うどん山菜 塩屋
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「煮玉子きつねうどん」を含む口コミ
21～40 件を表示 ／ 全 50 件
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紅葉ドライブの帰りに立ち寄りました。
店名で山菜を謳っているので、山菜とろろうどんを注文しました。時期が時期なだけに、山菜の天ぷらの盛り合わせがなかったのが残念。山菜の天ぷらは5〜6月のみ提供されているようです。
うどん、きました。山菜ときのこととろろと長ネギが乗っている冷たいぶっかけうどんです。麺はコシが強くて美味しい。とろろのネバネバ感とも相性が良く、さっぱりとしていました。小鉢の鰹と昆布の佃煮？はほんのり甘く、うどんと一緒に食べるとまた違った味わいでした。付属の天かすを入れたり様々なバリエーションを楽しみました。また、今回は食べていませんが、無料の雑穀ごはんと漬物があるのも嬉...
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札幌市南区にこちらのお店はあります。
定山渓の札幌寄りにこちらのお店はあります。
こちらのお店はうどんには欠かせない塩と野菜にこだわっています。塩を作るプラントがお店の外にあります。塩から作るとは…驚きです。でもこのこだわりは大好きです。熱いポリシーを感じます。
また、野菜も数多く美味しくいただくことができます。なんとなく健康的になった気がします。カロリーも低く、食物繊維も摂取できます。
定山渓の温泉の後に訪問なんていかがでしょうか？...
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住所は札幌市南区簾舞1条5丁目。
大げさだが、山の中に佇んでいる感じ。
石山通(国道230号)から旧道に入るのだが、
サイン等が国道側に何も無いので、
偶然見つけることはなかなか難しい。
かつて"秘境ラーメン"があったが、
(札幌の方が命名されたはず。多分。)
札幌市内にあって、プチ"秘境うどん"、
といったところだろうか。
南区に住んでいる知人から勧められ、
結構以前から此方は懸案となっていた。
14:00頃入店。昼の部は14:30まで。
前客6後客2。テーブル席のみ。
民家だと思うが、吹き抜けになっており、
1Fから見える2Fにはドレスが飾ってあ...
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平日のランチで来訪しました。
狙って行かないとわからないようなところにあるうどん屋さん。
看板はあります。
待たずに入れましたが、混んでいました。
コテージ風な店内で靴を脱いであがります。
テーブル・小上がりの28席。
禁煙で駐車場もあります。
BGMにはゆったり系の音楽が流れております。
今回頂いたのが、
・ぶっかけうどん ￥700
・季節の山菜天ぷら ￥1000
です。
自家製の・八雲の塩を使っているのがウリ。
提供は15分ほど。
麺はコシは弱めで、のどごしつるっとしたうどん。
カツオ節、ネギ、大根おろしがのっていて、
お好みで天かすと...
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１年ぶりの訪問。
自家製の塩作りからうどん作りが始まっている。
さらに科学調味料は使わない。
そんな料理と向き合う作りての姿勢がキチンと味に出ている。
注文は
▪️海鮮塩うどん 910
▪️ふきのとう天ぷら 150
▪️行者ニンニク天ぷら 150
うどんは塩の旨味がクセになる。
また天ぷらもこの価格はサービス過ぎる。
共に旨いのだが驚いたのは、ふきのとうの大きさだ。
この大きさが食べられるとは知らなかった。
お店の人に聞くと硬い部分を取り除くと食べられるのとのこと。
また硬い部分も別の料理にするらしい。
この日のふきのとうの旨さに感動だった。
もちろんこの野草...
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久しぶりの塩屋さんです
今回は海鮮鍋焼きうどんを頼んでみました
待つこと10分程度で運ばれてきたうどんは、鍋の中でまだぐつぐつと音を立てて煮えてます
写真を見ても湯気が立ち上ってる感じが伝わると思うんですが如何です？
この湯気だけでも、この季節に鍋焼きうどんを頼んだ喜びが湧きあがります（笑）
早速汁を頂きますが、これは先によく見なかった私のミスなんですが、海鮮だけに味付けが塩で醤油の旨味好きの私には汁の旨味が物足りません
食べ進めるにしたがって塩っ気の強さが気になってくる感じですねぇ・・・
うどんは麺の味は悪くないと思いますが、腰と言うか歯ごたえが物足りないです
夏...
