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「ヒメマス焼きセット」を含む口コミ
1～17 件を表示 ／ 全 17 件
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チップ（ヒメマス）をいただきに支笏湖 「寿」さんへ。
（支笏湖の解禁期間は6月～8月）
一日限定10食 「姫ます焼きセット」 2,200円
姫ます姿焼き
チップ寿司 （４巻）
姫ますマリネ
チップと蕎麦の磯部巻き
旬の珍味 1品
お吸い物
姿焼きは皮目は香ばしく、身はふっくら旨みがあります。
こちらにはお刺身が付いていないので、単品で
「姫ます刺身」（1,500円）
もお願いしました。
「寿」
北海道千歳市支笏湖温泉 ...
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支笏湖で食す釣りたての『幻の魚ヒメマス』は、また別格！大衆食堂全としたヒメマス専門店だ！
...だが、さすが観光地、蕎麦、丼物、カレーライスまである。とにかくヒメマス料理は豊富だ。
お店のお勧め品は、『支笏湖御膳』『ヒメマス鮨御膳』『ヒメマス焼きセット』の三種類。支笏湖御膳はヒメマスてんこ盛りセットとなっており、到底感触は不可能なので、お手頃なヒメマス焼きセットにした。すぐ横の湖で水揚げされたものであることを想像すると、テンションは上がる。
待つこと１０分、『ヒメマス焼きセット』の登場！内容は、ヒメマス姿焼き、ヒメマス鮨貫、ヒメマスマリネ、チップと蕎麦の磯辺巻き、旬の珍味、暇ますお吸い物とかなり豪華な内容だ...
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完全にレビュー忘れものです
随分と以前のものです
今年北海道に行っている訳ではないのでご了承を
支笏湖の湖畔にあります。
この道は過去に何回か通ってますし、この休憩場所も確実に来ている筈ですが
寿さんに入るのは多分初めて。
北海道で何を食べようと思った時に、チップ（ヒメマス）がいいなと
狙ってこちらへやってきました。
座敷もテーブルもあり、ちょっとしたカウンターもあるお店です
昼過ぎでしたのでヒメマスの刺身の定食を注文
食するとなるほどこれは美味しいですね、良いです。全然良いです。
勿論鱒の種類ですので大体の味は想像できるのですが、
かなり油の乗って...
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北海道の支笏湖畔に行きました。
「た」って言っても、実は2年前のことなんですが。
支笏湖と言えば、ヒメマス料理が名物です。
淡水魚のヒメマスは、ベニザケの湖沼残留型。
海に戻れなくなって、湖にすみ続けるようになったベニザケです。
支笏湖では「チップ」という名で呼んでいます。
支笏湖のヒメマスと「チップ」という名については、次回の記事に書きます。
支笏湖のヒメマスの解禁期間は6月～8月。
生のヒメマスが食べられるのは、この期間のみ。
それ以外の期間は、冷凍物しかありません。
支笏湖温泉にあるレストランの多くでは、ヒメマス料理を提供しています。
しかし冷凍物を出すと...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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ヒメマスの料理を始めて頂いた。新鮮だから旨い、鱒ずしの盛り合わせ、を刺身をいただいた。大将や店の人は愛想はないが、旨ければそんなのは問題ない。ものすごく混んでいたので、ゆったりできなかったが、時間があれば、空いている時に再訪したい。...
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3月でも営業していました！ランチCヒメマス天丼うんみゃ～！1,080円でした
丸駒温泉へ入浴後行ったお店です。
食べログ情報では11月から4月まで定休日（冬季休業？）と書いていましたがやっていました！！
で3月で営業していることにどうして喜ぶかって。駐車場ですよ。
支笏湖湖畔の駐車場は4月から10月まで有料になります。410円？420円？だったかな。
それが安いか高いかは判断しかねますけど。
ランチだけ食べに来るにはややハードルが高くなります。
自分のような温泉は丸駒温泉、ランチは支笏湖畔って人には400円の駐車料金は重荷になりますね。
ランチメニューありまっせと女将さんらしき人に勧められ選びます。
ヒメマスを贅沢に味わう2,200円のセットを勧...
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10年以上も前の事、北海道へ通い始めた頃の6月、琴似の居酒屋ではじめて
チップ に出会いました。
初夏にしか獲れないサクラマスの事と教わり、すっかり虜になった北海道ならではの
魅惑の逸品の一つです。
この日は北海道出張の最終日。
知人から「支笏湖にお昼しに行きましょう。チップがありますよ」と
お誘いいただき、フライトまでのひと時、お言葉に甘えて連れて行っていただきました。
支笏湖のサクラマス漁は8月末までとの事で、この日はまさにシーズンの大詰め。
ギリギリのタイミングでした。
定食は、ヒメマスの握り、塩焼き、南蛮、汁、小鉢など。
塩焼きは、アユをイメージしていた...
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《2018.8.4初来店》
土曜日の12時頃に来店しました。
この日は美人すぎるお友達から《釣りがしたい》とリクエストを受けまして支笏湖にやって来ました！！
女性から誘われると嬉しいです(●´ω`●)
ってことで、11時に千歳に集合して車で支笏湖へ。
千歳市内から支笏湖へは車で1時間弱。
丁度良いドライブコースです(*`･ω･´)
釣りの前に温泉街に寄って腹ごしらえです！
増えに増えた行きたいリスト。いつBMしたのか？？
本当にそこに行きたかったのか？？
メモがメモの意味をなさないBMリストを消化するべく自分に課した《BM消化シリーズ》ですo(`･ω´･+o) ...
