道内2店舗の回転すし店で平日限定ランチ。惜しいな。工夫すれば何とかなりそう : 稚内　花いちもんめ 岩見沢店

以前稚内に行った際に見かけた回転寿司花いちもんめ。
立ち寄りはしなかったがご当地回転寿司店は気になります。
岩見沢にもお店があると知りやってきた。平日限定のランチがお得のようです。

サンドラッグさんの横にあるこちらのお店。
外から見てもやっているのか！？と少々不安になりつつ入店。やっているようで安心。
回転寿司激戦区の札幌にある花まるさんやトリトンさん、まつりやのイメージで行くと拍子抜けしてしまう。

スタッフの数が少なく、あまり元気がないようだ。
店内も薄暗いのがさらに拍車をかける。

3名なのでBOXに通される。
お寿司が回転・・・していない。

目の前にいた握り手さんが、生サーモンおすすめですよ～生サンマもありますよ～と声掛けはしてくれるのだが
声掛けはその男性のみ。

良いのか悪いのか、私は花まるの接客に慣れすぎているのだろうな。
これでもかっていうぐらいの元気さ、店内アチコチから聞こえる声。
回転寿司ってそういうもんだと思ってしまっている自分の考えが間違いなのだろう。

元気の良い回転寿司店が苦手な方にはこちらのお店はオススメはできそうである。


さて。
平日限定ランチメニュー。
2020年5月に平日ランチメニューをアップしているレビュワーさんの情報を頼りに伺ったのだが・・・。

値上がりしつつ、ランチメニュー縮小という最も恐れていたことが起こってしまった。
もちろん事前に公式HPを確認したのだがランチメニューが記載されておらず、1年前だったらさほど変わっていないだろう。と高をくくってしまったのが運の尽き。

例えば、
げそ丼セット　550円
⇒690円　値上がり約12.5％といった具合だ。

他のメニューも10％以上とは言わないが1年前から100円ほど値上がりしている。

もちろん物価の上昇、人件費高騰・・・。色々な理由はあるとは思う。
ここは値段に目をつむるとして。

◎花いち10貫そばセット　1,470円　（1年前は1,375円）
◎花いち7貫そばセット　980円　（1年前は880円）

をオーダー。
それぞれお寿司の他に冷たいおそば（ハーフサイズ）、天ぷら数品、カニのお味噌汁が付くといった具合だ。

暫くし運ばれてきた。
お盆を受け渡すとき片手かーい・・・。
手慣れていらっしゃるのでしょう。汁ものがこぼれなくて安心です。
（汁物の量が少ないってのもあるが）
私は不安なので両手で受け取ります。


先ほども書いたようにお寿司の内容のみが違います。
7貫⇒マグロ121円　サーモン121円　やりいか121円　甘えび96円　たまご77円　とびっこ77円　エビマヨ96円　　お寿司7貫で709円。
お寿司の価格は通常メニューの価格です（1皿2貫なので半額で計算）

セットが980円なので残りの271円がミニそば、天ぷら、お味噌汁だとするなら確かにお得である。


10貫⇒マグロ121円、サーモン121円、ヤリイカ121円、白身（多分カレイかな？）96円、ホタテ143円、ズワイガニ220円、〆サバ121円、大えび266円、いくら220円、とびっこ77円

お寿司10貫で1,506円！！　セットは1,470円なのでカニのお味噌汁、天ぷら、ミニそばはもはやサービスとなりお得に思える。

頂こうか。


◎ミニそば
⇒回転寿司やのお蕎麦にしたって、これはちょっとないなぁというレベル。
蕎麦がぬるく、ツユも薄く何とも言えない。

同行者が残したお蕎麦を味見したが、そちらはキリっとお蕎麦が締まっていてまずまずだったので、たまたまだったのかなぁ？
ただ、ツユが薄いのがなー。　少し濃いめぐらいだと嬉しいのだが。

◎天ぷら
揚げたてはいいですね。
キス、マイタケ、大葉、ナスどれもGood。サクサク感いいですねぇ。
天つゆもいい具合で好み。
回転寿司にしては天ぷらにちゃんと力が入っていて好印象。

ちなみに単品でオーダーすると（単品は2つ入りなので1つの値段に変換）
キス143円、まいたけ143円、なす143円、
大葉は単品なし（サクサクで美味しい大葉だったので単品であればいいのに）
大葉抜きで天ぷらが430円だとするならばコスパは良いのかなぁ。


◎お寿司
10貫。
握りは小ぶりだ。

☆マグロ⇒バチかなー。そういえばこのお店本マグロ赤身がないんだね。

☆やりいか⇒きちんと包丁が入っていて、美味しいヤリイカ。

☆サーモン⇒オーソドックス。水っぽさはなくまずまず。　シャリがもう少しあれば満足度は高い

☆ホタテ⇒うーーん。悪くないが美味しい！とも言えない。まずまず。

☆ズワイガニ⇒しょっぱくもなく水っぽくもなく、ハズレではないカニ。
カニの旨味はそれなりにあってまずまず美味しい。

☆しめ鯖　⇒これはうん、いい感じ。このぐらいの味付けが自分好み。

☆白身（多分カレイ）⇒カレイ特有の臭みも少なく食べやすい。
ワガママ言えば白身はヒラメか鯛だったら最高だったな

☆大えび　⇒大きいエビだが甘みもあって食べ応え十分。美味しいエビ。

☆とびっこ　⇒　残念。

☆いくら　⇒　少し醤油をかけて頂いたが、うす味で粒小さめだった。

◎カニの味噌汁
これはねー！！このお店で一番勿体ない部分！！！！

ランチで頂いた中で一番感動したのが実はこのお味噌汁。
カニの出汁がものすごく出ていて。甘み旨みのバランスが超自分好み
味付けもしょっぱくなく素晴らしいバランス。
とってつけたようなカニの足が1本入っているのだけど、それはどうでもいい。

とにかく味が良かった。
なのに！！汁の量がとっっても少ない。
写真は上部から撮影したので分かりづらいのだが、お椀の半分以下。
これがお椀の7分目ぐらいまで入っていたら最高だったかな。


会計時対応してくれた女性スタッフがとても感じが良かったのは好印象でした。


2021年10月現在
岩見沢にある回転すし店は
◇花いちもんめ（回転していないが...）
◇魚べい　全国チェーン店
◇とっぴ～　道外にも展開しているチェーン店　イオン内にテナント有。
◇はま寿司　全国チェーン店

調べたところ実は4店舗しかない。
岩見沢市は人口が78,000人しか居ないとはいえ、札幌と旭川を繋ぐ直線状にある重要都市だと私は思っています。

稚内から結構距離がある岩見沢で頑張っている花いちもんめ。
応援はしたいお店です。