口コミ一覧 : 北海道牛乳カステラ

新千歳空港の人気店
「北海道牛乳カステラ」を訪問。

能登出身の日本を代表するパティシエ
辻口博啓氏が手がけている。

◯カステラ+牛乳(¥750)

カステラ自体はそれほど特徴はなく
王道に美味しいという感じ。

牛乳と組み合わせるの罪ですね。
カステラと牛乳ってなんでこんなに合うんだろう。
北海道だと牛乳まで美味しい気がする。...

【2023和菓子甘味処EAST百名店】

新千歳空港内にある当店。広い新千歳空港でもレストランフロアにあるラーメン道場のむかえにあるのでラーメン食べてデザートにも◯なお店。
地産地消にこだわり、北海道の美味しい食材で長崎のカステラを作るというコンセプトの当店。美味しいカステラと牛乳で人気のカステラスタンドです。店舗はカウンター席とオープンなテーブル席のみ。


この日は土曜の昼前に訪問して並びなくカウンター席に座れました。比較的利用しやすいかもですね。

この日の私の注文はこちら
【北海道牛乳カステラセット750円】

このセットのドリンクは牛乳以外にも『コーヒー牛乳』『...

北海道に行ったお土産に購入。
北海道牛乳カステラ

北海道牛乳カステラ@1720
日持ちは2週間
11月の日曜日の夕方空港で購入
3切れ入は既に売り切れ
一本6切れ入
思い描くカステラよりもふわっと軽く、牛乳のかおりがします。
木目は細かくて、スポンジ生地に近いかもしれません。
ザラメの粒はある、上質なかすてら。

6個にカットされており、一切れが厚めながらも軽くスルスルといただけました。

チラシが入っていたので、見てみるとTVで拝見する辻口さんのが微笑んでいます。

北海道の空港にある百名店、辻口さんがオーナーのお店でした。何か納得です。

ごちそうさま...

【Checkポイント】
■新千歳空港内にあるスイーツ百名店
■しっとり食感のカステラと牛乳を堪能出来る

新千歳空港内で頂けるしっとり窯出しカステラが人気の 北海道牛乳カステラ 。

新千歳空港の3F連絡通路にある店舗。

外観は茶色の煉瓦造りの店構えでテイクアウトとイートインスペースに分かれている。

内観はカウンター7席程の用意されており券売機でチケットを購入してイートインも可能。

フライト前に少し小腹が減ったりスイーツを食べたい気分の時にもってこいの場所。
こちらのお店では新鮮な北海道牛乳を使った窯出しカステラが人気。
以下のメニューを注文。

■北海道...

新千歳空港ターミナルビル３階にあります『北海道牛乳カステラ』さんへお伺いさせて頂きました。

こちら自由ヶ丘モンサンクレールオーナーシェフでもある辻口博啓氏がオーナーシェフであるお店です！

牛乳、小麦粉、上白糖、卵、と言うシンプルな材料から作られているカステラ！

シンプルがゆえに、その材料ひとつひとつを選び抜いた結果、オール北海道産の素材にたどり着いたと言われます、このカステラを求めお伺いさせて頂きました。

週末、午後６時過ぎ新千歳空港ターミナルビル２階から３階へと続くエスカレーターを降りてスグの連絡通路入口スグにお店がありました。

空港内の他のお土産屋さんとは...

店先で食べれば温かなカステラをいただくことができます。
時期的なもので２切れあるうちの１切れを栗味に変更可能ということだったので変えてみましたが、結論はプレーンの方が断然美味しかったです。
カステラの口当たりは軽く、底部にザラメがあることでこの品がカステラだということを思い起こさせてくれます。
しかしその実態はというと個人的な感想ですが、”新カステラ”とでも言いましょうか？本来のカステラとはちょっと違う風味なので、本家本元のカステラのイメージで食べると別物だなと感じてしまうかも。
店先のモニターには辻口博啓氏が調理している映像がリピートされています。...

北海道千歳市美々。

新千歳空港で人気のカステラ。和菓子・甘味処百名店にも選ばれた。カフェも併設。

北海道牛乳カステラ・北海道牛丼カステラロールケーキ・濃厚チーズ・北海道プリンなどが売られている。カフェでは北海道牛乳カステラセット・北海道牛乳カステラロールケーキセット・北海道カステラフレンチトーストセット・北海道牛乳ソフト・北海道牛乳プリン・牛乳・牛乳コーヒーが味わえる。

今回はカフェ利用で北海道牛乳カステラセット(750円)をオーダー。

北海道牛乳カステラセット。ドリンクは牛乳をチョイス。超ふんわりで卵がしっかりと味わえる牛乳カステラ。こだわりのワンツー牧場の牛乳は主張...

