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「味噌ラーメン」を含む口コミ
1~9 件を表示 / 全 9 件
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...
店内は狭いです。
イケメンマスター1オペですな。
このお店のスープは海老豚骨スープですって。
1番人気をオーダーしました。
味噌ラーメン¥900
です。
10分弱で提供されます。
海老の香りが漂います。
具材達はネギ、メンマ、チャーシュー、海苔と至ってシンプル。
さて...
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平日のランチで来訪しました。
2012年にオープンしたラーメン屋さん。
木目調な店内。
カウンター、テーブルの15席。
BGMにはラジオが流れていました。
禁煙で店前に駐車場があります。
注文タイプなのでメニューを決めて店員さんを呼びます。
今回いただいたのは、
・味噌らぁめん ¥820
提供は10分ほど。
スープは海老豚骨ベースの味噌で海老が強めでマイルドなんですがスープだけだと若干濃いめ。
具材はネギ、メンマ、はじめからカットされたホロホロチャーシュー、のり。
麺はさがみ屋製麺の札幌プリプリ中太縮れ麺。
海老出汁ラーメンが食べられるお店は珍しいので...
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海老と豚骨とのことであるが、合わない、リピートはないか。
大盛にしたが量が少なすぎ。家にもどりピラフを食べた。...
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...
店内は非常に狭いのはよく知っている事実。なので結構満席に近い状態でした。
私は味噌ラーメンを大盛で注文します。
時間がかかるのもまたよくわかっています。
いかんせん厨房も非常に狭く...
炒め野菜はありませんが、この炙りチャーシューはなかなか美味いです。
やっぱりこちらの味噌ラーメンはかなりのレベルですね!
しかし単品で750円という値段はちょっと高めの設定ですかね。
さて...
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...
わたしが食したのは
味噌ラーメン
具とか 数ヶ月前のことなので忘れましたが、
とにかくスープがうまい!!
看板に「海老」と書いてある通り
えびの香りが ぷんぷんします。
こういう海鮮系だと 海老を乗せているだけの
ラーメンが多いですが、
ここは違います!
えびの出汁がスープにもにじみ出てます。
文字で書くと
「えび 味噌 えび 味噌 えび 味噌・・・・・続く」
えびと 味噌がデュエットを奏でます。
えびの身からの出汁以外に、殻(たぶん焼いた殻)からも
出汁をとっていると思います。
(濃厚なのに 香ばしかった)
純粋に味噌ラーメンが食べたい...
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岩見沢でえび的なラーメン屋さんがあるということで、
ラーメン大好き母っクマと共に訪問。
目に飛び込んできた「ネギ味噌」これに決めました!
しかし900円・・・ちと高い~
ネギは白髪ネギで、ごま油と辛味が。
麺は中太縮れかな?
スープがこってり味噌なので、麺と絡んでいいですな!
結構味噌!って感じで濃厚です。
つけめんもラーメンも海老豚骨ベースなのです。
醤油を一口もらいましたが、こちらのほうが海老感がでています。
醤油かなり好み。おいしかったので、次は醤油をたべたい!
というか、だれもつけめん頼んでないという…一応つけめん名物f(^_^;)...
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海老の香りが感じられる 豚骨ラーメン 確かに美味しいのですが…
...)
決まったら呼んでください。と
しばらくして、声をかけ、エビ味噌ラーメンを注文。
エビ飯は?いかがですか?と言われ、とりあえずラーメンのみを注文。
3分ぐらいして...味噌の感じが良いと思います。
つけ麺は、スープ割りにしてからの、お味が際立ちます。
味噌ラーメン同様、
エビの感じは醤油8エビ2ッて感じですが。
それはそれで、美味しいラーメンです...
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店舗情報の編集
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店名 |
MASA蔵(海老ラーメン)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
予約・ お問い合わせ |
0126-28-0574 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
岩見沢駅から836m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
15席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店前3台程度 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2012年11月30日 |
備考 |
海老のスープにこだわる専門店 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[木]
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[金]
11:00 - 19:30
[土]
11:00 - 19:30
[日]
11:00 - 19:30
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
岩見沢駅から836m
このお店の口コミを教えてください
平日のランチで来訪しました。
2012年にオープンしたラーメン屋さん。
木目調な店内。
カウンター、テーブルの15席。
BGMにはラジオが流れていました。
禁煙で店前に駐車場があります。
注文タイプなのでメニューを決めて店員さんを呼びます。
今回いただいたのは、
・味噌らぁめん ¥820
提供は10分ほど。
スープは海老豚骨ベースの味噌で海老が強めでマイルドなんです...
...
気になっていたお店に突撃。
店内に客無く貸切状態。
味噌ラーメンと連れは醤油に白ネギをトッピング。
待っていると厨房ではタイマーの音が鳴り続けているが若い店主は1人で切り盛りしお構い無し...