口コミ一覧 : 自家焙煎珈琲 はち

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19 件を表示 9

表示件数:

3.3

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2023/01訪問1回目

木造りの暖かな山小屋のような店内で・・・

...「JR南小樽駅」周辺散策・・・帰り際に珈琲を飲みます

リノベーションされた古民家「自家焙煎珈琲 はち」

5〜60台ほどの女性ワンオペ

店内は柔らかな暖色系の照明...通常一杯の珈琲の豆の量は10g程度なので豆の量も倍以上使われています

一般的な珈琲を望む方はアメリカンが無難(それでも濃いかも)


オペレーションが「塩」だと云うレビューが多...

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  • 自家焙煎珈琲 はち - オリジナルブレンド
  • 自家焙煎珈琲 はち - 店舗前
  • 自家焙煎珈琲 はち - 店内

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク3.4
2023/01訪問1回目

自家焙煎珈琲の古民家珈琲店

...
初めて来ました。

レトロな古民家で薪ストーブもあり雰囲気良いですね。

珈琲とケーキのセット。(1050円)

珈琲は豆の量25gのやつにしました。
深煎りで香りと苦みが強め。
こんな感じの珈琲は初めて飲んだかも。
自分の好みとは違うけど、しっかりこだわって淹れてる珈琲なんだろうなってのは分かります。

ケーキは洋梨のケーキとチーズケーキの2択で洋梨のほうにしました...

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  • 自家焙煎珈琲 はち - 珈琲とケーキセット
  • 自家焙煎珈琲 はち - 入り口
  • 自家焙煎珈琲 はち - 店内

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1.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス1.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク2.5
2014/06訪問1回目

たまたまなのか。。。観光客向けではないのか。。。。

...
地元の人にはそれなりに人気のようです。


多分、地元の方がワイワイしたお店を避けてゆっくり珈琲を飲んで、
くつろぎながら本を読んだりまったりしたり~~~☆
ってお店なのだと思います。


だから観光客がそのテンションやノリで行くと...

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  • 自家焙煎珈琲 はち -
  • 自家焙煎珈琲 はち -
  • 自家焙煎珈琲 はち -
  • 自家焙煎珈琲 はち -

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3.4

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス2.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.8
2013/06訪問1回目

良い音聞きながら美味しい珈琲とパン(´ー`)・・・・・それだけで良いじゃないか。

...軽くレビューで予習してあり「緊張感の中」恐る恐る“パンプレート(850円)”を珈琲を“アメリカン”で
信念お持ちだと言われるお姉さんにお願いしてみます...ちょっと入らなかった塩味効いた半熟卵もグッドです。

 ハンドドリップのアメリカン珈琲は甘い香りがして飲んでも甘さが特徴的なもので良かったです...

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  • 自家焙煎珈琲 はち - 自然派なプレートでした。
  • 自家焙煎珈琲 はち - パンプレート(850円)です。
  • 自家焙煎珈琲 はち - それぞれグッドな食材使用しています。

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス3.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
2012/09訪問1回目

知れば知るほど深い店。珈琲を突き詰める、その真剣な姿勢には感服しました。

...

 ここは珈琲を突きつめた自家焙煎のお店さんなのです。
 そう、硬派なのです。
 うまい珈琲を寡黙に出して飲むお客をうならせる・・・ 「うーん、うまい」と。

 ステキカフェや癒しカフェを特集する雑誌が多いのですが
 そんなお店ばかりではない事も もっと知るべきでしょう。
 多様性も認めて良いと思います。

 かつて私はcafe la estacion さんというお店さんをレビューしたことがあります。
 常連でなければまともな接客はしていただけないお店さんです。
 でも未だに多くの人に愛され、継続しているのです。
 私はこの店も珈琲を突き詰める素晴らしいお店さんであ...

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  • 自家焙煎珈琲 はち - ステキな扇風機でした。日立製
  • 自家焙煎珈琲 はち - アビシニアさんから移動した古時計。
  • 自家焙煎珈琲 はち - 手作りの真空管アンプと同じく手作りのスピーカー”スーパーヴィー”

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2010/11訪問1回目

深いコーヒーの味わい

...

