りましょうね。
こちらのお店は鮪でとったスープが売りのようだったので、普段味噌チョイスが多めですが、鮪には醤油でしょう!と、LPは鮪豚骨醤油ラーメン、KGは同じ味のつけ麺をオーダー。
作り手さんは若めの店主らしき男性。
まだかなぁ?と思った頃にやってきましたラーメンさん。
ぬ、思ったより鮪の香りが強い。生臭くはありませんが、魚介系スープが苦手な方にはちょ...
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まぐろ豚骨醤油をいただきました。
魚の旨味がしっかり乗ったスープ。
玉ねぎのみじん切りやキャベツがいいアクセントになっています。
チャーシューもきちんと手作りされたもの。
居酒屋さんのお昼でやってるタイプの食事としては凄いハイレベル。
というか、ラーメン専門店ですね。
また食べたくなる味でした。
...
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...青魚の風味豊かなスープが絡んできます。
追加トッピングのチャーシューも厚切りで、とっても満足度の高いラーメンです。
「まぐろ豚骨味噌ラーメン」は、醤油と同じスープなのに、味噌が鮪出汁を包み込んでいるような感じで、醤油に比べて、豚骨が前に出ているラーメンです...
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...度行ったことがあります
小上がりにベビー椅子持ち込みました
製麺会社はさがみやです
・まぐろ豚骨味噌ラーメン830
中縮れでパッツンまではいかないプリ麺
炒める札幌スタイルだが
塩辛くなく、背脂の甘さが強い
味噌ラーメンだからか魚よりは豚が強いので魚臭くない
逆に脂感は魚のおかげだろうか
舌で感じる脂の感触で想定するよりアッサリ
いいバランスだ
・...
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マグロを使ったラーメンをメインとする独創性あるお店。
豊平区と清田区にお店があります。
さて、まずはスープを…。
おおー、これこれ!!
このマグロ感!!
食べる前の予想以上に
マグロの旨みが口の中に広がります。
麺もやや固めでスープに合っていて
スルスルと食べてしまいます。
いやぁ…、
このマグロ感たっぷりのラーメンは
札幌でも 蓮海さんだけでしょう。
これもまた
「ここでしか食べられない一杯」ですね。
味噌と醤油を食べてみたところ、
個人的には………味噌かな……。
いや、どちらも美味しかったのは確かです。
次回は つけ...
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...年10月には真栄に本店を移し現在は2店体制で営業しています。
▼メニュー▼
まぐろ豚骨味噌・醤油・塩ラーメン、まぐろ豚骨ピリカラ味噌ラーメンに、
まぐろ豚骨醤油・塩・辛つけめんなどがあります。
▼食べたもの▼
▽まぐろ豚骨醤油ラーメン 770円▽ (2017.0...
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2017年8月
試験期間の息子を朝学校に送り、お昼過ぎお迎に。
息子は試験も終わり夏休み!
と上機嫌です。
ランチして帰ろう!
と食べログでも高評価なこちらのラーメン屋さんにお邪魔しました。
店舗前駐車場ございます。
店内入りまして販売機にて食券購入。
私は鮪豚骨醤油ラーメン、息子鮪豚骨塩ラーメンです。
カウンター席、テーブル席、小上がり席ございます店内。
注文から提供まで10分弱です。
見た目に濃厚そうなラーメン。
早速スープいただきますと一瞬生臭なお味で、?と思いながらいただきましたが、2口目から濃厚な塩分高めな魚介風味に、豚骨のこってりしたお味。
...
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...
ラーメンにボイルキャベツ。
そして、
そぼろにフライドレンコンですか…。
いいですねー、具だくさんの味噌ラーメン。
麺は若干固めで
これもまた スープに合ってます。
ふーむ……この麺も美味しい……。
うーん…...
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...
店構えがラーメン屋さんに見えないんです。
入って知りましたよ。夜はお寿司屋さんになるんですね~
二毛作なんですねー
まぐろ豚骨味噌ラーメン
イメージしたのは清田の名店で食べた鮭節ラーメン。
魚介類スープを好まない3きちが美味しくいただいた、あの鮭節ラーメン!...
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...すぐに後客が入店、即断を余儀なくされます~_~;
初訪の今回は醤油つけ麺(700円)をチョイス。同行者は味噌ラーメン(700円)をオーダー。やはりあらとん中毒者としては、まずはつけ麺から攻めないとでしょう!小上がりに通され、のんびりと着丼を待ちます...
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店名 |
麺処 蓮海 平岸店(めんどころ はすみ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
011-831-2877 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄南北線「平岸駅」から徒歩8分 平岸駅(札幌市営)から676m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
27席 (カウンター9席、テーブル6席、小上がり12席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店の外、入口付近に大きめの灰皿スタンドあり。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2009年11月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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...味噌ラーメン 900円
辛つけ麺 950円 あつもり
タルタルチャーシュー丼 350円
安定の美味しさです。ただ、辛つけ麺の味が少し変わった気がします...