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「ガタタン定食」を含む口コミ
1~17 件を表示 / 全 17 件
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健康増進法のおかげでようやく訪問。13時過ぎで先客なし。カウンター奥に着席。とりあえずガタタンを食べて見たかったのでチャーハンやスープカレーもあるがガタタンラーメン980円を注文。トロミの強い塩ベースのスープで無化調なので味は濃くなく食べやすい。麺は黄色い札幌系で硬めの茹で上がり。海老、イカ、ホタテや隠元、パブリカなども入っているがもう少し肉系が欲しいかな。後客が注文したロースカツが美味しそうだった。カレーハウス盛の系列なのを知ったので次はカレーにしてみたい。ごちそうさまでした。...
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...たしか札幌からの同行者さんもおりまして
芦別のお昼は?やっぱりガタタンにしましょう(^^;)
同行者さんはガタタンラーメン、自分はガタタン定食にします。
10分ほどで到着です!
ガタタン定食には芦別名物『タングロン』が付くんです( `ー´)ノ
これが一番の目玉!!最近見なくなりましたね~・・・2020年3月3...
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...:30から営業しているので、オープン直後に入店。
お米が食べたかったのでガタタン定食を注文。値段が少し高めだな、と思ったら量も結構多かった笑。お米に青のり、なめこ、エビフライ、サラダとガタタン小がついてくる。ガタタンは小と言いながら...
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...時のオープン直後に訪店しましたわ。どうやら本日のポールポジションだね。
オーダーは自分がガタタンチャーハンで我が相方さんがガタタン定食にしましたわ。
ここんちのガタタンははじめてだったけど、なんでも無化調なんかい...
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訪問日9月28日(木)
本日より2日間の芦別でのお仕事です。
お仕事での芦別訪問は5~6年ぶりで、職場の方も見覚えのある方もあり懐かしくお仕事させていただきました。さて12時のサイレンが鳴りお昼ご飯です・・・事前にここの職員から情報取集しておりました『きんたろう』さんへ出動です。さてさて、お勧めの芦別郷土料理ガタタンをとメニュー拝見しがたたんチャーハンを注文。10分ほどで登場です・・・13種類もの具材にとろみを付けたスープがガタタンと言うそうです。お味は塩味系かな?お店によってお味はそれぞれだそうですが、中々美味しいでえすね~。ご馳走さまでした。...
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芦別と言えば北の都、星のふるさと、そんなイメージでガタタンと言う
ソウルフードがあるなんて知りませんでした、しかも自分の地元のソウルフード
のAKYと同じ様なあんかけのあんのみ(笑)AKYは好きだけどあんのみを食べる
と言うイメージが無い、中華丼もAKYもあんが主役とまでは行きませんが、しかし
あんは凄く味を左右する大切なもので、そのあんのみを食べるとは、なんと大胆な
事でしょう。(笑)
そんな気持ちを持ちつつ芦別に向かいました、先ずは良く聞く名前の新宝来軒に
到着します、が、なんと・・・売り切れ終了閉店って・・・頑張って走ってきたのに~。
気を取り直して比較的人気のあ...
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2016.9.4
日曜の11時半に到着。
入口の看板に「カレーハウス盛グループ」とある。
滝川の「カレーハウス盛」の系列店なのだろうか?
(他の方のレビューによれば、「盛」でカレーを習ったとのこと)
先客なし、後から2組。
ご夫婦と思われる二人で経営。
メニューを見るとカレー、お好み焼の他にもいろいろ。
しかし今回のお目当てはガタタン。
味噌ラーonlyでも芦別ではガタタンラーメン優先。
ガタタンクエストもこちらで5軒目。
迷わず『がたたんラーメン』(890円)を注文。
最近10円値上がりしたようですね…。
程なくして登場。
やや小さめのラーメンどんぶり...
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芦別で、「カレー」「ガタタン」「お好み焼き」をウリにしているお店♪.
- 1/22 訪 問 -
本日は、空知管内の同行営業。
昼前に芦別の得意先を終え、ランチは同行者が未訪のこちらのお店へ伺いました。
店前に駐め中へ入り右側のテーブル席に着きます。
奥のテーブル・小上がり席は、地元の奥さま連が占めていました(笑)
メニュー表の中から、自分は「ガタタンうどん」、同行者は「ガタタンラーメン」を注文します。
10分ちょっとで登場です!♪
見るからに、具沢山でとろみのあるスープは芦別独特ガタタン料理です。
まずは、温玉を崩す前にトロミあるスープを頂きます ( ^)o(^ )
優しい味ですね(笑)
うどんは、まず...
