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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 80 件
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...待ちなし入店
人気NO1との「魚介醤油」食券購入してカウンターで待ち、ほどなく着丼
惜しい
メニューはいろいろあり、魚介醤油スープですと細ストレート麺が好み、ちぢれ麺はミスマッチ
大きい焼豚は良きかな
平日小ライス無料ですが...
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...5分程度で着丼、さてお味ですが東区さば⚪︎とか北区の丸⚪︎さんと比較するとサバは遠くに居る感じ。生姜をスープに溶かし味わってもインパクトなくやむなくブラックペッパー投入しました。サバ粉、生姜は自ら加味出来るようにして頂けると嬉しいです...
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...平日に行くと小ライスが無料でつくみたいです。小さなお得感！！
今回は味噌ラーメン(+大盛り)を頼みました。
スープは色は濃そうだけどあっさりであり、生姜で暖かくなるようなスープ。
チャーシューは薄切りチャーシューだけど、薄いけど、歯応えがあり、生姜がのっているのか独特のチャーシューの...
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...
ノッポの白大根と紫大根が乗っている他のラーメンと比べるとビジュアルがちょい寂しげ。
スープもそんなに多くない気もする。
匂いに関しては、お魚の香りがブワーッって！
スープは一口啜ると魚特有のエグみはあるけれど、その後に醤油のコクや甘みが引き立っていきます...
胡麻の香ばしさもレンゲや箸が進んじゃうんよね、胡麻の力も出ているのに全くスープの味にボヤケをつかせないのはお見事です！
メンマもたっぷり、嬉しいよー！
麺は中細縮れの低加水...
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...券売機におすすめとあった白醤油（830円)をポチって着席。
サービスライスはお断りして、待つ事9分弱で出来上がり。
先ずはスープを啜ります・・・鶏白湯ベースですな。苦手な鶏臭皆無で旨いです。
麺は中細縮れ、やや低加水気味のパッツン食感は好みの麺...
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...
板海苔、メンマ、チャーシュー、小ネギがのったスープの上に、大根と紫大根のつまがトッピングされています。
麺鉢は、白磁のオーソドックスな反高台丼。
それでは改めて、いただきます♪
では、スープ。
「…」
魚介と醬油をベースにしたスープですが...
その他の具材は旨いですね。
麺が完了したので、残ったスープをご飯にかけ、
おじやにしていただきます。
さて今回は、スープを飲み干さない
う～ん (◞‸◟)
スープを残してしまいました...ノーラードで動物系の旨味成分もスープに出ていないことで、サカナのエグミが突出してしまい...
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...薄いチャーシューが4枚、メンマに青ネギ
スープは無化調でラード不使用
ぬるくなる防止でドンブリをMAX熱くして提供とこだわり感満載よ
口にまとわりつくコラーゲンは鶏かな？
凄いベトベトするなー
良い意味で^ ^
節の酸味も感じられて、素材にもかなりこだわってらっしゃる名匠
麺はちぢれのシコシコでスープにぴったりだわ
美味しい^ ^
ただ、高いなーってのが印象かな
今日は平日サービスの小ライスが付いて920円だからさ
ライスが無かったらボリュームがね
私が大食いなだけか（＾ν＾）
でも名匠ってば、スープにこだわってるから正統派と思いきや...
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...ふくじゅさんをチョイス！！何しようかなと？お初なんでお勧めの白醤油をオーダー！！魚介スープかなと思ったら、魚介ぽくなく、あっさり醤油やけど濃厚って感じ。。麺は、さがみや製麺って書いてて硬めの仕上がりに...
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...円」を購入。
12:30頃の訪問でしたが、前客０名、後客２名でした。
ほどなくして登場です。
ビジュアル最高！親方センスいいですねぇ～！
スープ一口、チョイと塩分高めです。
薄いけどチャーシューが麺を隠してます。
ラードを使用していないので、脂膜の替わりでしょうか(^^...
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と思う事ないのですが、
こちらは炊き加減よくふっくら美味しい♪
白醤油も無化調と思えないコクと旨味です。
罪悪感なくスープいただける。
スープはまるで塩ラーメンですが
甘い醤油味でこちらも美味しい♪
嬉しいのが近頃ラーメンは身体にダル重なるものの
こちらは食後も全く重たくない...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 ふくじゅ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
011-882-5311 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （nanaco） |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 4台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年7月2日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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膨らみます。
ラーメン到着。
スープは魚介系であっさりしてあるが美味い。
麺は細ちぢれ麺でスープによく絡みます。
チャーシューは低温熟成系の柔らかくて美味しい。
最後までスープ飲んでしまいましたが無添加なので
喉が渇かないはず！
美味しくいただけました。
ご馳走様でした...