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「姿焼き」を含む口コミ
1~14 件を表示 / 全 14 件
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...
素材本来の味がしっかりと出ていてとても美味。
これは最後まで残しておくことにした。
そして姫ますの姿焼きは2尾。
店員さんによると今年のは小さいらしく
通常時であれば1尾だということだ。
これは頭からガブリと喰らい付いた...
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...
お刺身が付く「支笏湖御膳」の他、単品で姫ますフライもいただきました。
「支笏湖御膳」
・姫ます姿焼き
・姫ますお造り
・チップ寿司 (6貫)
・姫ますマリネ
・姫ます天ぷら
・チップと蕎麦の磯部巻き
・旬の珍味(2品) …チップの甘露煮...
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...
(支笏湖の解禁期間は6月~8月)
一日限定10食 「姫ます焼きセット」 2,200円
姫ます姿焼き
チップ寿司 (4巻)
姫ますマリネ
チップと蕎麦の磯部巻き
旬の珍味 1品
お吸い物
姿焼きは皮目は香ばしく、身はふっくら旨みがあります。
こちらにはお刺身が付いていないので、単品で
「姫ます刺身」(1,50...
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支笏湖で食す釣りたての『幻の魚ヒメマス』は、また別格!大衆食堂全としたヒメマス専門店だ!
...すぐ横の湖で水揚げされたものであることを想像すると、テンションは上がる。
待つこと10分、『ヒメマス焼きセット』の登場!内容は、ヒメマス姿焼き、ヒメマス鮨貫、ヒメマスマリネ、チップと蕎麦の磯辺巻き、旬の珍味、暇ますお吸い物とかなり豪華な内容だ。ヒメマスは思ったより大ぶりで...
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...にわか客です…。
その時のチップ寿司 (姫ますの握り) が美味しそうだったので、それも味わえて姿焼きも頂ける「姫ます焼きセット (2,200円・税別)」を注文しました。限定10セットですがまだ注文できました。
元々淡水魚は馴染みが薄いので...
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...
12時を過ぎると一気に待ち客が出てました!
注文して10分ほどで到着した《姫ます焼きセット》全6品です。
○姫ます姿焼き…20cmほどの姫ますの姿焼きです。
身はふっくらとしていて、魚の味が濃いです♪
○チップ寿司(4貫)…こちらは姫ますの良さが一番わかりやすいです...
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...メニューは普通のお蕎麦や丼ものなどもありますが、ここまで来て名物の姫ますを食べない選択肢はありません。
セットは姫ますの姿焼き、チップ(姫ます)寿し、姫ます入りの蕎麦寿司の天ぷらなどいろいろな姫ます料理が楽しめます。
まずはお吸物から一口。コクがあり意外にも美味しいです。
姿焼きは皮がパリッと焼かれていて身の部分はふっくら柔らかですごく美味しいです。骨もそれほど気にならないのでどんどん食べれます...
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...
粘りと甘みと旨み実感でしたが新米でしょうか。
姫ます焼きセット
姫ます姿焼き
チップ寿し(4貫)
姫ますマリネ
チップとそばの磯辺巻き
旬の珍味一品
姫ますのお吸物
チップ寿しのシャリは解けづらいけど、
チップは柔らかくて美味しいのですが、
ちょっと鮮度は落ちていると感じる風味がありました。
シャリは握り方もあるのか分かりませんが、
粘りが強いシャリを使っているので解れて来ないのかも知れません。
姫鱒の姿焼きは、塩加減がちょうど良く、
ふっくら柔らかくてホクホク感が楽しめました...
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...
1日 10食限定 「姫ます焼きセット」をお願いしました。
こちらには、チップのお刺身が付いていないので、単品でお刺身も注文しました。
姿焼きは時間がかかります。
ビールをいただきながら待ちます。
先にお刺身が来ました。
お刺身、最高です。
もう、とろけます。
冷酒をお願いします。
そして、「姫ます焼きセット」が出来上がりました!
姿焼き、皮目はパリッと香ばしく、身はふわっと焼き上がっています。
チップ寿し、とても美味しいです。
昼からお酒がすすみます...
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...
お魚の形をしたのが食べたかったのでフライで
(姿焼きが1番かたちになっていますが間を取って…って何の間?)
「中骨は取ってあります」
フライは香ばしく身は脂が乗っています
小鉢や お漬物...
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...
後はテーブル席、奥に小上がり席が3つかな。
*ヒメマス焼きセット2200円
ヒメマス尽くしのの料理セットです。
@ヒメマス姿焼き
一尾丸ごと塩焼きに。塩は良いもの使ってます。身がふっくらで淡泊で癖がないです。
@握り
これが実にうまい感動ものでした...
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...チップの姿焼きとお刺身などが付いた、姫ます定食2,600円を二つと、別にチップの握りを注文します。
ビールで乾杯の後、日本酒の冷酒をボトルでいただいちゃいます。
大混雑で、お料理が出てくるまで、かなり待ちました。
チップ寿司が先に来たのでつまみつつ・・・。
初めてこちらに訪問した際にチップ寿司をいただき、何と美味しいのだろう!と感動したことを今でもとてもよく覚えています。
今回も、本当に美味しい。
これは、是非食べていただきたいです。
その後もかなり待ちました。
お酒だけがすすみます。
そしてやっと来ました。
これは、焼くのに時間かかるであろうことが納得の見事な姿焼き。
...
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◆姫ます定食(刺身・姿焼き) \2,600-
◆チップ寿司 \1,700-
◆カツ重 \1,000-
◆山菜そば \750-
※ 2011年...
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店名 |
お食事処 寿(ことぶき)
|
---|---|
ジャンル | そば、海鮮、寿司 |
お問い合わせ |
0123-25-2642 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 支笏湖温泉温泉駐車場を利用 (普通車500円、二輪車200円)近隣に無料駐車場はなし |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
料理 | 魚料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
1971年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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このお店の口コミを教えてください
2023/10
訪問時3.47
サッポロクラシック(瓶)750 ※中瓶
姫ます焼きセット2,800×2 ※1日10食限定
◆姫ます姿焼き
◆チップ寿し(4貫)
◆姫ますマリネ
◆チップとそばの磯辺巻き
◆旬の珍味一品
◆姫ますのお吸い物
〈全6品〉
会計6,350
新千歳空港に本日帰るツレが荷物を預けて、そこからバスで支笏湖へ行ってみました。良い天気で...
...×2 ※1日10食限定
◆姫ます姿焼き
◆チップ寿し(4貫)
◆姫ますマリネ
◆チップとそばの磯辺巻...
先ずは女性店員から勧められるように姿焼きを頭から。これっすよコレ!あ〜美味い!塩味だけで十分。川魚大好き〜...おすすめとはなってたけど、お得!とは書いては無かったわな〜。
でも姿焼きなんてなかなか食えんし、醍醐味味わえました...