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「紫ウニ」を含む口コミ
1~3 件を表示 / 全 3 件
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...円でも食べられないボリュームです。もう、「うに」の話しかしませんが、うには時期によってですがここでは白と赤の二種類あります。
・白はとげとげの長い紫うに。味は繊細な甘みで飽きがこないうになので、ここの丼で食べるには本当はこの「白うに丼」がおすすめです。
・赤はとげの短いバフンうに。味は濃厚で甘く...
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...
北海道の寿司屋でなくとも、高級な寿司屋なら夏にお目にかかる美国のバフンウニ。
バフンだけだと6500円らしいので、紫ウニと、バフンウニを半々に乗せた二色のどんぶりにした。
4800円だったかな?
先ずは白い紫ウニ、
言うまでもなく、臭みはない。
今まで食べた紫ウニで一番甘く、かなり美味。
と言ってもあまり紫ウニは食べたことがないけど…
そしてバフンウニ、
紫ウニ、お同じくらい甘いが、かなり濃厚な味。
ウニとしての味が濃い。
ウニは鮮度が大事だと何処かで聞いた事があるけど、まさしく鮮度が成せる業かな...
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店名 |
ふじ鮨 積丹本店(ふじすし)
|
---|---|
ジャンル | 寿司、天ぷら、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
0135-44-2016 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
個室 |
有 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 席が広い、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 | |
関連店舗情報 | ふじ鮨の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
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思った以上に値は張るが、積丹まで来たのだから後悔したくない、だからといって超高価な「赤うにちらし」はお財布的に論外というのがセレクトの理由。
紫うにと馬糞うにの両方が味わえる。
確かに、配膳には時間がかかっている。他のテーブルの状況もしかり。皆、待ちくたびれてる...