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旭川近郊のキャンプから富良野経由で歌志内に向かう途中に寄りました。
お昼時のため店内はけっこうの混み具合。カウンターには一人で来た人達が。
テーブルと小上がりには家族連れが。
厨房二人と配膳係の人と全部で3人で切り盛りしてますが、なかなか手間取ってます。
注文してから30分位かかってやっときました。
初めて食べるがたたんラーメン。見た目はあんかけ五目塩ラーメン。
一口食べると味はだいたい想像してた通り。
わりとあっさりしてますが、ごま油の風味と柚子がアクセントになってます。
麺は道産はるゆたかを使用とのこと、しっかりとした歯ごたえです。
具材が...
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札幌から滝川を経て、富良野方面へと向かう途中に位置する芦別市。
かつて炭鉱の町として栄えたこの地で、鉱夫さん達に愛され続けてきた料理がこの「ガタタン」です。
漢字で書くと「含多湯」と書くのだそうです。
「ガタタン」は、それ自体がスープとして提供されるだけなく、いろんなメニューの素材となって、さらに別のメニューに変化します。
ラーメン、チャーハン、うどんには、あんかけの“あん”として、ドリアやグラタンにはソース代わりに、変わったところでは、春巻きの具や、もんじゃの素材としても使われることがあるそうです。
和洋中、ジャンルを問わないあらゆる素材として合わせることのできる「ガタタン」と...
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芦別バイパスに、郷土料理「ガタタン」の看板がありますが、あの写真は「きんたろう」さんの「ガタタン」だそうです。
平日の夜、滝川の「カレーハウス盛」のグループだと謳っているのが気になって訪問しました。
6時半頃、どしゃ降りにも関わらず先客2組。
店内はとてもキレイで、喫茶店みたいな感じです。
カツカレー、お肉は1センチくらいの厚さでサクサク、食感がよかったです。
ルーは、甘すぎず辛すぎず、万人受けするカレーでした。
「カレーハウス盛」さんでカレーを習ったので、「グループ」を名乗っているそうです。
お好み焼きも食べてみたいお店です。
...
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目的地着。
取り合えず、道の駅スタープラザ芦別を覗く。国道452号(国道38号バイパス)沿いに位置する道の駅。
アイヌ語で「川底深く険しいところ」を意味する芦別。炭鉱施設探訪を主目的にうろうろしていたわけであるが、此処を終点に目指していた。
目的のひとつにがたたんがある。
がたたん…最近になって、芦別の郷土料理のように云われている。
2年前に芦別の道の駅にある「レストラン ラ・フルール」の評論において、この料理を発信した…なぁんて偉そうに(笑)
当時、彼方此方で食べた料理がごちゃ混ぜになっていたりして、その分、道内を走り回って遊び呆けていたってことだけど、今読み直すと一...
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石炭のマチ・芦別市のソウルフード「ガタタン」。
我が家の誰もが大好きな料理です。
芦別に行った際には、自宅用のお土産として、
様々なお店で購入するのが、我が家の楽しみであり、
この日は、「きんたろう」さんを利用しました。
持ち帰った鍋を見ると、他店との違いは、
小さく切ったフキが入っている点でした。
味付けは塩味が強く、量は少なめかな?
ただ、味は美味しくて、食べると身体が芯から温かくなりました。
芦別に行かれる方は、ぜひ様々なお店で食べて欲しいものです。...
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店名 |
きんたろう
|
---|---|
ジャンル | お好み焼き、カレー、郷土料理 |
お問い合わせ |
0124-22-8205 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
芦別駅から972m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席数 |
27席 (カウンター席5、2人掛テーブル1、4人掛テーブル1、 小上がりは、2人掛卓2、4人掛卓3) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗前5台 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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[火]
11:00 - 14:30
17:00 - 20:30
[水]
11:00 - 14:30
17:00 - 20:30
[木]
11:00 - 14:30
17:00 - 20:30
[金]
11:00 - 14:30
17:00 - 20:30
[土]
11:00 - 14:30
17:00 - 20:30
[日]
11:00 - 14:30
17:00 - 20:30
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
芦別駅から972m
このお店の口コミを教えてください
健康増進法のおかげでようやく訪問。13時過ぎで先客なし。カウンター奥に着席。とりあえずガタタンを食べて見たかったのでチャーハンやスープカレーもあるがガタタンラーメン980円を注文。トロミの強い塩ベースのスープで無化調なので味は濃くなく食べやすい。麺は黄色い札幌系で硬めの茹で上がり。海老、イカ、ホタテや隠元、パブリカなども入っているがもう少し肉系が欲しいかな。後客が注文したロースカツが美味しそうだっ...
約30年ぶりのカナディアンワールド
で赤毛のアンな世界に行く前に、
芦別のグルメといえば、やはり
ガタタン(含多湯)と思います!
塩味のあんかけといえば、ただの
あんかけじゃんとなりますが、
出汁や調味は一般的なあんかけとは
かなり違って、とにかくウマいです!
今回は充電旅で訪問していた
きんたろうさんにオジャマ、
ギリ並ばずに入れましたが、
まもなく満席の、外には10組ほど
待ち発生の人気ぶりです!
ガタタンラーメンとガタタン
チャーハンをオーダーしました!...