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** 2017.06 **
ちょっと仕事の関係でグーグルマップで調べもの？してたら..
札幌の南区に「うどん山菜 塩屋」の文字を発見！
こんなところにうどん屋さんあるんだ～
次回の札幌で行ってみよ～♪
てなわけでこの日は札幌へ中山峠経由で向かい..
お昼をこちらでいただくことにしました
店内へは靴を脱いで入ります
自宅を改造されてお店にされてる感じ..
大きなテーブルが4卓？5卓？..
それに座敷の別室？が有りました
1人での訪問にはちょっと不向きかな..
4人テーブルを一人で使うの..なんとなく気が引けます
この日は開店すぐの時間でお客さんも少な...
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簾舞の住宅街にあり戸建てのような佇まいの店「塩屋」
この店名は自家製の天日塩を作り、その塩でうどんもつゆも作っている。
その塩は北海道八雲町熊石で汲み上げた海洋深層水を元に、太陽と風の力だけで
作った天日塩で、そこからこの店名が付いている書かれている。
また化学調味料もまったく使っていないともある。
時間は12:00。
10〜15台はある駐車場に車を止め店の入り口を開けると靴を脱ぎスリッパに
履き替えるスタイル。
2階もあり広い住宅といった感じの店内。
席に着きメニューから
◾︎あつひや半々セット 海鮮塩
◾︎鳥の塩麹天ぷら
をチョイス。
正直、ここの山菜の天ぷら...
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札幌市南区簾舞1条5、住宅地の中にあるうどん屋さんです。
ナビ必須でしょう。
一軒家レストランで隣に広い駐車場があります。
玄関で靴を脱いでお邪魔します。
店内は普通の家の広めのリビングにテーブル席と座敷席という造りです。
店員さんも家族的な雰囲気で非常にアットホームな感じがします。
今回は山菜とろろうどんを選択しました。
つるつるでコシの強いうどんです。
小麦の香りが広がる美味しい麺です。
つゆは出汁のしっかりきいた味わい深い醤油ベース。
出汁は昆布、あご、かつお、むろ、さばの五種類を使っているとのことです。
おいしく優しいお味です。
とり天も柔らかくおいしかった...
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－ ４/９ 久し振りの訪問 －
本日は、うどんが食べたい気分ですので、久し振りにこちらのお店に伺いました。
１３時過ぎに到着、、、既に６台の車が停まっています。
車を停め中へ入ります、、、６人掛けのセンターテーブルだけ空いていました。
席に着き、水を持って来てくれたお姉さんに「天ざるうどん」を、お願いします。
出待ちの方々がいらっしゃったので、１５分程での登場です。
相変わらず、天麩羅の数が多いです。
なす、かぼちゃ、椎茸、大葉、ジャガイモ、さつま芋、ワカサギ、海老等々１１品。
ツルツルモチモチうどんは、相変わらず長いですよぉ(笑)
つけ汁に大根お...
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南区簾舞。国道からちょっと奥まったところにお店はあります。建物は別荘というか山荘風。店内は開放的な大きな窓と吹き抜けの天井が明るく癒やしの空間を醸し出してます。
平日のランチで利用しました。12時20分ころにお邪魔しましたが、1卓を除いて満席でした。待たずに座ることが出来ました。その後も、客足が途絶えない人気店のようです♪
自分はぶっかけうどん700円を注文し、同行者は天ざるうどん980円を注文しました。
麺は腰のある讃岐うどんそのもの。喉ごしも良し！
特筆すべきは天ざるうどん。季節の山菜などがたっぷり盛られております。揚げ方なんかも良いそうです。お値...
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☆☆再訪問(2016.03)☆☆
簾舞１条５丁目
『うどん山菜 塩屋』に来ましたよ
南区の奥地にある有名うどん店
２年ぶりの再訪問ですな
それじゃあ、行きますよ～
12時30分前に到着、やはり満席です
予約してるのですんなりと座れました
何食べようかな～
冬季限定に目がいきますが…
前回､前々回と海鮮頂いているのでパス
温かいうどんからコレです
カレーうどん 860円を注文
混んでますので20分強できました
スーカレみたいに彩りが良く旨そう～
スパイス弱めで甘味があるカレースープ
和風スープと言うより和風プラスな感じ
塩分少し高めですが...
