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2023/10
訪問時3.47
サッポロクラシック(瓶)750 ※中瓶
姫ます焼きセット2,800×2 ※1日10食限定
◆姫ます姿焼き
◆チップ寿し(4貫)
◆姫ますマリネ
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日本最北の不凍湖という支笏湖。
ここの透き通った水を見れば分かる水質。
そこで育ったのが天然の姫鱒(ます)であり、
こちらでは『チップ』と呼ばれている。
それを味わうことができるのが
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支笏湖の名物チップ料理をいただきに参りました。
チップとは、ヒメマスのことだそうです!
店内は昭和の面影を残す雰囲気。すしカウンターがあり、中では大将(?)が、すしのオーダーをさばいている模様。
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チップ(ヒメマス)をいただきに支笏湖 「寿」さんへ。
「支笏湖御膳」 5,000円
「チップフライ」単品で1,500円
こちらでは年中チップ料理をいただけます。
特に支笏湖のチップ漁の...
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姫マスを味わいに。
限定10食で、姫マス御膳があるとのことで、そちらを注文。
これ、とっても正解でした!
お造り、マリネ、焼き、寿司、余す所なく堪能できます。
今年は獲れ高が良くないようですが...
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チップ(ヒメマス)をいただきに支笏湖 「寿」さんへ。
(支笏湖の解禁期間は6月~8月)
一日限定10食 「姫ます焼きセット」 2,200円
姫ます姿焼き
チップ寿司 (4巻)
姫ますマリ...
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毎年…ではありませんが、かれこれ…〇十年前から
たまたまシーズンになると行ってました♬
なので、初めてのチップではありませんが…写真が
復活しましたので、せっかくですからご紹介...♪*゚
...
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支笏湖観光の昼食。
週末の11:50頃、初の寿へ到着。6組待ちでしたが、名簿に記載し、待つこと40分で店中へ。
初ですが、30年ほど前の寿司屋のような、懐かしい感じの店内で、何か安心。
ボリュー...
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姫ます定食 2,700円
支笏湖畔で食事と言えば姫ます(チップ)と寿に行ってきました。店内は満席で30分ほど待ちました。
姫ますは支笏湖の綺麗な水で育つ魚で、さっぱりとした鮭と言う感じで臭...
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店名 |
お食事処 寿(ことぶき)
|
---|---|
ジャンル | そば、海鮮、寿司 |
お問い合わせ |
0123-25-2642 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 支笏湖温泉温泉駐車場を利用 (普通車500円、二輪車200円)近隣に無料駐車場はなし |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
料理 | 魚料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
1971年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[土]
10:30 - 15:00
[日]
10:30 - 15:00
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2023/10
訪問時3.47
サッポロクラシック(瓶)750 ※中瓶
姫ます焼きセット2,800×2 ※1日10食限定
◆姫ます姿焼き
◆チップ寿し(4貫)
◆姫ますマリネ
◆チップとそばの磯辺巻き
◆旬の珍味一品
◆姫ますのお吸い物
〈全6品〉
会計6,350
新千歳空港に本日帰るツレが荷物を預けて、そこからバスで支笏湖へ行ってみました。良い天気で...
個人的感想:②(普通/一度でいいや)
チップ(姫マス)が6/1から解禁されたとの事。
サーモン好きなので食べることに。支笏湖の名物なんですね。
ちなみに鮭と鱒の違いは明確には無いようです...