北海道牛乳カステラセット 750円を注文。
13:30頃に来て、並ばずに着席。

カフェとお土産が併設。カフェを利用。

カステラはほんのり温かくて、しっとりふわふわ。ざらめのしゃりしゃりが心地よい。

カステラにアイスをのせて食べるのが幸せすぎる。

ストレスフリーの牛から絞った牛乳、北海道産の
小麦・お砂糖・卵を使っているそう。

地産地消のこだわりカステラ。
美味しい以外にもストーリーのあるカステラなんすね。

美味しかったです。ご馳走様でした。...

札幌出張の最終日、新千歳空港のルタオでパフェを食べました。しかし飛行機までだいぶ時間があったので、空港3階に入っているこちらで最後のひとあがき。18時過ぎだったのでほぼお夕飯です笑

まずはイートインでカステラを…と思ったら、時間が遅かったせいか売り切れ！とても残念でしたが、カステラロールの方はまだあったので、そちらを注文。

カステラロールドリンクセット750円は、カステラロールといくばくかのソフトクリーム、そして飲み物(コーヒー牛乳を選択)。
ソフトクリームはさっぱりめの味。カステラロールはスフレに近い感覚でした。

美味しかったので、これはやはりカステラそのものを食べねばな...

空港から遠いのかな...と思っていたら、訪問されていらっしゃる方のレビューを見て空港内にあるのを知り、3階へ。
場所はロイズチョコレートワールドの手前！
朝早かったので先客2人、限定10食のフレンチトーストカステラもあったよ♡

が。
ここに来るまでに既にソフトクリームをふたつ食べており...
いや、ここでも限定の栗ソフトなんかもあったんだけど、ここはやはりカステラでしょ！！と、カステラセットをオーダー。
ドリンクは牛乳、牛乳コーヒー、アイスコーヒー、カフェラテなどから選べて、せっかくなので牛乳コーヒーを！
優しいスタッフさんのおすすめでカステラ2切れのうち1切れを限定の栗のカ...

看板通り、牛乳と窯出しカステラの黄金コンビをいただく事が出来ます。

北海道牛乳カステラ＋ドリンクセットをいただきました。カステラは物凄く柔らかいのが驚きで、更にほんのり温かいのが極上の美味しさです。通常メニューのカステラと、期間限定の栗カステラをお願いしました。通常のカステラは甘過ぎない超王道な美味しさ。期間限定の栗は、カステラの中に栗の実が入っており、風味と食感が堪らない美味しさです。

牛乳は北海道の大地が育んだ流石の濃さで、カステラとの組み合わせが最高です。添えられているアイスも濃く、アクセントとして素晴らしい仕事をしています。

新千歳空港での飛行機の待ち時間に素晴らしい...

和菓子百名店のこちら

カステラって和菓子だったんですか？？？
ジャンル知らなかったので
びっくりしました

食べたのはソフトクリームとカステラ
ソフトクリームも普通
カステラも普通

でも値段は少し高いですかね。。。

...

北海道最後の口コミは新千歳空港内で和菓子・甘味処 百名店の「北海道牛乳カステラ」さん。
まずはお土産に「牛乳カステラ」と季節カステラで「栗のカステラ」を購入です。

こちらのカステラは地産地消の、生産者のぬくもりのある食材を使い、良質な食材の聖地・北海道のおいしさを表現したのが、北海道牛乳カステラとの事。

お店に併設をされている牛乳Barでコーヒー牛乳を頂きます。
何故コーヒー牛乳かというと、北海道の道東出身でありながらも牛乳が苦手だから。
ですので、よく言う牛乳が濃い、濃厚なアイス、ソフトも苦手(笑)

一口飲むと、、牛乳が濃い(>_<)
雪印や四葉などのコーヒー牛乳を...