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暫く前の情報ですがご了承ください。
定山渓に行く途中に以前から気になっていたこちらのお店に訪問しました。
佇まいは大きな住宅を改装したお店です。
最近うどん屋さんが増え普段からうどんを食べる機会が増えており、かなりハードルを上げて
訪問しました。
塩屋セットを注文、しばらくして食するとたいへん喉ごしのよい腰のある麺でした。
十分に納得できるうどんです。また、山菜の美味しいこと…ふきの味噌を初めて食べましたが
独特の苦味に味噌の旨味が混ざりあい絶品でした。山菜の天ぷらなど種類が多く健康的なメニューでした。
住んでいるところからかなり離れた所なので滅多に行けませんが是非とも...
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小金湯温泉を利用した後に、裏道を使って八剣山果樹園や八剣山ワイナリーを奥さんに説明しながらやってきたのはここです。
普通の民家ではありませんよ。
ほら、怪しげなやぐらも建っているし
玄関もお家のようなのですが、ちゃんと暖簾がかかってますね。
うどん 山菜 塩屋さんです
玄関上がっても靴を脱いでスリッパに履き替えます。
前回来た時は、ほとさんたち「しっぽの会」の写真が飾ってましたね。
毎日ラーメンを食べてブログアップしているラオタの奥さんも今回は諦めたみたいですよ。
今回の目的はこれです！ブロ友のブログで冬限定の鍋焼きを紹介していました。
ブロ友さんは海鮮鍋焼きを食べて...
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南区藤野にあるうどん屋さん。
住宅街の奥にあり、かなりわかりにくいので、食べログやカーナビを見てたどり着きましょう。
道中、よく見ると案内看板も出ています。
「塩屋」という店名の通り、お塩にこだわりのあるうどん屋さんです。
店舗の外で、熊石の海洋深層水から天日で塩を作っています。こちらの塩、買うこともできるようです。
外装・内装ともにオシャレな民家という感じで、一見するとうどん屋さんぽくはないですね。
3連休のなか日だったせいか、ランチタイムギリギリの14:15ごろの来店にも関わらず、私の前に5組ほど待っていました。
それでも回転が速いのか、さほど待たずに案内されました。...
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...カウンター席は無いのでテーブル席に座りメニューを見ます、
何にするか迷いますが、温かいうどんのトップの「煮玉子きつねうどん」に決めて注文
をします。日射しが入り天井が高く何かホットする店内です。
やはりうどんは茹でるのに時間がかかります...
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...
2階は手作り雑貨の販売をしている。
庭があり春になると景色が良さげです。
今回はカレーうどん、さるうどん、煮玉子きつねうどんを注文。
カレーうどんは盛り付けがスープカレーっぽい。
で、さっそく実食。
スープは出しが効いていてスパイスも効いている。
うどんはコシがありとってもおいしい。
さるうどん。
煮玉子きつねうどん。
周りは山で囲まれていて、夏は外で食べてもいいかも。
自家製天日塩を練り込んだ手打ちうどんはとっても美味しかったです...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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2014年＃14 ： うどん屋さんなのに「塩屋？」。。。。自家製の「天然塩」を活用した「手打ちうどん」を堪能です (ｏ￣∇￣ｏ）
...という事で、
ワタシは、海鮮塩うどん＠890円。
子供は、煮玉子きつねうどん＠840円、カミサンは、カレーうどん＠840円です。
■待ってます。
リビング。。...
もう少しドロッとして、スパイス感が有る濃いめの味わいが好みかな。
【煮玉子きつねうどん＠840円】
子供のオーダー、チョット頂く。
きつねは...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
うどん山菜 塩屋（うどんさんさい しおや）
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、天ぷら、その他 |
|
予約・ お問い合わせ |
011-596-5994 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
国道230号旧道から100メートルぐらい。 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
28席 （テーブル4×4、6×1席、座敷6×1席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店前 約15台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり、オープンテラスあり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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