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「蕎麦湯」を含む口コミ
1～10 件を表示 ／ 全 10 件
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北海道札幌市南区『狸庵』さんでキノコたっぷり頂きました(*^^)v | もりかもかしわの蕎麦行脚(^^ゞ
...
公園内の井戸水を使用しているとのこと。
新蕎麦らしく、香りよく食感は固めだが、温付けにはちょうど良い。
蕎麦湯は白濁の釜湯。
こちらも香りよく、いぶりがっこと一緒に最後まで飲ませて頂いた。
狸に騙されてきたわけではありませんが...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...
大きな窓から見える庭が超素敵(*^^*)
私は「せいろ」と「ジンの蕎麦湯割り」
連れは
限定の「おろし蕎麦」をオーダー
中太の蕎麦は
茹で加減が少々柔かめですが
この蕎麦には合ってました
ちょうど新そばの時期で
とても香りの良い美味しい蕎麦です
蕎麦つゆはなにか雑味が感じられて
ちょっと私の好みでは無かったけど
気になるほどでもなく
美味しくいただきました(#^.^#)
あと、ジンの蕎麦湯割り！
これが熱々の蕎麦湯を注ぐと
香りが立って スゴい！...
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...雰囲気も良いです。
蕎麦メニューはせいろと冷したぬきのみ。
紅櫻蒸溜所で作っているジンの蕎麦湯割りが気になる。。。
ふきのとうは合いそうな気もするけどこれ以上飲んだら酔っぱらいそうなので止めました(笑)
シンプルなせいろは茹で加減は固めで強いコシと十割蕎麦ならではのしっかりした蕎麦の風味。
更級も好きだけどこの位の太さが一番しっくり来る。
紅櫻蒸溜所と同じく公園内の湧き水を使ってるのかな？
キリッとした辛めの蕎麦つゆに良く合います。
蕎麦湯がなかなか出てこなくて待ちましたが美味しいお蕎麦を頂きました...
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...冷たい蕎麦の1種のみ。他にはクラフトジンの蕎麦湯割という呑兵衛には気になるメニューとドリンクがある。
■せいろ 700円
ルックスは中太、灰色で角の立った端正な手打ち蕎麦で良く繋がっている。適正な茹で具合で粘り気のある弾力系のコシが心地良い。外皮を挽きこんでややジャリ感、水切りは少々緩く、風味甘味は上々だ。
汁（つゆ）は、出汁の旨味・酸味がシャープ、それを上回るインパクトのスッキリとした返しは少し角が立つ。タイプとしては中濃中口、こちらの蕎麦との相性は良い汁だ。薬味は平凡、蕎麦湯は白濁の釜湯だった。
気が付いたが水が美味しい...
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こちらの紅桜公園、愛犬の散歩したく思いましたがどうやら動物散歩はできないよう。
お楽しみ蕎麦湯はさらさらつゆに割りましたら美味しく...
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...
しっかり食べ応えあり。
ワシワシと食べ進めます。
あまり、量はありません。
つゆは、ダシより返し強め。
徳利での提供だか少なめ。
蕎麦湯は、サラッとタイプ。
箸休め的な漬物がうまい。
温かいそばメニューなどが増えないと
なかなか来づらいかな...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
十割蕎麦 狸庵
|
|---|---|
| ジャンル | そば、カフェ |
| お問い合わせ |
011-583-4039 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄澄川駅から徒歩20分 真駒内駅から530m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター 10席、テーブル 10×1席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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[日]
11:00 - 15:00（L.O. 14:00）
■ 定休日
月曜日（祝日の場合は翌日火曜日） -
アクセス方法を教えてください
地下鉄澄川駅から徒歩20分
『自衛隊前駅』より徒歩20分 -
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《 2022年10月 初訪 》
札幌市南区の「紅櫻公園」の中にある蕎麦屋だ。
住所でいうと、西岡なのか？真駒内なのか？という感じだが、実際には澄川になる。
公園自体は５００円の入園料が掛かるが、蕎麦屋は有料エリアの手前に有る。
もっとも、蕎麦屋の利用者は入園料が無料となるそうなので、食後の腹ごなしに少し散策しているのも良いのかもしれない。
そもそもが公園とは言っても私設のもので、古くはサ...
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...お蕎麦は10割とのこと。コシはそんなになくて、少しもち、ぼそっとしていますが、香りはよいです。量は少なめでお腹空いていたら足りない感じ。
蕎麦湯はとろっとして蕎麦の香りを楽しめます。
札幌市内と忘れさせてくれるようなセット？のようなお店なので、一度訪れてみる価値は充分あると思います...