　新千歳空港の3階に、こちらのお店があるんだけど、北海道のお土産にテイクアウト！
　(勿論自分のも)(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠✧⁠*⁠。

　ワンツー牧場の牛乳、道産小麦 & 卵、ビート上白糖で作られるカステラであります。

　フワッフワ感が半端ない感じっ！そして、しっとりっー！

　　(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠｡⁠*⁠♡

　カステラ本来のガツンとくる甘さでは無くて、ふんわり優しい感じの甘さ！

　あとね、イートインコーナーでは、北海道の牛乳と一緒に食べれるセットがあったから、次回の旅行でっ！꒰⁠⑅⁠ᵕ⁠༚⁠ᵕ⁠꒱⁠˖⁠♡

　ごちそうさまでした。


　...

　新千歳空港ターミナルの３階にあるカステラのお店。

　国内線から国際線ターミナルに向かう連絡通路のすぐ近くにあります。

　お土産用にカステラを購入することもできますが、店内にはカフェスペースもあるので、カステラや牛乳などをその場で食べることもできます。

　この日は生憎イートイン用のカステラが売り切れで、その場でいただくことが出来なかったので、自宅用に写真の「北海道牛乳カステラ（1,720円）」を購入しました。

　北海道産の牛乳、小麦粉、ビートを使用するなど、素材に拘りを持って作られたカステラは、しっとりふわふわの食感で、私には少し甘く感じたものの、普通に美味しかったです...

【2023年百名店】

もしかして、新千歳空港は「百名店」が日本一多い空港ではないでしょうか･･･！？
以前から気になっていたこちらのお店も、「百名店」になっていました。

時々見かける辻口シェフの写真が飾ってあるお店。
まさかのこちらのお店も辻口シェフパネルのお店とは。
カステラの他、ソフトクリームや牛乳やロールケーキも売っていましたが、カステーラが好きなので、カステーラ(3切れ、860円）を買ってみました。
私の中では今まで食べたカステーラよりも、しっとりクリーミー感を感じました。牛乳が多いのでしょうか。「ぐりとぐら」のカステーラもこんな雰囲気なのかも、と思いました。そして...

原材料を道産に拘って、カステラに着目したのは、辻口博啓オーナーパティシェの着眼点の優しきところ。
釧路•阿寒の『ワンツー牧場』の低温殺菌牛乳のあっさりした味わいはカステラとの相性は鉄板。
カステラのザラメにビーツを使うなど納得の秀品。
ただ、ひとつだけ解せないのは、季節柄、栗のカステラを進めるが、北海道の栗の生産量は全国でも最下位を争う程の少なさ。産地の特定さえ出来ない様では、コンセプトに削ぐわ無い。...

　北海道千歳市美々987、
「新千歳空港ターミナルビル」３階にある「北海道牛乳カステラ」さん。

　パティシエ辻口博啓氏が手がける窯出しカステラのお店、「和菓子・甘味処EAST百名店2023」にも選ばれている人気のお店です。

　お土産にカステラを購入できるのはもちろん、カフェも併設されていて、カステラと飲み物のセット・ソフトクリームなどが頂けますよ。店頭には牛のベンチやミルク缶なども置かれ、北海道らしい雰囲気が演出されていますね。

　今回はカフェにて美味しいカステラ頂きましたよ。
　「北海道牛乳カステラドリンクセット」（750円）。
セットのドリンクは「牛乳」に。

...

千歳空港の3階にあるスマイルロードのスイーツゾーンの一角にあります。
世界のパティシエの辻口シェフが北海道に初出店。
ソフトクリーム、カステラ、ラスク、プリン、チーズケーキ、ロールケーキなどが販売されてます。
カフェスペースもあるのでゆっくり食べれるのが嬉しい。

購入したのは
⚪︎北海道牛乳カステラ1本（6切れ）　1720円

北海道の小麦粉・砂糖・卵・牛乳を使って焼き上げた窯出しカステラ。カステラとは思えないほどフワフワしててふっくらしっとり。口溶けもよくて優しい甘さ。軽い食感なのでぺろりと食べれちゃいます。6切れあっという間でしたw

次回はイートインでロールケーキ食...

2023/8/23(水)18:04訪問。

お土産用のカステラは売り切れていましたが、イートインであれば食べられそうでしたので、イートインでカステラをいただきました。

イートインスペースはテーブルは全て埋まっていましたが、カウンターはほぼあいていました。

北海道牛乳カステラセット(750円)の食券を購入。
飲み物はせっかくなので牛乳をチョイス。

カステラは温かく焼き立て。
下のザラメの粒が大きく、一般的なカステラよりも食感がしっかりあったのが特徴的かなと思います。

牛乳は美味しかったですが、飛び抜けてというほど特別感は感じませんでした。...