口コミ一覧 : そば処 名人傍

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115 件を表示 15

表示件数:

3.4

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

...

せっかく買物公園に来たので、行ってみたかったお店に行きます。
名人傍さんです。
雑誌で見た「もつそば」が気になってまして。

18時頃到着。
先客1組。
隣の一風堂は列ができていました。
ここの蕎麦屋は100年企業らしいですね。すごい!

中に入りメニューを見ますと、この時代に千円オーバーのメニューがない!
頑張ってるなー
オーダーはもちろん「もつそば800円」。
10分ほどで着丼です。

ではいただきます。
まずは汁を。

うん、鶏の出汁もあって、なかなかですね...

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  • そば処 名人傍 - もつそば
  • そば処 名人傍 - そばのアップ
  • そば処 名人傍 - メニュー
  • そば処 名人傍 - メニュー

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3.4

~¥9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問1回目

百年食堂ーvol.37@北海道-11 @旭川

...
機会があれば軽く蕎麦前もいいですね。千ベロできそう。

全体的には、蕎麦自体に特徴はないが美味しい百年食堂のもつそばで、CPもよく満足な呑み〆でした。
いつまでも頑張っていただきたいです...

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  • そば処 名人傍 -
  • そば処 名人傍 -
  • そば処 名人傍 -

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2023/04訪問1回目

急がず余裕で

...

有名ラーメン屋の隣の老舗の蕎麦屋へ。
こういうとこを選べるのが何回も来ている旅行者の余裕。
もつそばが名物だと。
カレー鳥もつもある。じゃあそちらで。

さすが北国といった粘度。ドッロドロ。
生卵は追加。

蕎麦は細めのオーソドックス...

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  • そば処 名人傍 -
  • そば処 名人傍 -
  • そば処 名人傍 -

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/12訪問1回目

旭川を代表する100年食堂

...一番人気は『もつそば』750円(税込)
メニューにも一番上に書かれています
とりもつは、レバー、砂肝、ハツ、ヒモがメインで、黄色いキンカンは...

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  • そば処 名人傍 - もつそば
  • そば処 名人傍 - もつそば
  • そば処 名人傍 - 2022.12のメニュー
  • そば処 名人傍 -

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3.4

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/11訪問1回目

蕎麦屋で一杯

...看板メニューのもつそば?でもな、
もりそばもいいよなと、悩んで頼んだのは
冷やしたぬき ください。

この時、店内は結構涼しかったけど
冷たい蕎麦食べたかったんで
しばし待ってるときました。

いただくと

蕎麦がキュッと締まって喉ごしいいよ
蕎麦の味はうすいけど美味しいね
つゆがたっぷり入っていて
全部飲んだら体の芯から冷えましたよ

そば湯もいただいたので
温まります

こちらのお店、創業が明治なんだって
百年食堂だったんだ知らなかった

やっぱり、もつそばも食べたかったんで
また来てみたいと思います

ごちそうさまでした...

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  • そば処 名人傍 - 冷やしたぬき
  • そば処 名人傍 - 枝豆、板わさ、瓶ビールとお通し(柿の種)
  • そば処 名人傍 - 創業が明治なんだよ

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/11訪問1回目

JR旭川駅近のお蕎麦屋さんで1杯(^^)b

...
(*^-^)ノ■☆■ヾ(^-^*)乾杯!

つまみに柿ピー付きが嬉しい。

蕎麦は、
もり 550円

ここは「もつそば」がウリらしいと事前予習をしていたのだけれど、熱い汁が苦手なもので普通に「もり」で。

町蕎麦風、ちょっと太めのツヤツヤなお蕎麦。
薬味は...

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  • そば処 名人傍 - ツヤツヤなお蕎麦(2021月11月)
  • そば処 名人傍 - もり 550円(2021月11月)
  • そば処 名人傍 - アサヒスーパードライ中瓶 550円(2021月11月)

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3.4

~¥9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.2
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2021/05訪問1回目

とりもつそば(大盛り)800円

旭川駅前のラーメン名店の近くで、その存在に気が付かない方も多いのでは。でも、創業明治43年、110年超の蕎麦の老舗でした。

サクッと晩飯食べて、ホテルに戻り酒を飲もうと駅前をさまようと、山頭火の隣でひっそりと営業しています。間口が狭いですが、奥行があり、2階もあるようです。

先客2名後客無し。
いただいたのは、とりもつそばの大盛り(800円)。
大盛りは100円、メガ盛りは200円増。大盛り・メガ盛りで、CP高いです。
老舗で、メガ盛りがあることに驚き。

汁、美味いですが量が多い。
蕎麦は自家製だそうですが、太さが揃っているので機械かな。蕎麦粉の割合が少ないタイプです...

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  • そば処 名人傍 - とりもつそば(大盛り)800円
  • そば処 名人傍 - とりもつそば(大盛り)800円
  • そば処 名人傍 - とりもつそば(大盛り)800円

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3.4

~¥9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2020/10訪問1回目

【とりもつそば】〜北海道百年食堂シリーズ(4)

.
普段は、ラーメンの感想しか書いてませんが、
たまに【北海道百年食堂シリーズ】を食レポします♬
道内で百年以上続くお店の訪問録です。

百年食堂の第4弾は旭川の「そば処 名人傍」。
創業は、明治43年(1910年)。創業110年。
旭川で一番歴史あるお店です。

◎ 旭川一の歴史ある店で啜るとりもつそば。

改めて本日の夕食は、旭川にて。
旭川で一番古いお店って、どんな荘厳な外観のお店だろうと思って探したが、見つかったのは実に庶民的な外観の町のおそば屋さん。

お店は、
旭川駅からほど近い駅前通り(緑橋通り)。「らーめん山頭火本店」の隣にあります。

こちら...

