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食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
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「ハーブティー」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 25 件
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...
「マシュマロ」: 予期しないサプライズで、瓶の中の長い一本を目の前で切って提供されました。
最後にコーヒー、紅茶、ハーブティーから選べるのが良かったです。
全体を通して、このコースは圧巻でした。食事のプレゼンテーションと味わいは最高で...
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...ネした完熟トマトの低温ロースト
・美瑛産豚ロースのグリエ
・北海道産牛頬肉の赤ワイン煮込み
・牛乳ソルベ
・黒豆ショコラ
※コーヒー・紅茶・ハーブティー
ブロッコリーを目の前でお皿にのせてくれたり、肉料理が出来上がるとどーんと見せてくれたり、牛乳ソルベに途中でブラックペッパーをふってくれたり...
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...パラガス茹で上げ
・美瑛産豚ロースのグリエ
・牛乳ソルベ
・黒豆ショコラ
・コーヒー・紅茶・ハーブティー
人参のムースは、人参の旨味とレモンの酸味がマッチ
2...
目の前ではさみでチョキチョキ切ってくださって提供されました。
食後のドリンクのハーブティーは
ジャスミン
ミント
BGMはジャズがかかってました...
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...ー
一晩マリネした完熟トマトの低温ロースト
☆北海道産牛頬肉の赤ワイン煮込み
☆モダンスーフレグラッセ
☆黒豆ショコラ
☆コーヒー・紅茶・ハーブティー
どの料理も印象的でしたが、美瑛産野菜を色々使っている
美瑛版ガルグイユ的なプレートが一番お気に入りかも...
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...熟トマトの低温ロースト
- 北海道産牛頬肉の赤ワイン煮込み
- ミニトマトとフルーツのコンポート
- 黒豆ショコラ
ドリンクはコーヒー・紅茶・ハーブティーからコーヒーをチョイス
もうひとつは¥3,60...
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...ー 一晩マリネした完熟トマトの低温ロースト
- 美瑛産豚ロースのグリエ
- ミニトマトとフルーツのコンポート
- 黒豆ショコラ
最後の飲み物 ハーブティー&紅茶
ガラス張りの広い空間で外を見ながらの食事になります。
景色はやはり、ビブレがいいです。
2...
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ガラスに囲まれた、素敵空間でディナー(^_^)ノ 《アスペルジュ》in美瑛(北海道)
...
一晩マリネした完熟トマトの低温ロースト
北海道産牛頬肉の赤ワイン煮込み
クレームダンジュ ハスカップのソース
黒豆ショコラ
コーヒー・紅茶・ハーブティーからお選びください。
一皿目の、人参のムースとサラダ
「あら!?」とフェイントをかけられたような...
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...
一晩マリネした完熟トマトの低温ロースト
・美瑛産豚ロースのグリエ
・メロンのスープ バニラアイス添え
黒豆ショコラ
※コーヒーまたは紅茶・ハーブティー
と こんな感じ。
20種の野菜を使った鮮やかなサラダはインパクトもあり
お野菜も美味しかったです...
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... 美瑛特産アスパラガスの茹で上げ
- 美瑛産ゆめぴりかを詰めた若鶏のロースト
- ミニトマトのコンポート
- 黒豆ショコラ
※コーヒー・紅茶・ハーブティー
4600円のコース
- 春人参のソフトクリーム見立て
- 美瑛の畑 20種類の野菜と美瑛産ななつぼしを添えたサラダ
- 越冬じゃがいものピューレ "淡雪"
- 美瑛特産アスパラガスの茹で上げ
- 北海道産和牛頬肉の赤ワイン煮込み
- ミニトマトのコンポート
- 黒豆ショコラ
※コーヒー・紅茶・ハーブティー
メインが若鶏のローストか和牛頬肉の赤ワイン煮込みの違いです...
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...エ
北あかりのロースト
プチトマトのシロップ漬け
苺のコンポートジュレ 牛乳アイス添え
黒豆ショコラ 春人参のフィナンシェ
コーヒー(紅茶、ハーブティーもあり)
味付けは素材の風味を出そうという、控えめなものが多いようです。
野菜に火が通ったものが多い点は、フレンチらしい印象があります...
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...これもまた美味しいのですよ。
•ドリンクはコーヒー・紅茶・ハーブティーから選べます。
大事に育てられたんだなって思う野菜たちが、心を満たしてくれました。
大地の恵みってすばらしい。
夜のコースは、2...
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...
・プチトマトのシロップ漬け
・苺の赤ワインマリネ チョコレートアイス添え
・黒豆ショコラ 人参のフィナンシェ
・ドリンクはコーヒー・紅茶・ハーブティー
上記をみると、だんぜん2650円のほうがお得ですので、そちらをおすすめします。
あ〜〜でも、ふたりでいくなら、2100と265...
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美瑛にある新鮮な野菜を食べれられるレストラン。(ノД`lll)
...残念ながらスープ以外のメロンも固くて美味しいとはいえない代物です。
・ハーブティー&黒豆ショコラ、人参のフィナンシェ
こちらは美味しくいただきました...
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黒豆ショコラ、人参のフィナンシェ
バターの濃厚さがあってお茶うけにちょうどいい。
紅茶とハーブティーにしましたが
いまいちでした
食後においしい!って紅茶はほんとどこに行っても出会えません・・・...
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...
豚肉のメイン
このメインといっしょに玉ねぎのココット焼きがでてきました
プチトマトのシロップ漬け
デザート
最後にちっちゃな焼き菓子2種とハーブティーを頂きました
店内は天井が異常に高くガラス張りになっていて
とても明るかったですよ
アプローチとエントランスには綺麗にガーデニングされていて
女性に...
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店名 |
レストラン・アスペルジュ(Restaurant ASPERGE)
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受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ、野菜料理 |
予約・ お問い合わせ |
0166-92-5522 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
美瑛駅から590m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (Diners、VISA、AMEX、JCB、Master) 電子マネー不可 |
席数 |
50席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
ドリンク | ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
備考 | |
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最近の編集者 |
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[日]
11:00 - 19:00
■ 営業時間
[7月~8月]
11:00~20:00(L.O)
アクセス方法を教えてください
美瑛駅から590m
このお店の口コミを教えてください
札幌のミシュラン三つ星レストラン、モリエールの美瑛支店は、毎年4月から10月までの期間しか営業していません。
美瑛の地元で生産された新鮮な緑の野菜を提供しており、全ての料理に異なる野菜が使用されています。
3つの異なる価格帯のコースが用意されており、選んだメインディッシュによって異なります。今回注文したのは5700円のコースで、メインディッシュは赤ワインで煮込んだ牛頬肉です。更に3杯の...
...玉ねぎのグリルも甘みが強くて美味しい。
・その他:いちごのソルベ、黒豆ショコラ、生マシュマロ
・ドリンク:ハーブティー、レモネード(追加)...