お食事処 寿
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「チップそば」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 29 件
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ふと気づくともうすぐチップの季節が終わってしまう。
慌てて支笏湖に一走り。
今日は夫と父と３人でドライブでした。
チップ料理のお店、３件ほど迷っていたのですが、夫がこちらにすると決めたので、10時半の開店を目指して支笏湖へ。
駐車場から１分ほど、お土産屋さんや食堂の中通りに、何やら昭和の雰囲気ただようお店です。
わたしは１日１０食限定の姫マス焼きセット。夫は姫マスのにぎりと単品の姫マスフライ。父が寿司盛り合わせを注文。
何やら厨房の奥の方で遠赤外線ぽいグリルでチップを焼いています。
高まる期待。
１５分ほどで着膳。おいしそー！
まず焼き立ての塩焼きから。おいし...
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...すしカウンターがあり、中では大将(？)が、すしのオーダーをさばいている模様。
わたしはすしのセット、連れはそばにしました。
チップそば 1300円
温かいそばに、チップのかき揚げがのってます。
チップすし 1400円
すし4貫とチップのあら汁つき。
ちなみに8貫だと2...
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チップ（ヒメマス）をいただきに支笏湖 「寿」さんへ。
「支笏湖御膳」 5,000円
「チップフライ」単品で1,500円
こちらでは年中チップ料理をいただけます。
特に支笏湖のチップ漁の解禁期間の6月～8月はお刺身が新鮮。
今回は漁の季節ではなかったので中骨をとって揚げているフライがおすすめとのこと。
お刺身が付く「支笏湖御膳」の他、単品で姫ますフライもいただきました。
「支笏湖御膳」
・姫ます姿焼き
・姫ますお造り
・チップ寿司 （6貫）
・姫ますマリネ
・姫ます天ぷら
・チップと蕎麦の磯部巻き
・旬の珍味（2品） …チップの甘露煮、チップのぬた
・デ...
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チップ（ヒメマス）をいただきに支笏湖 「寿」さんへ。
（支笏湖の解禁期間は6月～8月）
一日限定10食 「姫ます焼きセット」 2,200円
姫ます姿焼き
チップ寿司 （４巻）
姫ますマリネ
チップと蕎麦の磯部巻き
旬の珍味 1品
お吸い物
姿焼きは皮目は香ばしく、身はふっくら旨みがあります。
こちらにはお刺身が付いていないので、単品で
「姫ます刺身」（1,500円）
もお願いしました。
「寿」
北海道千歳市支笏湖温泉 ...
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姫ます定食 2,700円
支笏湖畔で食事と言えば姫ます（チップ）と寿に行ってきました。店内は満席で30分ほど待ちました。
姫ますは支笏湖の綺麗な水で育つ魚で、さっぱりとした鮭と言う感じで臭みは全く無し、むしろ上品な味わい！刺身も良いですが、塩焼きがおすすめです。...
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支笏湖の姫ますがいただけるということで、連休初日土曜日の１時前に伺いました。何組が待っているようで、30分ほど待って入店しました。店内はテーブル席が中心で、古い田舎の定食屋さんのイメージです。
少し肌寒く感じたのでかけせばが食べたく思い、そばにミニ丼セット、ミニ丼は、さけとイクラの親子丼です。嫁は姫ますのお造りを注文し、約10分で着丼です。
そばにはきざみネギのみのシンプルなそばです。まあ美味いです。身体が温まりました。
ミニ丼もたっぷりのイクラのがのり、イクラのも臭みなく、塩もよく抜かれて美味いです。
姫ますの造りは、しっとりと美味いです。イクラのにも合います。
周りは、焼きやフラ...
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人生お初のチップ三昧！
友人が支笏湖で生まれ育ち、事あるごとに、
「オヤジがチップ釣りにいき、幼少からチップばかり、チップで育った」的な事を聞かされ、
また、別の友人は、
「よく釣ったなーー」 と、支笏湖へ行っても、
「チップは金を出して食うもんじゃない」
なーんていうもんだから、神奈川帰りのワタクシは、
人生初！のチップです。
チップの話を散々聞かされ、ぜひご賞味したい！と、やっと実現(o^^o)
支笏湖到着11時。
お店を覗けば、どうぞ〜今ならすぐ座れます^ ^
入りますよ〜ワクワク。
やっとチップを食べられる！
店内は、カウンターあり、Box席あ...
