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「かみふらの丼」を含む口コミ
1~11 件を表示 / 全 11 件
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...◆上富良野町 「味処 新町」 かみふらの丼◆
先日、上富良野で「ジャガイモ掘り」行った際に初訪問。
味処 新町 さん
店内のお客さん
殆ど『ラーメン』食べてましたけど
「かみふらの丼」・・・850円
が気になってオーダーしました。
地元 上富良野名物の『豚サガリ』を醤油ダレで味付...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.livedoor.jp/legend_bob/archives/52289587.html
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上富良野町の温泉「フラヌイ温泉」から500mほどの場所にある、大衆食堂のような雰囲気のお店です。
夜は地元の家族連れで賑わい、一人のお客さんはさすがにいませんね(^^;
でも大丈夫!カウンター席があるので、端っこの方に座ればけっこう平気でしたww
メニューには丼ものやラーメン、中華やカレーがあり、多くのお客さんはラーメンを注文しています。
富良野市民ではない私には、かみふらのポークを使ったメニューが目を引きますね。
ここはやっぱり、かみふらのポークを使った丼かな〜
◆ とんとろ丼
たれがしみた豚トロが、たっぷり乗っていますね♪
火が通っているのでちょっと縮んでいます...
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2018年1月 11:00
大寒の本日は朝食もほどほどに身体の芯から温まりたくてやって来ました。
店主に新町特製激辛ラーメン(950円)をオーダーし、待つこと15分ほどで運ばれてきました。
とにかく辛そうなスープを一口啜ると、辛さの中に旨みがあります。濃いめ味噌味ですが、野菜の甘さとのコンビネーションが絶妙です。
中細の縮れ麺は低加水の卵麺で、ツルツルとしてスープを絡めてくれます。歯触り、食感ともわたしの好みです。
具材はたっぷりの野菜(もやし、白菜、タマネギ、ニンジン、長ネギ)とキムチとメンマです。ちょっとクセになる辛さですね!頭のてっぺんから汗が吹き出してき...
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...野菜がたくさん入るそうな。
それにしてもラーメン以外のメニューが多いなあ。定食や上富良野らしく豚さがりを揚げて味付けしたかみふらの丼なんてメニューもあります。大海老フライをの定食もそそるなあ。
ま、そのあたりは次にしましょう。
さて、先に餃子がやってきました...
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【 フラノ探訪 #21】上富良野町の激辛ラーメンが美味しいお店!
2017年5月 11:40
桜も散って、肌寒い日となりました。温まりたくてやって来たのは上富良野町のラーメン屋さんです。同僚から聞いてきました。
あまり愛想の良くないww女将さんに新町特製激辛ラーメン(950円)を注文しました。待つこと15分ほどで運ばれてきました。
見るからに辛そうです!まずはスープを一口啜ると、とても美味しいです!ベースは少し濃いめ味噌味ですが、辛さの中にもコクがあり、野菜の甘さと旨みが口中に拡がります。
中細の縮れ麺は低加水の卵麺で、ツルツルとしてスープを絡めてくれます。
たっぷりの野菜(もやし、白菜、ニンジン、長ネギ)にキムチとメンマです...
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遠征二日目は帯広から旭川方面へとバスで移動。
旭川まで一気に向かわず、
ひとまず上富良野駅の西側の通りで下車。
お昼ごはんを食べに「味処 新町」さんへと向かいました。
西側から線路を東側へと渡って歩く事数分。
おっ、
やや簡素な建物に「味処 新町ラーメン」とありました。
ラーメン屋さんなんでしょうか。
食べログの屋号は「味処 新町」しかないので知りませんでした。
お店に入ると、
左手に漫画本の入った棚がありました。
まだまだ新しめな店内ですが街の大衆食堂な雰囲気。
11:40分過ぎの平日の訪問。
お客さんは居ませんでした。
店内に入っ...
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...
上富良野にふらのポークを使用した「かみふらの丼」という物があると知って、旭川に行った時に上富良野へ足をのばしまた
味処 新町
小さい建物なので、スピードを出していると通り過ぎてしまうかも…
駐車場は店の前にあり
店内はアットホームな感じで先客が2人
地元の方らしく店の奥さんと世間話をしていた
カウンターに座り
豚さがり唐揚げ丼700円と
(別名 かみふらの丼)
やまべのマリネ300円を注文
ちなみに【さがり】とはハラミ肉(横隔膜)のことです
丼ご飯の上にキャベツの千切り...
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...お店もこじんまりしていて地元民意外は入りそうもない外観、期待が高まる…、全員迷わず、かみふらの丼を注文したが出てきた物は視覚的に少しがっかり、ご飯とキャベツの千切りに対して揚げたサガリの量が少なく小さい、甘辛の味付けは美味しいのですが...
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...私達夫婦は『かみふらの丼』(700円)を注文。
(*かみふらの丼とは、豚サガリ肉を脂で揚げて、甘辛いタレをまぶした物)
ロースステーキが先に出てきた。 少し食べさせてもらうが柔らかくて旨い! ボリュームも満点!
続いて長男のトントロ丼、こちらもなかなかの盛です。これも大盛りってどれぐらいあるんだろ・・・・
トントロも柔らかく、ちょうど良い味付け。
最後にかみふらの丼が登場。 器を持つとズッシリと重い。
味は良いが、揚げすぎなのか肉は少し硬めだ...
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2009/2の富良野旅行
夕茜舎のご主人から、近くにうまい豚丼を食べさせてくれる食堂が有ると聞いて行ってみることにした。実は豚丼って食べるのが初めて(松屋など牛丼チェーンの豚丼は除く)だったので楽しみ!
ほっかいどうの豚丼の定義は、Wikipediaによると・・・
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北海道の郷土料理の豚丼は、豚肉を焼いて砂糖醤油味の甘辛いタレで味付けしたものを具とした丼物である。道東に広く食されている。豚肉の部位としては主にロースを使い、調理法も味覚も牛丼チェーンの豚丼とは似て非なる料理である。後述の牛丼チェーンの豚丼が広まってきたため、名称における紛らわしさを避ける目的で、「十勝豚...
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店名 |
味処 新町
|
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ジャンル | 丼、ラーメン |
お問い合わせ |
0167-45-4088 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR上富良野駅より徒歩10分 上富良野駅から518m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
18席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 10台 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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お子様連れ |
子供可 |
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かみふらの丼を注文。
ご飯の上にはたっぷりのキャベツ。その上には、甘辛の特製のタレでからめた上富良野産豚サガリの唐揚げ...