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  • そば処 名人傍 - 「とりもつそば」700円
  • そば処 名人傍 - 店舗外観
  • そば処 名人傍 - お品書き

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2020/01訪問1回目

温かいモツそば

...注文は、モツそば700円とおにぎり梅150円。
モツがたっぷり入っています。
岩見沢と比べると、味は濃くなく、出汁が感じられる優しい味。
ですが...

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  • そば処 名人傍 -
  • そば処 名人傍 -
  • そば処 名人傍 -

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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/12訪問1回目

柔らかいその手で

... 年最後の投稿はこちらのお店です。
またしても初の訪問となります。
職場の昼休みを抜け出してこちらまで来ました。

もつそばとおにぎりを食べるつもりでした。
時期限定のうどんなどもありましたが、
初志貫徹で行きます。

人気あるだけあって、もつそば
モツの個性を残しつつもそばの汁が
しっかりと受け止めて美味しいです。
ちょっと濃いめと感じるくらい...

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  • そば処 名人傍 - もつそば
  • そば処 名人傍 - そば湯
  • そば処 名人傍 - おにぎり

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3.6

~¥9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.5
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2019/12訪問1回目

老舗そば店の「とりもつそば」。「旭川・1条通8丁目」。

 旭川駅からほど近い場所にある老舗そば店。
創業は何と、明治43年とのこと。

 店内に入ると、4人がけテーブルが4つ。トイレが2階とのことで、帰りぎわ2階に上がったけど、2階の小上がり席、なかなか広いですね。

 感じのいいおかあさんが、お茶とお冷を持って注文を取りに来てくれます。
やっぱりこの店は、「とりもつそば」がイチオシなんでしょうね。お品書きの一番上に書いてあります。

 「とりもつそば」(700円・税込)を注文します。
7~8分程で配膳。

 もつは、割と多めにのっています。きんかんものっていますね。ねぎも多めです。
もつは、柔らかな食感。処理がしっかりされ...

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  • そば処 名人傍 - とりもつそば
  • そば処 名人傍 - もつは、結構多め。
  • そば処 名人傍 - そば

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3.6

~¥9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.4
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2017/10訪問1回目

傲り高ぶらない100年の老舗‥とりもつそば

自分はレビューにそばのことを書かない。飽きるほど食べているが、蕎麦ほど通がうるさいジャンルはない。そばの香りを楽しめ、汁はどこまでつけろとか噛むなとか、まあうるさい通が多い。好きなようにむちゃむちや食べさせてくれと感じるのだ。名人傍さんは旭川駅の近くにひっそりと佇むお店だが、とりもつそばがある。普通のお店でとても100年の老舗とは思えない。店員さんも気さくで元気よくテキパキ働くおばちゃんである。で、とりもつそば600円を頼む。蕎麦は手打ちとのことだが、そう言われればそうかなという感じで、少しボソボソ感がある。細かいことは知らないが二八というやつか?とりもつは、レバーが中心だ。下処理がしっかりし...

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  • そば処 名人傍 - とりもつそば
  • そば処 名人傍 - 店内

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2016/07訪問1回目

しゃっきり

...
それなのに、もつそばがメニューの目立つ位置に。それは悩む。
でも、味は想像がつくので初志貫徹することにして、天ざるをオーダー。

それほど待つこともなく天ざる登場。天ぷらは大葉と海老。なので天ざるでも800円とリーズナブル。
そばはほんのちょっと太めで薄茶色です。つゆは明るい色、しょっぱすぎず薄すぎず。
ちょちょいとすすってみますとほんのちょっと太めゆえにいい歯応え。これは温かいほうだったかなあ(笑)
でも、いい食感ではあります。

大葉と海老はカラリと揚がり、これもまた心地良いですね。
次回はもつそばなんでしょうなあ...

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  • そば処 名人傍 - 天ざるそば800円
  • そば処 名人傍 - 大ざる650円

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2013/09訪問1回目

優しい家族と、味と質 ≠ 名人傍

...お茶いただく ┌¬o

モツそばが食べたい
あ、壁にドンピシャなメニゥが ┌¬o

そして、またお茶がうめぇ、、、( ´-`)o旦~

トイレは二階です、と上がっていくと、広〜い座敷!
オトサンが追っかけで上がってきたが、人見知りなのか、口ベタなのか、数回の会話で途切れてしまった ┌¬o
しかし、この立地場所でいい空間は、リッチだな〜、オヤジだな〜 ┌¬o
昔からある店なんだね、とわかる歩く時のキシキシ音

席に戻り、初めてメニゥを開くw
お猿さん曰く、もつそばは550円、カレーうどんなんて、600円?!
お猿さんはもつそば、ぁおこちゃんはカレー南蛮食べとる...

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  • そば処 名人傍 - もつせいろ
  • そば処 名人傍 - もつ
  • そば処 名人傍 - そば

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-

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
ー 訪問(2016/08 更新)1回目

家族での旭川お墓参りの帰りに TV観て気になった旭川のお蕎麦屋 名人傍初来店! 名物モツそば 汁温

...
名物モツそば 汁温く注文!
返しは甘めで モツはゴロゴロ入っており ツルツル美味しく頂きましたこれで60...

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  • そば処 名人傍 -

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
そば処 名人傍
ジャンル そば、うどん
予約・
お問い合わせ

0166-23-1929

予約可否

予約可

住所

北海道旭川市一条通8

交通手段

旭川駅から251m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:00 - 19:30
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

36席

(4人掛けテーブル4、2F座敷 20席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

カーレストと提携

空間・設備

座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(未就学児可、小学生可)

オープン日

1910年

初投稿者

ぁおさんぁおさん(670)

最近の編集者

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    18時頃到着。
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