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2020/2/9 初訪
支笏湖へ到着しました！
ここへ来るのもかなり久しぶりです。
愛犬を連れて散歩しながら、嫁さんの目的地へ。
そこで嫁さんと別れて別行動になります。
ちょっと．．．寒すぎるんですけど！！
舐めてたな．．．もう少し温かい服装にすべきだったわ(^^;)
あまりに寒くて外にいられない感じだったので、愛犬を車に乗せて、私は温かいお店へ入ることにしましたｗ
以前よりＢＭしていたこちらです！
食事処 寿
本当は、チップの季節に行きたかった店です。
でも、店前のディスプレイにはシッカリチップの料理が飾られています。
季節外れでもせっかくなのでチップ...
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観光地、支笏湖にある食堂街では古くからの人気店のようだ。支笏湖産のチップ（姫鱒＝紅鮭の湖沼残留型）を使用した料理が味わえる店。そのチップの漁期は6月～8月までであり、訪問時の9月は若干のオーバーだが、この店では生簀などの工夫で、冷凍ものは提供しないこだわりぶりだ。
天然の川湖魚は、その水質とエサが味わいに決定的な影響を与え、今まで道内各湖産のチップを味わってはいるが、個人的には支笏湖産が頭一つ抜く美味さ。全国有数の透明度と深度を誇り、10年連続水質日本一の貧栄養湖、支笏湖のストイックさと快適度は、美味しいチップが育つのには最適な環境と言えよう。
冷凍ものは使用しないとは言え、今回は...
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月曜日、昼時を過ぎた14時頃、単身伺いました。
タイミングが良かったみたいでテーブルが一つだけ空いていたので、そこに案内されました。それ以降もテーブルを片付けるのと同時に新しいお客さんが座る感じで、常に繁盛してる感じです。
という私も、先日原田龍二さんの旅番組でこちらのお店が紹介されていたのを観ての、にわか客です…。
その時のチップ寿司 (姫ますの握り) が美味しそうだったので、それも味わえて姿焼きも頂ける「姫ます焼きセット (2,200円・税別)」を注文しました。限定10セットですがまだ注文できました。
元々淡水魚は馴染みが薄いので、鮎の塩焼きとか食べたことがないのですが、姫ますの塩...
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2017年8月
支笏湖でチップ料理（ヒメマス）といえば、こちら寿さん。
日帰りで来ると、美味しいチップをいただきながら、お酒を飲むことが出来なくて残念なのですが、一昨年に続き今回も宿泊するので昼から乾杯です。
人気店なので相変わらず混んでいます。
タイミングよく席が空き座れました。
1日 10食限定 「姫ます焼きセット」をお願いしました。
こちらには、チップのお刺身が付いていないので、単品でお刺身も注文しました。
姿焼きは時間がかかります。
ビールをいただきながら待ちます。
先にお刺身が来ました。
お刺身、最高です。
もう、とろけます。
冷酒をお願いします。
そし...
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支笏湖温泉の中にあるチップ料理が食べられるお店。
チップとは姫マスの事で、珍しいので訪問しました。
観光地で大型の有料駐車場４１０円に車を停めて店通りへ行きますが、
当店は路地にあるので注意が必要です。
店内は4人掛けテーブルが７卓と小上がりにテーブルが３卓あり広々しています。
注文したのは
・チップ寿司 １７００円
チップのにぎり７貫とチップのなめろう軍艦が１貫。チップの吸物
にぎりは脂が乗っていてツルンと口の中に入ってきます。
マスの臭みはなく、サッパリの脂が乗っていて美味しい。
ワサビか強めなのが難点です。
なめろうは白味噌とネギと和えてい...
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2016・6・1（水）
北海道千歳市支笏湖温泉。
支笏湖畔のお土産やさんが並ぶ一角。
駐車場から湖に向かう途中、温泉ホテル「水の詩」の左側の路地に入って行くとお店。
店舗の前にはメニューがずらっと並んでいます。
チップ料理の専門店という文字が入った看板、幟も出ています。
６月１日は、支笏湖のチップ漁の解禁日。
午前３時に２００隻近い船が一斉に湖にでて、竿で一本釣りします。
８月３１日までの漁で、この期間は天然のチップが生の状態で食せる訳です。
チップは一年中食べられますが、ほかの期間は冷凍ということになります。
当然、味わいは格段に違うんですね。
ちなみに...