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すすきののとあるお店で飲んでいるときに、バーテンダーの方との会話の中で、「明日支笏湖方面に行く」とお話したら「それなら是非、ヒメマスを食べてみてください。寿というお店です」とお勧めをされました。支笏湖での昼食の計画は全く立てていなかったので、いい情報をいただくことができました。支笏湖のビジターセンターの一画にお土産屋さんや飲食店が並んでいてその中の1店がこちらのお店ですね。11時過ぎと昼食には少し早い時間でしたが入店。先客は1組のみですね。テーブル席がメインとなっています。
いつくかある定食メニューから、私はヒメマスの塩焼き定食をツレはバター焼き定食に。最初はヒメマスの天ぷら定食にしよう...
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朝新千歳空港に到着し、そのまま空港で朝食を食べてもよかったのですが、せっかくなので、
30分ほど車を走らせた支笏湖のこちらのお店でちょっと遅めの朝食を食べることにしました。
開店とほぼ同時に入店しましたが、それでも先客が2組、後から2組入ってきました。
お目当てはチップ寿司です。漁期ではないのでおそらく養殖になるのでしょうが非常に楽しみ
に来店しました。
ヒメマスづくしの料理は山梨で食べたことがありましたが、ヒメマスの原産は北海道と聞いて
驚きました。山梨は移植されたものだったんですね。
出てきたにぎりは色艶が美しく、本場だけあって？味も最高でした。
一通り平ら...
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写真を撮りに支笏湖へ、、、
なのに天気が悪く雨も降ってきてしまい、もともとお昼は旬のヒメマスを食べる予定だったので何軒か見てこちらに。
外に沢山ヒメマス料理のメニューがありました(^○^)
塩焼きと刺身で迷い、、結局刺身に(＾ｰ^)ノ
時間も遅めだったので店内は空いてましたがやはり外国人や国内旅行者ばかりでした。
ヒメマスって初めて食べましたが夏の時期が脂が乗って旬だそうで、
お刺身かなり甘かった〜＼(^o^)／
チップとも言うんだって＼(^o^)／
鮭の仲間だけどサイズが小さく
鮭科の中で1番美味と言われているらしい。
サーモンみたいだけどサーモンより好き...
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...街の寿司屋さんって雰囲気。
エントランス入って、左に寿司カウンターが５～６席。
後はテーブル席、奥に小上がり席が３つかな。
＊ヒメマス焼きセット２２００円
ヒメマス尽くしのの料理セットです。
＠ヒメマス姿焼き
一尾丸ごと塩焼きに。塩は良いもの使ってます...
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支笏湖遊覧船の待ち時間に来店。
ここはチップ寿司、チップそば、チップ天丼など色んな種類のヒメマス料理が楽しめる。
その中からチップそばとヒメマスの肝、白子、筋子の珍味三種セットを注文。
珍味は美味かったけど、少し生臭い感じもありった。生臭いのが苦手な人にはキツイかも。
チップそばも観光地の食堂によくあるレベルという感じですが、せっかくだからヒメマスが食べたいと言う人には充分でしょう。
シルバーウィークの12時過ぎに入ったので料理が出てくるまでに20分ほど待った。
遊覧船の待ち時間に入る人は少し注意が必要かも知れない。...
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この店は支笏湖の駐車場近くにあります。湖岸に行く途中の脇道に入ったところにあります。
ここはヒメマス料理を食べるために行きました。いろいろなヒメマス料理があるのが特徴です。
ヒメマスのチップ寿司とヒメマスの汁物とヒメマスの蕎麦を食べました。
ヒメマスのチップ寿司は観光客向けなのでどこも高めの値段設定でしたが、ヒメマスの入った蕎麦は意外にお得でした。てんぷらはカリッとしていて、汁は甘口ですが、蕎麦も量が多かったです。
ヒメマスを食べるにはおすすめと思います。...
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支笏湖湖畔の観光地食堂ですが、チップ（ヒメマス）料理を売りにしているのが特徴です。
そばやカレーライスなどの定番メニューもありましたが、ここは当然チップ料理を。ただ夜ご飯も控えていたのでチップ寿司＆巻物にしました。
ヒメマスは非常に淡泊で、かみしめるとじわっとうま味がしみ出してきます。これならポンポンつまめます。
焼き物などもあるようなのでチャレンジするといいと思います。
もっとも料理の値段は高め。観光客であふれていて落ち着くような雰囲気ではありません。観光地なので仕方ないかなと思います。...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
お食事処 寿（ことぶき）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、海鮮、寿司 |
| お問い合わせ |
0123-25-2642 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 支笏湖温泉温泉駐車場を利用 （普通車500円、二輪車200円）近隣に無料駐車場はなし |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1971年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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支笏湖の名物チップ料理をいただきに参りました。
チップとは、ヒメマスのことだそうです！
店内は昭和の面影を残す雰囲気。すしカウンターがあり、中では大将(？)が、すしのオーダーをさばいている模様。
わたしはすしのセット、連れはそばにしました。
チップそば 1300円
温かいそばに、チップのかき揚げがのってます。
チップすし 1400円
すし4貫とチップのあら汁つき。
ちなみに8貫だと2000円です。
お店は人気で、外に並ぶほどではないけど常に満席状態でした。
ごちそうさまでした！...