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何だか、美味しいお蕎麦のお店がどんどんなくなっている函館。しょんぼり。
初めて伺った序葉久さん。太打ちは嬉しいけれど、打つ時に練りすぎの感じ。、やや粘土感が出てしまっている。
お店の...
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1.5人前が並のようです。
食べ応えのある太めの蕎麦でお腹いっぱいになります。
天ぷらも美味しくて、一番好きかもしれないです。
開店後すぐに満席になるような地元でも有名な店です。
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訪問 2022年5月 平日
ガッツリ蕎麦を食べたいなぁ…と思い、築100年越えの古民家蕎麦屋 序葉久(じょはきゅう)さんへ。
そば、天ぷら、鶏めし、小鉢 の序葉久セットをいただきました。中...
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とり天板そば 1,290円 他
日曜日のお昼過ぎ、国道5号線沿い大川の序葉久に行ってきました。古民家で雰囲気があるお店です。
板そばは、少し太めの田舎そば、十割蕎麦らしく香りが良く美味しいです...
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『じょはきゅう』と呼びます。
漢字は当て字なのでしょうね。序破急とは、能とか浄瑠璃とかの雅楽の概念なんです。エヴァとかも同じく当て字で使用してましたネ。
「序」はゆっくり、「破」は中間、「急」...
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とり天
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とり天
板そば
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太くブツ切りの田舎蕎麦。見入ってしまう古民家で、接客も良いです。
近くを通りがかった時に、たまたま見つけたそば屋さん。
序葉久と「じょはきゅう」と読むんですね。
見入ってしまう古民家で、雰囲気満点。
敷居が低いんで頭打つ★
店内は、もはやそば屋の様式美とも言...
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店名 |
序葉久(じょはきゅう)
|
---|---|
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
0138-64-2211 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
大中山駅から446m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
40席 |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 25台 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2013年7月29日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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旬のアスパラ天板そば!
札幌からの出張時によく立ち寄ります。
いつもは鳥天板そばが定番なのですが、今回は今が旬のアスパラ天の板そば!相変わらずの美味しさに感謝です。
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