そのため、人によっては胃に重たい感じがするかもしれません。

でも、その深い焙煎には理由があるのです。

函館に「横山珈琲店」があります。
そこに行けば理由はおのずと出てきます。

この横山珈琲店を気に入り修業をされた後、この「はち」の開店に至った経緯があると聞いております。

本家、横山珈琲店も焙煎の香りと煙が店内の木に染み付くほど焙煎歴があります。

「はち」もその本家の雰囲気を所々感じさせます。

珈琲メニューはほぼ本家そのまま。

これだけ深い焙煎をするのは難しいんです。
焦げているようで焦げていないギリギリのところ...

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  • 自家焙煎珈琲 はち - コーヒー☆しっかりとした深煎りでおいしいです。
  • 自家焙煎珈琲 はち - 焼きチーズケーキ
  • 自家焙煎珈琲 はち - 2010年11月現在

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3.0

~¥9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.5
2014/08訪問1回目

2014年 北海道カフェ紀行⑧

...(この、「夏の~」のような、期間限定のメニュー、情けなくもありますが、個人的には大変弱いです。)

少し時間がかかって出てきたカフェオレは、珈琲の層とミルクの層がくっきりと分かれていて、丁寧に淹れられた様子が伝わってきます。混ぜてしまうのがもったいなくて、まずは、各々の層をストローでいただくことに。珈琲はしっかり淹れてあるし、ミルクの味は濃くて、嬉しくなります。(まあ、北海道なので、ミルクそのものがおいしいのは...

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4.8

1人
2023/09訪問3回目

...点以上と上々。難しいですね。明日の朝は豆のミル引きを少し調整し、熱めのお湯で落としてみようと。旨い珈琲を求めて探求が続きます。なお、評価4.8点はお店で頂いた時の評価です...

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  • 自家焙煎珈琲 はち - 自分でドリップした朝コーヒー、専用のカップは冷えない様に一般的ではない肉厚カップです

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4.8

1人
2023/09訪問1回目

...南小樽で途中下車し珈琲『はち』さんへ。豆の量で濃さを決めるブレンドコーヒーメニュー、一杯目は30gの豆のコーヒーとかぼちゃのケーキを...

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  • 自家焙煎珈琲 はち - お店は南小樽駅から歩いてすぐ、山小屋風のお店
  • 自家焙煎珈琲 はち - 冬の凍れる季節に来たら、暖かな暖炉が優しいだろう
  • 自家焙煎珈琲 はち - 一杯目のコーヒーとおすすめのパンプキンケーキ

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店舗基本情報

店名
自家焙煎珈琲 はち
ジャンル カフェ、喫茶店
お問い合わせ

0134-27-6408

予約可否

予約不可

住所

北海道小樽市住吉町12-1

交通手段

南小樽駅から121m

営業時間
  • ■ 営業時間
    平日
    10:00~18:00
    日・祝日
    11:00~18:00
    閉店時間が変更になりました。

    ■定休日
    木曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

21席

(テーブル席2人用×3 3人用×1 4人用×3)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

2台(大きな車はやめたほうがいいです)

空間・設備

落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

ホームページ

http://sumiyoshi-hachi.jimdo.com/

オープン日

1996年

初投稿者

ヒロユキ@ヒロユキ@(1394)

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    「JR南小樽駅」周辺散策・・・帰り際に珈琲を飲みます

    リノベーションされた古民家「自家焙煎珈琲 はち」

    5〜60台ほどの女性ワンオペ

    店内は柔らかな暖色系の照明、暖かな薪ストーブ板張りの床

    ウッディーな造りは山小屋のような雰囲気

    壁の柱時計はチクタクと今も現役で正確な時刻を示す

    丸テーブル、4人掛け2、3人掛け1卓、2人掛け3卓と云ったキャパ

    検温のあと3...

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