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支笏湖名物のチップ寿司【食事処 寿】北海道支笏湖
この日は7月の休日に札幌から支笏湖までドライブしに来ました。目的はここのお店でチップ料理を食べるためです。札幌から支笏湖までは真駒内を通って約一時間半ほどで到着。ポロピナイの湖畔では海水浴やバーベキューを楽しんでいる家族や団体で溢れている。そのポロピナイから更に15分ほど車で走ると支笏湖湖畔に到着。入場料の代わりに駐車場代として410円かかるのでご注意を。
この湖畔には温泉宿やお食事処が10店舗ほど軒を連ねていて観光客で賑わっている。支笏湖散策や遊覧船での観光は後にしてまずは軽くチップ料理を食べることに。チップ=姫鱒(ひめます)...
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...
ここはチップ寿司、チップそば、チップ天丼など色んな種類のヒメマス料理が楽しめる。
その中からチップそばとヒメマスの肝、白子、筋子の珍味三種セットを注文。
珍味は美味かったけど、少し生臭い感じもありった。生臭いのが苦手な人にはキツイかも。
チップそばも観光地の食堂によくあるレベルという感じですが、せっかくだからヒメマスが食べたいと言う人には充分でしょう。
シルバーウィークの...
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支笏湖でチップ料理（ヒメマス）といえば、こちら寿さん。
日帰りで来ると、美味しいチップをいただきながら、お酒を飲めないのが残念でしたが、今回は宿泊するので昼から乾杯です。
チップの姿焼きとお刺身などが付いた、姫ます定食2,600円を二つと、別にチップの握りを注文します。
ビールで乾杯の後、日本酒の冷酒をボトルでいただいちゃいます。
大混雑で、お料理が出てくるまで、かなり待ちました。
チップ寿司が先に来たのでつまみつつ・・・。
初めてこちらに訪問した際にチップ寿司をいただき、何と美味しいのだろう！と感動したことを今でもとてもよく覚えています。
今回も、本当に美味しい。
これは、是...
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札幌での法事のため訪れた道内1日目の早めの昼食として、千歳から《道の駅ウトナイ》経由で訪問。
3年前に比べ支笏湖畔の緑地が、さらにきれいに整備されていて気持良く散歩が出来ます。
《寿》さんは今回で3回目ですが、特に変わりは無いように感じました。
《チップ寿司》（10カン・1700円）を注文。サーモンに比べやわらかめの食感も変わりなく美味し
かった。変わったのは、お吸い物。以前はお味噌汁だったと思うのですが、今回は、チップのアラの
お吸い物でこれが絶品。海辺のお店の海鮮丼などに付いてくるアラ汁と比べ上品な味で、骨に付いた
わずかな身まで美味しく頂きました。
小鉢とし...
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６． 姫ます料理専門店 食事処 寿 （ことぶき） 2014.02.01
...味も美味しい！
初めて食べましたが、このお店にしてよかったですヽ(*´∀｀)ノ
ちなみに、お店に行くと、チップのチラシとかチップそばとかメニューに書かれていますが、このチップっていうのが姫ますのことらしいのです。
みなさんもぜひ、姫ますを食しに、「食事処寿」に行って見てください...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
お食事処 寿（ことぶき）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、海鮮、寿司 |
| お問い合わせ |
0123-25-2642 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 支笏湖温泉温泉駐車場を利用 （普通車500円、二輪車200円）近隣に無料駐車場はなし |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1971年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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10:30 - 15:00
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このお店の口コミを教えてください
2023/10
訪問時3.47
サッポロクラシック(瓶)750 ※中瓶
姫ます焼きセット2,800×2 ※1日10食限定
◆姫ます姿焼き
◆チップ寿し(4貫)
◆姫ますマリネ
◆チップとそばの磯辺巻き
◆旬の珍味一品
◆姫ますのお吸い物
〈全6品〉
会計6,350
新千歳空港に本日帰るツレが荷物を預けて、そこからバスで支笏湖へ行ってみました。良い天気で...
グルメキュレーションサイト
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2023/10
訪問時3.47
サッポロクラシック(瓶)750 ※中瓶
姫ます焼きセット2,800×2 ※1日10食限定
◆姫ます姿焼き
◆チップ寿し(4貫)
◆姫ますマリネ
◆チップとそばの磯辺巻き
◆旬の珍味一品
◆姫ますのお吸い物
〈全6品〉
会計6,350
新千歳空港に本日帰るツレが荷物を預けて、そこからバスで支笏湖へ行ってみました。良い天気です。口コミには寂れてるとか書かれてて心配でしたが、なんの結構な賑わいっぷり。湖は近日の雨で濁ってると言うけど、陸地から見るには十分な透明度。のんびり寛げました。
遊覧船に乗る前に少し時間があった...