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イオンのフードコートにある店
濃厚みそ源 814円
前回……麺がダマになっているラーメンを食べて以来、足が遠ざかっていた、みそ源。映画を見た帰りに、久しぶりに寄ってみた。
海老味噌ラーメンなんてのもある。海老は好きだが、海老の味がするラーメンは苦手なので当然パス。いつもいつもワンパターンの「濃厚みそ源」にする。
基本甘めの味噌なので、無料トッピングの「辛味噌」は外せない。細かく切られた野菜とスープが一緒になって口に入って来る感じがたまらない。徐々に溶けていく辛味噌とのあんばいもよい。チャーシューはペラペラで残念ではあるものの、買い物ついでにさっと食べられる身近な店です。（値段はフードコート価格で強気）
今回は、ちゃんと麺がほぐされていてよかった。（…って、それが当たり前なんだけど）
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盛り付け時のひと手間を是非
濃厚みそ源
麺がダマになっとる
口の中に麺の塊、ご来訪～～ この時点でラーメンとは認められない
なぜ、ほぐす手間を惜しむかなー
この積み重ねが客足を遠ざけることになるかもしれんのに
大手ショッピングセンターのフードコートということにあぐらをかいているのか？
個人的に好きな店だけに、この日の調理スタッフの怠慢に残念。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
札幌らーめん みそ源 イオンモール苫小牧店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0144-51-3426 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
苫小牧駅から4,208m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
（フードコート） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 イオンモール苫小牧駐車場 |
| 空間・設備 | 無料Wi-Fiあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
| ホームページ | |
| 備考 |
WAON 使用可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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濃厚みそ源・辛味噌トッピング 814円（辛味噌は無料）
前の客が注文をした。自分の番が来た。なのに「少々お待ちください」…なんで？
その方は、ラーメンを処理し始めた。注文が立て込んでいるらしい。
調理している人は２人 忙しそうなのはよく分かる でも、どんどん客が増えていく。
お盆を拭いている若い店員がいる。お～、いるじゃないか、店員もう一人。
手招きで呼ぶ。しかし、その店員はそれが見えているのにも関わらず、こちらにもこず、対応もせず、奥に入って行った。調理している二人も気付いているのに、何も言わない。
”少々お待ちください”の少々ってどのくらい？
レジ前で立ったまま10分近く待たされたんだが…。
その間、一度も店員から声をかけられることもなかった。
↓
忙しさにかまけて、客に対する思いやりが感じられない接客。
麺もまたダマになっていて、ほぐされてなかったし。
メニュー写真と全く違う不味そうな盛り付けだし。
イオンの飲食店が全て休みで、この「みそ源」しか開いてなかったとしても、もう絶対行かないと心に決めた。
さよなら「みそ源」！