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おいおいオール北海道海の幸山の幸だぜ！ 森「大衆割烹 やなぎ」。
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オビキン
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店舗基本情報
| 店名 |
やなぎ
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
01374-2-4198 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
森駅から324m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
有 （4人可、10～20人可） |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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駅の跨線橋から駒ヶ岳と噴火湾のパノラマ絶景をしばらく眺め、静かな昼下がりの港町へ。錆びた建築が旅情を誘う商店街。独りでハードボイルドに歩くにはいい町です。桜花舞う初夏、風が吹けばまだ寒いGWです。
人通りがなく、予約したのは大げさだったかな、などと思いつつ、思ったより派手なファサードの「大衆割烹 やなぎ」にやって参りました。
店内の生簀水槽が漁港酒場の雰囲気を醸し出します。予約時に「昼は11:30から13:00と短い時間の営業ですがいいですか？」と聞かれたので、あまりお客さんを取らないで細々とやられているのかな…と思いましたが、そんな店こそ穴場の予感。むしろ期待して参りました。
ぽろぽろとお客さんが入店してきます。後の方のお客さんは「時間がかかりますが…」との注付きです。手を抜かずしっかり作り込むのでしょう。良かったです、予約しておいて。
残念なのは昼はランチメニューのみで、一品料理をやってないのです。でも転んでもただでは起きない、刺身は絶対食べるぞー。刺身がセットになっているのは…日替わりだぁ。
キンキンのビールに付いてきたお通しは、しらす釜揚げだぁ。
●「日替わりセット」¥1,500
おいおいオイ！ なんだなんだ！ すごいじゃないかこのセット！
まず海の幸。
・松川ガレイの活〆
・森で養殖してるサーモン
・森のイカ
・まぐろ赤身
の刺身！ ちなみに森とは森のことではなくここの地名！
続いて山の幸。
・あずきな
・行者にんにく
・たらの芽
の揚げたて天ぷら！
味噌汁は小さなホタテ入り。
サラダパスタにもホタテトッピング。
そして、白飯がホクホク立ちまくり！
そして冷えたビール！
森、万歳！
森は港町ですが山もあるので、裏山に行けば山菜が採れるんでしょうね。いい町ですね。いい季節ですね。
北海道人はタラの芽のことを「たらんぼ」と呼びます。このたらんぼは苦味をほとんど感じない、最高級の裏山から採ってきたのでは。すげえうめえ！
行者にんにくは大好物です。昔栽培したこともあります。あまり増えなかったけど。これ美味しいんです。醤油漬けはよくいただきますが、天ぷらは初めてです。塩で食べるとビールが進む！
あずきな、とは初めて聞く山菜です。北海道での呼び方らしく、広くはユキザサというそうです。苦いのかな…と思ったら、全然苦くなくむしろ甘味さえ感じる草です。いや、葉っぱです。これ、美味いなー。北海道でも天然はなかなか採れなくなってきているそうです。そりゃこれだけ美味しければ、ね。
松川ガレイの活き〆も初めていただきました。カレイなので白身です。プリンプリンです。控えめに脂がのった淡白さ。煮ても焼いても美味そうですが、あえて刺身で提供してくれる大将に、あっぱれ。
イカも半透明。新鮮。森といえばイカ。外せませんね。メシに乗っけていただきます。もちもちの食感は白飯とよく合います。
もうコメントはいいですよね。ぜひ食べにきてください。この近所にミシュラン寿司屋がありまして、絶対美味しいとは思いますが、それはそれ。やなぎにはやなぎの幸があります。
大衆割烹やなぎ、無理かと思いますが夜に来て飲みたいですね。森に夜に居るシチュエーションって、どんな時だろう。
ごちそうさまでした、大将。隠れたハードボイルド店でした。北海道の幸は、森にあり。